オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月3日 08:52]

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NEW! ★スタッフ大募集★NY発祥老舗ベーカリーカフェ!THE CITY BAKERY 京都四条寺町

「THE CITY BAKERY 京都四条寺町」の求人情報

[ ザシティベーカリーキョウトシジョウテラマチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 NY発のベーカリーカフェ
最寄駅 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩3分 阪急京都線 烏丸駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市下京区中之町569 寺町通り [地図]
運営 株式会社フォンス
THE CITY BAKERY 京都四条寺町

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パン職人・ブーランジェ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜32万円 ※給与額は経験・能力を考慮し、相談決定いたします
※固定残業代35時間分(37,205〜62,335円)含む(超過分別途支給)
※22時〜5時まで割増賃金(時給相当額の1.5割増)
※昇給あり
※賞与(2年目より査定対象・実績により支給)
※ポジションにより勤務地が変わる可能性があります
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・未経験の方OK
・パン製造のご経験者歓迎
勤務時間 [1] 夜勤 0:00〜  [2] 2:00 もしくは 3:00〜 [3]6:00〜
実働8〜10時間
※2時、もしくは3時から勤務可能な方大歓迎!(通勤は徒歩・自転車のみ、車・バイク通勤不可)
休日・休暇 休日 月8〜9日(年間休日100日以上、シフト希望OK)
休暇 有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度(年4日)
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費支給(1日1,000円/月2万円まで)
・社員割引あり
・制服貸与(一部)
・深夜手当あり
・まかない無料
・各種手当あり(結婚祝い金・出産祝い金など)
・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★ここにしかないパンを作れます★
恵まれた環境で自家製酵母を使った幅広い種類のパンと、本場NYレシピの焼菓子の製造全般。
低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出した「THE CITY BAKERYにしかないパン」作りが学べます。
仕込、麺台、窯、シーター等の各ポジションを全て経験できます。

★こんなお店です!★
THE CITY BAKERYは地元ニューヨーカーや観光客に愛されるニューヨークマンハッタン発祥の老舗ベーカリーカフェです。
日本では2013年に上陸以来、赤坂をはじめ、青山、品川、銀座などに店舗があり、今後もさらに展開が見込まれています。
そこで提供されるNYスタイルのベーカリーはお客様から根強い商品となっています。

★「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出す拘り製法を学べます★
国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られるシティベーカリーのパン。
個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、独自の粉の配合に取り組み、低温で長時間発酵させる等とことんこだわっています。
粉の配合、成形、天然酵母のこと、発酵方法、焼き方等多くを学べます。

唯一無二のサービスで急成長!軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか。
FONZは「食」に焦点を当て、私どもの考える「良いもの」をご提案してきました。
和食、洋食、カフェと枠にはまらない事業展開を進め、業績は好調。
今後も、FONZらしさを大切にしたサービスで、お喜びいただける「物作り」に専念して参ります。
今年もシティベーカリーは出店を予定しており、一緒に成長してくださる仲間を募集しています。

身につくスキル! 学べる知識!

製パン技術 製菓技術 洋菓子の知識
<応募先>THE CITY BAKERY 京都四条寺町 パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴 <NY発のベーカリーカフェ> THE CITY BAKERY 京都四条寺町

THE CITY BAKERY 京都四条寺町
★THE CITY BAKERYが京都にオープンしました★
★NY発のスタイリッシュなブランドを一緒に育てませんか?★

THE CITY BAKERYとは・・・
NYマンハッタン発祥の老舗のベーカリーカフェ。
プレッツェルクロワッサンやホットチョコレートが人気の、有名海外ドラマ「SEX and the CITY」でもおなじみのお店です。

NYのベーカリーというと焼き菓子が多く、バゲットや食パンというイメージがありませんが、「THE CITY BAKERY」では日本で展開するにあたり、日本独自の製法を研究した「THE CITY BAKERY」にしかないこだわりのパンを展開しております。数種類の自家製天然酵母を使用した味わい深いカンパーニュや低温長時間発酵による小麦本来の味を生かしたもちもちの食パンなど、他店舗で経験を積まれた方も奥が深いと言うくらいの本格的な製パンを行なっています。

≪身につくのは、”確かな技術”。料理人の醍醐味を味わえる職場です≫
料理人が料理人らしく働ける環境を整備!
イタリアン、ビストロ、カフェを筆頭に様々な経験者が集まる当店のキッチン。 食材は素材重視、料理は全てが手作りが基本。各々の裁量に任せる部分が大きい為、 実力次第ではメニュー開発、商品開発にも携わることができます。
また、20代の調理スタッフでもシェフを目指せるチャンスがあり、 覚えたスキルや経験値をもとに様々なキャリアパスの道もご用意しています。

THE CITY BAKERYはパンの販売、カフェ、サービス、キッチンと多ジャンルが合わさって一つの店舗が成り立っています。仕事に慣れてくると違うジャンルの仕事も希望すればやることができるので、今では積極的に他のポジションを覚えようとするスタッフが増えています。

≪当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています≫
シティベーカリーは正社員/契約社員/アルバイトと職種を問わず、スタッフ同士意見を出し合い、お互いを尊重しながらよりよい料理、サービス、店舗づくりを進めていくチームの一員になりたい!という方を積極的に募集します。

あなたの経験やセンスを存分に発揮し、店舗運営に参加してください。
もちろん、新しい環境で頑張りたい方、自分の力を試したい方、ステップアップしたい方をはじめ、向上心を持ってチャレンジしたい方も大歓迎です!

失敗を恐れずにチャレンジできる、そんな会社で個性をぜひ発揮してください!ご応募お待ちしております♪



◇=◆ 株式会社フォンス ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて60店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~★[ 求職者のみなさんへメッセージ ]★~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
<応募先>THE CITY BAKERY 京都四条寺町
パン職人・ブーランジェの募集
THE CITY BAKERY 京都四条寺町
THE CITY BAKERY 京都四条寺町 [NY発のベーカリーカフェ]
京都河原町駅より徒歩3分 烏丸駅より徒歩7分
パン職人・ブーランジェ 月給20万円〜32万円