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《☆ミシュラン2つ星を2年連続獲得☆》本格的な技術が学べるアットホームな日本料理店/連休&休暇あり◎

「おたぎ」の求人情報

[ オタギ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 日本料理店
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 北大路駅よりバスで20分 京都市営地下鉄烏丸線 北大路駅より徒歩40分
勤務地 京都府京都市北区鷹峯土天井町18番地 [地図]
定休日 毎週水曜日、第1土曜日・日曜日
おたぎ
20代スタッフ活躍中!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <日本料理店> おたぎ

おたぎ
平成30年に北大路から鷹峯にリニューアル
◆ミシュラン2つ星を獲得する予約必須の日本料理店☆☆◆
店主の地元京都鷹峯の朝取り野菜をはじめ、
厳選食材を用いた1コースのみ御提供しています。

平成30年に北大路から鷹峯に移転。
立ち上げから8年以上、毎月リピートされる
常連客も居られます◎

店舗のビジュアルは和モダンで
一見美術館の様な佇まいで、
料理もコースに肉料理を入れたり
自家製麺を入れるなど、従来の
日本料理の枠にとらわれず
自由に表現しているのが特徴です。


店主は有名料亭『和久傳』の支店、本店、料理長出身で経験が豊富です◎

固いお店に思われるかもしれませんが、
スタッフ仲も良く、アットホームな環境の中、本格的な技術も学べます◎
また若いスタッフの意見や考え方を取り入れて、
時代遅れにならない店舗作りを心がけています!


少しでも気になったら、是非ご応募お待ちしております!
本格的な技術も学べます◎
本格的な技術も学べます◎
落ち着いた雰囲気のお店です◎
落ち着いた雰囲気のお店です◎
朝取りカブラで蟹の蕪蒸し
朝取りカブラで蟹の蕪蒸し
内装
内装
塩釜港の本マグロと白身
塩釜港の本マグロと白身
<応募先>おたぎ

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