「【仮】川北商店KITTEOOSAKA店/2024年7月オープン」の求人情報

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＼2024年7月に話題のKITTEOOSAKAにて堂々OPEN／
「若いうちに経験を積みたい」という方も大歓迎！
＜完全週休2日制＞充実した福利厚生あり◎
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●━… コンセプト「元気と活気のある焼鳥居酒屋」 …━●
JR大阪駅から徒歩1分、阪神本線・大阪梅田駅からは徒歩2分の複数駅近で好立地◎
三宮の人気店をベースに、当店はよりカジュアルに営業しています。
店名『川北商店』は、江戸時代に三重県亀山市で公用関宿として栄えた「川北本陣」が由来。
「当時の宿場人たちがここで楽しんでいたように、現代でもお客様におくつろぎいただきながらおいしい料理を食べていただきたい」という想いがつまっています。
江戸時代の趣と現代建築とを融合した、風情あふれる明るい店内が魅力です♪

サラリーマンやOLをメインターゲットに、関西の中心地である大阪・梅田で国内外の観光客など幅広い人に愛されるお店！
お客様とスタッフの距離が近く、毎晩おおいに賑わっています♪

●━… 当店の看板メニュー「川北ミンチ」 …━●
「川北本陣」では、役人たちに鶏料理が振る舞われたといわれています。
炊事を務めた料理人たちのあいだでは、串に塗りつけた棒状の「ミンチ」がまかない飯として人気を博していたそうです。

それがルーツとなって、テーブルの上に山のように盛られた「川北ミンチ」が当店の看板メニューとして誕生。
表面はカリっと、中はふわっとした食感がお客様に大人気です★

◆食材にもしっかりこだわりあり
鳥取の大山山麓の豊かな自然と澄んだ空気のなか、飼料にもこだわり健やかに育った大山鶏。
肉質抜群の大山鶏を、当店では使用しています。
鶏料理のほかにも、全国各地から取り寄せた食材を使った四季折々の一品料理をご提供しています。

◆当店のここがポイント！◆
◆神戸・三宮・大阪・梅田を中心に人気店を多数展開！
◆メリハリをつけて働ける！
◆出店スピードの速い会社なので新しいことにどんどん挑戦！
◆立ち上げ・新規出店を一緒に盛りあげてくれるメンバーを積極採用中！

ゆくゆくは新店舗のポストとなっていただきたいと思っています◎
当店を支える中枢メンバーとして「さまざまな場面で活躍したい方」大歓迎です！

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▼株式会社M-SUN▼
当社は2003年11月に神戸の1件のバーから始まりました。
それからは、お客様に対しておいしいを届けたい一心で今まで20年間運営しております。
今では、焼き鳥業態や居酒屋、イタリアンなど多岐にわたる店舗展開をしております。
神戸を中心に大阪にも出店していっており、セントラルキッチンを含めると12店舗まで拡大いたしました。
今後も当社ならではの、風通しのいい社風を継続しつつ、どんどん拡大していけるよう努めてまいります！

当社運営店舗
兵庫拠点
Grill＆BarMitsu　本店
〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO内14番海側
Grill＆BarMitsu　元町店
〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通2-7-12
Grill＆BarMitsu　神戸店
〒650-0025 兵庫県神戸市中央区相生町2丁目1番339
炭火焼鳥酒場だんご 本店
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目12-23
炭火焼鳥酒場 だんご 東店
〒651-0094 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-2-2 三信ビル201
鶏の商店 本店
〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通2-7-12
肴×天ぷら　ニカイノオアシス
〒651-0094 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5丁目2−2 三信ビル202

大阪拠点
川北商店
〒530-0027 大阪市北区堂山町梅田地下街3-3号 イーストモールNOMOKA内I-5
川北商店　新なにわ大食堂店
〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-15-5 新なにわ大食堂内
川北商店KITTEOOSAKA店☆NEW☆
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田三丁目2番2号KITTE大阪B1階
ニカイノオアシスKITTEOOSAKA店☆NEW☆
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田三丁目2番2号KITTE大阪B1階

【店長インタビュー】
～店長経験2年経験し、統括店長に就任～
2年間、店長という責任あるポジションで自身のスキルを磨きました。
2022年には“統括店長”というポジションに就任し、各店長への指導をおこなっています。

私が大切にしていることは、まずは自分たちが楽しみながら店舗運営に取り組むこと。
自分たちがワクワクするサービスをお客様に提供することで、顧客満足に繋がると考えています◎
そして、当店はより良いサービスの向上に向けて、スタッフ一丸となって追求。
「こういうサービスをしたい」「こんなメニューを提供したい」という意見をどんどん発信できる環境です。
「焼き鳥といえば当店！」と言ってもらえる質の高いサービスを提供し続け、お客様の明日の活力になれるような店舗づくりを目指していきます！

今後の目標は、志を高く持って仕事に取り組める人材をどんどん育成すること。
高いモチベーションを持って、お店のため・お客様のために一生懸命になれるプロフェッショナル集団でありたいと思っています。

当社は、オンオフのメリハリをしっかりつけて働ける環境です。
仕事もプライベートも全力で楽しみながら、今後も成長していきたいと考えています。

---求人飲食店ドットコム担当より---
今回掲載に当たり店舗責任者の方とお話させていただきました。
お話を聞いていて感じたことは…「スタッフ第一」。
この言葉に尽きるかと思います。

自身のことを置いて、まずはスタッフを大事にし、お店の基盤を作っていく、という考えを徹底されているとのことでした。
正社員の休みについても希望通り取ってもらえるように、日々考えられているとのことです。
スタッフの定着率が抜群な理由はここにあったのかと感じました。