ワインを片手にフランス料理をカジュアルに楽しめる
Bistrot Gagnant（ビストロガニオン）。
肩肘を張らず、老若男女が時間を忘れて
美味しいお酒と一流の料理に舌鼓を打つ
街に愛されるビストロです。

元々は六甲道でスタートし、ふらっと何気なく立ち寄ったお客様を
神戸・大阪等の有名ホテルやレストランで修業を積んだ川畑勝オーナーシェフの
本格フレンチで次々と虜にし、一気に繁盛店へと成長。
数年前に美食の激戦区である三宮に移転してからも、
変わらないコンセプトでファンの多いお店となっています。

毎日神戸の契約農家から仕入れる新鮮な有機野菜や近海の魚など
素材にもこだわっており、
仔羊のもも肉、背肉や牛タンといった大きな塊のお肉をじっくりとローストして
ご家庭ではなかなか出すのが難しい味もガニオンでご提供しています。
また、ワインと相性抜群のソーセージやテリーヌ、ハムやパテなどのシャルキュトリーは、
レバーから鶏のスモークと取り揃え、すべて自家製で丁寧に作り上げています。


～・【ベテランシェフがいよいよ独立！】・～
ビストロガニオンを共に作り上げてきたシェフが、
この度、自らのお店を持つために卒業することになりました。

お店の新たなスタートのために調理スタッフ・調理補助を募集中！
当店のスタッフは10年、8年、5年と皆腰を据えて働いてくれている為、
今回は本当に久しぶりに求人です。
経験豊富なスタッフが多いので、飲食未経験の方も
丁寧に教えてもらえる体制が整っています。


～・【このコロナ禍ではじめた新たな試みが大好評！】・～
当店は北野坂に「ル・ガニオン」という姉妹店も展開し、
会社として安定した運営を行っています。
そして実は今、店舗以外にも新規事業を考えています。
たとえば、コロナ渦で多くの飲食店は近隣へのフードデリバリーを導入していますが、
ガニオンではそれに加えて、全国に1万円相当の豪華オードブル重を配送するなど
ステイホームで注目されている全国のお取り寄せグルメに参入しました。
順調に利益を伸ばしており、今後も新規事業で更なる拡大を目指しています！

このような業界の厳しい局面でも、飲食業の仕事に想いを持ち、
人との繋がりや、誠実な気持ちを大切にされておられる貴方と
お会いできることを心待ちにしておりますので、
気になられた方は、是非ともお気軽にご応募、またお問合せ下さい！

---

■神戸、元町、三宮の一軒家バル「ビストロガニオン」
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-4-3
--ACCESS--
　/阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩3分
　/ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 徒歩4分
　/ＪＲ神戸線 元町駅 徒歩5分
　/阪神本線 元町駅 徒歩5分