高槻■20時閉店で帰りが遅くならないパート&バイト/ゆっくり丁寧な言葉使いや心配りが身につく飲食接客 |
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特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給36万円〜50万円
【正社員】■調理技術+マネジメント+店舗経営 店長/基本給220,000円+残業代70,000円(44時間程度)+役職手当60,000円+交通費10,000円 ※実務試験:調理技術習得(2時間以内に活鰻50尾の仕込み) ※店舗運営業務習得 ■研修採用(入社〜6ヵ月)273,000円 基本給200,000円+残業代63,000円(44時間程度)+交通費10,000円 ■本採用293,000円 基本給200,000円+残業代63,000円(44時間程度)+役職手当20,000円+交通費10,000円 ■店長候補310,000円 基本給210,000円+残業代66,000円(44時間程度)+役職手当24,000円+交通費10,000円 ■店長代理316,000円 基本給210,000円+残業代66,000円(44時間程度)+役職手当30,000円+交通費10,000円 ■サブマネージャー400,000円 基本給220,000円+残業代70,000円(44時間程度)+役職手当110,000円 ➡年齢や調理経験年数で決定せず、何ができるかによって手当・権限付与。店長を目指します。 ★最短半年で店長抜擢の実績あり <年収例> 入社1年(19歳・新卒)月給27.3万円/年収327.6万円+夏冬手当 入社2年(33歳:主任)月給28.6万円/年収343.2万円+夏冬手当 入社3年(25歳:主任)月給30.3万円/年収363.6万円+夏冬手当 入社6年(34歳:店長)月給37.6万円/年収451.2万円+夏冬手当 入社6年(40歳:マネージャー)月給50万円/年収600万円+夏冬手当 給与は、期待を込めた先行投資。確実にキャリアアップを目指し 店長候補以上は店舗経営の結果重視で評価致します。
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | ◎キャリアアップを目指す方 ◎業種限らず店長経験がある方は歓迎◎ ◎年齢関係なく実力で評価されたい方 ◎経営ノウハウを身につけたい方 ◎マネジメント/人の成長に喜びを感じる方 ※年齢制限は設けておりませんが、キャリア形成を図る観点から、若年層の方を積極的に採用しております ※店長以上は調理のみ、接客のみでの採用はございません。 先輩社員は100%うなぎ調理未経験からのスタートです。もったいぶらずに、本当に丁寧に教えます。 飲食が未経験だった先輩もいます。経験・技術よりも「この人にリーダーをしてほしい」と思う方を抜擢致します。 |
勤務時間 |
9:00〜20:00(シフト制、1〜2時間休憩あり) ※夏と冬とで変動あり 各店舗の営業時間11:00〜15:00(L.O14:00)/17:00〜20:00(L.O19:00) に対し、シフトで決まります。 ※閉店時間1時間前にはラストオーダーです ※店長がシフト作成後、マネージャー決済にて決定 ■試験雇用期間 6ヵ月間 ■出勤日数 134.4日 ※勤務開始月による日数変動(2月など)は面接時にご確認下さい。 ■本採用後は、1年間毎の変形労働制での雇用により、閑散期でも手当支給
フルタイム歓迎
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休日・休暇 |
月8日休み <年間休日の内訳> 月8日×12カ月=96日 ・各週定休日+1日(定休日が祝日の場合他の日に振替) ・有給休暇100%取得(入社6ヵ月後より取得) ※秋冬に連休取得可能(25連休取得実績あり) ・家族との旅行も大切にできます
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◇交通費支給(月1万円まで) ◇初回制服貸与 ◇包丁貸与※本採用時に返却 ◇研修制度あり ※先輩スタッフが丁寧に教えるので安心してください。 ◇入社試験あり ◇社会保険完備(健康・厚生年金・労災・雇用) ◇車・バイク通勤可 ※店舗により社員用駐車スペースあり ⇒社用車・自家用車で通勤しているスタッフも多数! ◇出張研修あり(ハワイ・東京・沖縄・和歌山・鹿児島・高知・徳島・岡山など)
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 店長としての仕事内容 】 ・接客 ・うなぎ調理 ・予算取り組み ・面接/マネジメント ・シフト作成 など ※サブマネージャー以上は新規出店物件交渉他、開業申請からお店創りも担当して頂きます。 まずは基礎からのスタートです。 楽しみながら、急いで出来ることを増やしていきましょう! 〜〜・〜〜1日のタイムスケジュール〜〜・〜〜 09:00〜11:00 うなぎ調理(捌き・串打ち) 11:00〜14:00 ホール接客(14:00ラストオーダー) 14:00〜15:00 休憩 15:00〜17:00 うなぎ調理(捌き・串打ち) 17:00〜20:00 ホール接客(19:00ラストオーダー) ・日次報告 ・月次報告 ・月2回の店長会議 ・年4回の営業会議など ※店舗外のビジネスシーンも 【 求める人物像 】 経験も大切ですが、人間性重視の採用です。 ★明るい挨拶ができる方 ★純粋な気持ちを持ち、人の悪口を言わない方 ★飲食の仕事が好きな方 ★綺麗好きな方 ★ありがとうが簡単に言える方 ・これまでの経験を活かし、社内でのキャリアアップを目指す方 ・独立を目指し、経営を学びたい方 ・元気なチーム育成マネジメントが得意な方 ・業種問わず店長経験のある方 ・調理師、衛生管理責任者、防火防災など資格をお持ちの方 【こんな方におすすめ】 ・飲食業は好きだけど結婚を機に働く時間を変えたい方 ※20時閉店です ・家族との時間も大切に、飲食の仕事をしたい方 ・胸を張って「飲食をしている」と言いたい方 ・ハイクオリティなサービスを提供したい方 ・成功する為に勉強している方 ・「年齢に縛られず評価されたい!」という方 ・大きなプロジェクトに参加したい方 ・将来独立したい方 ・経営者になりたい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 和菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
お店の特徴 <うなぎ専門店/和食> うなぎ処 うな富 高槻店
産地証明付きの日本鰻のみの取り扱い。毎年ブレンドが変わるお米。取り扱う食材の少ない専門店だから、こだわった食材を職人が料理します
炭火で焼いた鰻は、パリパリ&サクサク&ふわふわ。美味しく創りますので、お帰りの際には多くのお客様から「美味しかったよ」「また来るね」と、嬉しいお言葉を頂きます。
〜◆美味しいとは、感じて頂くもの◆〜
当店では、「仕事は掛け算だよ」と、伝えています。
決して、[0]を掛けないように
キッチンのスタッフも、ホールのスタッフも、全員の仕事のバトンタッチでお客様の幸せな食事の時間を約束する為にパフォーマンスします。
お客様の前に、働くスタッフが「この料理が美味しい」「このサービス素敵だね」と心の底から感じるようにお店を創ります。
〜◆ 当店はうなぎ屋じゃなくご褒美屋 ◆〜
うなぎ屋なんて、どこにでもあります。なんならネットでも安く買えるし。
大切な人とだかから行ける、誘える、そんなお店を創りたいのです。
出てくる料理が美味しいのは当たり前。
久しぶりのちょっと贅沢な外食は、記念日だったり誕生日だったり、ハレの日の食事として選ばれますので、明るい笑顔でお迎えし、記憶に残るサービスを提供したいと思っています。
〈ご褒美屋のスタッフ〉聞いたことも、体験したことも少ないこのお仕事を、皆で創りましょう。
〜◆ パート勤務をお考えの方へ ◆〜
当店は、
まだ小さなお子様がいらっしゃる方や、中学〜大学生のお子様がいらっしゃる方、それぞれの人生のタイミングでお仕事を探されて出会う方が集まる職場です。
平日の昼、9:30〜14:00くらいの間での勤務を探されてますよね。
当店では、まさにこの時間に活躍してくれるスタッフさんを募集しています。
久しぶりのお仕事で、ブランクを気にされる方もいらっしゃいますが、
これまでのご経験もあり、チームの中で最も高いパフォーマンスを発揮するメインスタッフになって頂けると信じています。
しかし、
土日祝日は平日よりも忙しく、大変多くのお客様にお求め頂くビジネスでもあります。
学生スタッフさん達にもテスト期間や、一生に今しかないと思うイベントだってありますので、
パートさん達にも時には週末や、平日夜の出勤をお願いする事もあるかもしれません。働くスタッフのご家族様にもご協力頂けますと幸いです。
〜◆ アルバイト勤務をお考えの方へ ◆〜
子供の頃から、幾度となく受けたサービス、〈飲食店〉
お仕事をする大人の姿を目にする、とても身近なビジネスです。
「初めてのアルバイトは飲食店」な方も多くいらっしゃいます。
飲食店の接客のアルバイトは老若男女様々なゲストとのコミュニケーション能力を必要としますので、社会人になる前に経験できる事はとてもいい経験になると思います。
中でも、貴方の〈顔〉と〈声〉は、世界にひとつだけ。貴方が一生お付き合いするモノですので、学生の間にバージョンアップさせておくと、将来所属するコミュニティで役に立つと思います。
※スタッフ同士のチームワークなんかも、飲食でのアルバイトは将来役に立つ事でしょう。
是非、当店で丁寧な接客スキルを身に付けて欲しいと思っています。
〜◆ 正社員としての仕事をお探しの方へ ◆〜
■新卒採用→2025新卒の方は【キャリアマップ 株式会社万一】で検索ください
【独立する上でこの上ない環境】
■社長から学べる
現在7店舗を運営しておりますが、社長も毎日どこかの現場に立っております!
0距離で社長の考え方、店舗運営の仕方、などを学ぶことができます。
大手法人とは違い、ベンチャー企業の良さがここにはあります!
■実際に実践できる
今回箕面店の出店に伴い、当社勤務の若手社員2名に4500万円の資金を準備して実際に0の状態からお店作りを任せてみました!
見積書を取っては予算オーバーしてしまい、どうしたものかと苦労しながらも、どういった部分を削っていくのか?などのノウハウを伝授しながらオープンまで来れました!
こういった経験が実際にできることはここでしかないと思います!
■現在弊社では、調理だけ・接客だけの正社員採用はしていません。
・伝統技術の継承
・スタッフマネジメント
・店舗利益管理
この3つへの挑戦者を正社員と定義しています。
■今後も事業拡大の為の出店をしますので、人事異動のある会社です。
■元気、挨拶、掃除ができる方を採用致します。
◆◇◆ 『株式会社万一』 ◆◇◆
当社は2018年2月に創業し、大阪・兵庫でうなぎ専門店を運営中。
続々と新店舗もオープンし、さらなる出店やハワイへの海外進出も計画するなど、成長が止まらない会社です!
2019.06 宝塚うな智
2020.06 うなぎ処うな富北千里店
2020.07 うなぎ処うな富宝塚本店
2021.03 うなぎ処うな富三田店
2021.05 うなぎ処うな富高槻店
2021.10 うなぎ処うな富池田川西店
2024.06 うなぎ処うな富箕面店
《 スタッフ紹介&インタビュー 》
●松木さん(池田川西店)
○Q1:入社のキッカケは?
自分が好きな料理を活かした仕事がしたいなと思いネットで探してた時に見つけました。
何気なく社長のメッセージを読み始めたんですが、気づいたら夢中で読んでたんですよね。
この会社だと飽きないだろうなと思って、入社を希望しました。
○Q2:入社後にギャップはありましたか?
良い意味でのギャップはありましたね。
ネットで見ていた時の印象以上のスピード感で、早く成長しないと追いつかない!と驚きました。
長期の下積み期間のような概念が無い部分は、聞いていた通りでした。
まずはご飯の盛り付けなど基本的な事を覚えた後は、練習で5匹ずつ捌かせてもらっていました。
今日はこれができなかったから、明日はこうしようとチャレンジできるので、自分でも成長が感じられて楽しいです!
新卒初年度の秋からメインポジションでの仕事を任せてもらいました。
《 スタッフが食べに来るお店 》
ここまで読んで頂きまして、ありがとうございます。
現在、運営しております弊社の店舗には
働くスタッフが家族と一緒にお店に食べに来ます
・両親の結婚記念日に
・自分の誕生日に家族と
・友達と
・息子の就職祝いに
お客様には見えない、バックヤードを知る
働くスタッフが、自分たちの仕事(店)に自信をもって働き、自分たちの大切な人を誘い、ご来店してくれています。
各店のお客様の口コミ評価と共に、スタッフからの評価であり、
当店の特徴です。
お店からの投稿
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■将来独立してお店を出したい ・技術を身につけたい ・経営ノウハウを身につけたい ・飲食は夜遅くまでのイメージがあるけど、今と大きく変わらない勤務時間が希望 ・休みも大切にしたい 当店は、うなぎ専門店。 ■正社員 ・9:00-20:00(休憩60~120分) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※営業時間 11:00ー15:00(L.O.14:00) 17:00-20:00(L.O.19:00) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 取り扱う食材が少なく、集中して技術の習得が可能です。 本社任せにしない、経営スタイルで(利益の見える化) 店長は、さながら経営の疑似体験が可能です。 スタート時には、先輩社員がしっかりサポート! みんなそうしてもらったから、〈次の人にもそうする〉そんな優しい組織です。 ■創業7年の若い会社でキャリアを築く 会社の目標は、国内1000店舗、世界10000店舗展開です。 たくさんのお客様に、“美味しい”を届け、 大切な思い出の時間を創りたいと思っています。 店長ポジションだけではなく、西日本・東日本統括や、支社長だって必要になる会社を 自分で創りませんか? これは、飲食店の求人ではなく、【会社創り】の求人です。
スタッフ紹介・研修2024/06/23 -
2024年6月の新規出店(大阪府箕面市)に伴い、 新店舗・既存店舗で正社員を募集しています☆ ちょっと高級なうなぎ専門店での“Foodビジネス” ■調理=鰻士(うなぎ調理) ■接客=店舗管理者 2018年創業の若い会社でポストがたくさん! 夏が本番のうなぎ店では、ただいまアルバイトスタッフさんも募集しています☆ 就職活動終わりなど、来春までの短期間バイトも大歓迎です! 是非ご応募下さい!!!
スタッフ紹介・研修2024/04/16