オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月18日 16:55]

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NEW! 【料理人募集!意欲重視】創業45年の海鮮料理店でスキルアップが叶います!《安定&成長企業◎日祝定休》

「銀平 大阪北新地店」の求人情報

[ ギンペイ オオサカキタシンチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 海鮮料理店
客単価 7000円〜10000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩5分 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩8分
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-5-4 はつ根ビル 1F [地図]
定休日 日曜・祝日
銀平 大阪北新地店
約50年余りの歴史を持つ魚料理屋

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ※給与は経験と能力を考慮の上決定致します。
■昇給随時
■賞与あり
■交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ★料理長経験者

経験も大切ですが、弊社は人柄も重視したいと考えています。
人それぞれの持ち味や個性をを活かせる職場を目指しています!
勤務時間 営業時間
11:30〜14:30(14:00L.O)
17:00〜23:00(22:00L.O)
(休憩あり・シフト制)
フルタイム歓迎
休日・休暇 ■週休2日制
※日曜・祝日が定休日!ワークライフバランスを重視して働けます◎
■お盆休暇(4〜5日間)
■正月休暇(4〜5日間)
■有給休暇

★希望に応じて、働き方が選べます★
基本的に週休2日制ですが、がっつり働きたい方向けに週休1日制度も導入しています。
希望に合わせてお選びください◎
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ■食事付き
■各種社会保険完備
■制服貸与
■料理勉強会あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
厨房での仕込みから、調理、仕上げ、食材の目利きなどの調理業務全般をお願いします。
〜 仕事の流れ 〜
①まずは当店の基本的な仕事から学んでいただきます。
②基本をマスターしたら、経験・スキルに応じて仕事をお任せしていきます。
③料理長クラスの方には、食材の徹底した品質管理、シフト管理などのマネジメント業務もお任せします。

ベテランスタッフが丁寧に指導しますので安心してください。
飛躍的にスキルアップが目指せる環境ですよ!

《 ここがポイント 》
厳選食材に触れながら調理の勉強ができます!
当店のこだわりは「素材の旨味を最大限に生かす」こと。
お料理には、厳選した鮮度抜群の魚介類や旬の食材を使用しています。
当店での経験は、きっとあなたのこれからの成長を後押しすると思います!

今までの経験を活かし、スキルアップが目指せます!
これまで培ってきた経験を元に活躍しながら、弊社のスタイルにも馴染んでください。
新しい仕事場になると、これまでの常識が常識じゃなくなる瞬間もあると思いますが、新しい環境に身を置くことでさらにあなたのスキルは伸びると思います!

安定して働ける環境です!
関西を中心に飲食店を多数展開している会社です。
各種社会保険や休暇も整い、将来の心配をすることなく安心して仕事に集中できます◎

《 こんな方と一緒に働きたいと思っています 》
◎前向きな気持ちで行動できる方
◎お客様本位で料理を作れる方
◎本物の和食調理を学びたい方
◎探求心を持ち、料理への追求を常に行う方
◎周囲への感謝を常に忘れない方

料理長経験を活かし、さらなるステージでキャリアアップを目指す方は、ぜひご応募ください!
ゆくゆくはお店の中枢を担う活躍を期待しています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀平 大阪北新地店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <海鮮料理店> 銀平 大阪北新地店

銀平 大阪北新地店
若手スタッフ活躍中!
◇~◆~◇ 鮮度抜群のお魚料理が味わえる!
こだわりの「ごちそう」と落ち着いた空間が魅力の海鮮料理店
経験者歓迎ですが、人柄とやる気を重視します! ◇~◆~◇


創業45年を迎える海鮮料理店『銀平』が大事にしているのは、手先だけのテクニックではありません。
「素材の旨味を最大限に生かす」ことを、何よりも大切にしています。
魚介類は紀州箕島漁港、四国室戸岬といった漁港から毎日仕入れ。
その日獲れた鮮魚や、その時期もっとも美味しい旬の食材を、お造り、煮物、焼き物、天ぷら、炭火焼など様々な調理法でご提供しています。

昔から変わらないそのスタイルで安定した老舗ながら着実に進化を続けています。

~◆ 料理人としてスキルアップが叶います ◆~
あなたは「和食」に堅苦しいイメージをお持ちではありませんか?
ご安心ください。『銀平』は経験が浅い方や初心者にも、ベテランスタッフが丁寧に指導いたします。
季節に応じた豊富なお魚料理や野菜料理を実地で学びながらスキルアップできますよ。
春の穴子、夏の鱧、秋の鯛、冬のクエといった高級魚も扱えます。

すぐに調理の実務をお任せするので、若手も多く活躍中。
若手とベテランがバランスよく融合し、チームワークは抜群です。
料理人としてさらに腕を磨きたい方、未経験でもこれから料理人として活躍したいという意欲にあふれている方をお待ちしています!

~◆ 「心」を重視して採用します ◆~
経験や技術ももちろん大切ですが、それ以上に人柄ややる気が大切だと私たちは考えています
昔から料理人は、心を磨くことでさらに腕も磨かれると言われてきました。
最高の味を目指す思い、周囲への感謝が味になると私たちは信じています。

真剣に料理に向き合う意欲のある方。
お客様はもちろん、業者さんや食材、そして一緒に働く仲間に常に「ありがとう」の気持ちを忘れない方。

そんな方と一緒に働きたいと思っています。

□■ 採用担当者より ■□
最後までお読みいただき、ありがとうございます!
弊社の強みは、
「日本料理の調理技術」
「料理センス」
「おもてなしの心」

これらを日々就業の中で会得し、一流の料理人に成長できる環境です。

入店からすぐに調理実務に携わることができるので、やりがいを感じながらスキルアップが叶います!
短期間でも調理の中核を担っていただけるように、ベテランスタッフがしっかりと指導します!
今までの経験や個性を大切にしながら、活躍してください。

経験も大切ですが何よりも人柄を重視しておりますので、面接にはリラックスしてお越しいただければと思います。
 10年以上勤務されている社員が多く、多くの食材に触れられるなどの環境、居心地の良さがその理由の1つだと思います。

興味を持っていただけたなら、まず一度お話ししてみませんか?
ご応募をお待ちしています!
接待にも最適な個室
接待にも最適な個室
素材、旨味、器を活かす
素材、旨味、器を活かす
お酒の知識が身に付きます!
お酒の知識が身に付きます!
素材の持ち味を活かす醤油と水の煮付
素材の持ち味を活かす醤油と水の煮付
旬の天婦羅(旬の料理は毎月変わります)
旬の天婦羅(旬の料理は毎月変わります)
毎日新鮮な魚が大量入荷します
毎日新鮮な魚が大量入荷します
<応募先>銀平 大阪北新地店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集