オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:3月5日 10:49]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. すし処 八孝
【日・祝定休】【食事付】<20〜30代の男女、未経験から職人へ!>人々を楽しませる“さらしの商売”

「すし処 八孝」の求人情報

[ スシドコロ ハッコウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 お客様がお客様を呼ぶ信頼の名店
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 近鉄難波線 大阪上本町駅より徒歩2分 地下鉄谷町線 谷町九丁目駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目7-17  [地図]
運営 すし処 八孝
すし処 八孝
裏上本町で16年愛される寿司店

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜30万円 ★経験・能力等を考慮します。
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ★調理未経験の方や、見習いの方大歓迎!
勤務時間 17:00〜23:00
交代制
フルタイム歓迎
休日・休暇 日曜定休日(月6回 定休日以外はシフト交代制)
※月曜日が祝日の場合は休み
お盆(4日)
正月(5日)
慶弔休暇
他、応相談。
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◆交通費全額支給
◆食事付
◆制服貸与
◆昇給随時
◆賞与年2回
◆退職金制度有(2年以上勤務された方)
◆住宅手当有
◆社会保険あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
●…◎…● 仕事内容 ●…◎…●
職人が寿司を握りますので、その補助をメインで行っていただきます。
分担をしっかりと分けていますので、掃除や後片付け等は無く
調理のみに集中できる環境です!


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今流行りのセットメニューというものは設けず、
目の前に並んだ食材を見て選んで頂き、
どのようにして食べたいかお客さんに伺って作っています。

初めて食べる食材もリラックスして味わえるように
普段の好きな食べ物や、どんな味の料理が食べたい気分かなどの会話や
お客さんの雰囲気から読み取って、一人ひとりに合わせて調理するので
型にはまらず柔軟な感性をもっている方にオススメです!

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識
<応募先>すし処 八孝 調理スタッフの募集

お店の特徴 <お客様がお客様を呼ぶ信頼の名店> すし処 八孝

すし処 八孝
包丁を入れたくなるズッシリとした天然本鮪
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
18歳から7年間、当店で働いてくれた女性職人が
卒業
することになりました。
長く続くけてくれて本当にありがたいです。

少し寂しい気持ちもありますが、関係は続いていきますし、
今回は久しぶりの調理スタッフ募集ということで
また一から職人を育てていくことにウキウキと沸き立っています!

上六にオープンしてから16年、「八孝」はハイハイタウン南の
寿司屋含めたライバル飲食店が多いエリアにありますが
とくに目立った広告を打ち出すこともなく、
お客さんからお客さんへの紹介で
お引き立ていただいて実績を伸ばしてきました。
今では嬉しいことに連日予約席の札でいっぱいです。

天然ものの魚にこだわり、市場に足を運んで仕入れた
その日一番いい食材をお客さんの目の前に並べています。
どれが食べたいか見て選んでいただき、それから調理しているので、
来るたびに産地の違う食材でおもてなしできるところが自慢です。

少人数で切り盛りしながらしながらも
昔ながらの「さらしの商売」で、
寿司を握るだけなく、人前に立って会話をして楽しませる
というのを大切にしてきました。
その為、自然とお客さんと打ち解けていくので、
客層としては馴染みのお客さんが中心となっています。

こういう風に書くと昔気質の気難しいお店なのかなと思われるかもしれませんが、
当店ではインスタグラムもやっていて、更新も頻繁。
その日に仕入れたネタや日常のことを更新して
タグも使いこなしていますよ!(sushidokoro_hakko)

ホールスタッフにも若い子が多いですし、
男性も女性も働き易い雰囲気・環境だと思います。
18歳から25歳になるまで続けてくれたスタッフがいてくれたおかげで、
じっくり腰を据えて学んでいけるノウハウは万全!
お寿司に興味がある方は、特に経験は不問なので
まっさらな状態からウチで一人前の職人になってくれたら嬉しいです。
鮪の希少部位、ほほ肉・脳天も仕入れます
鮪の希少部位、ほほ肉・脳天も仕入れます
様々な食材を調理する機会があります!
様々な食材を調理する機会があります!
「これが食べたい!」と指をさしてくれます
「これが食べたい!」と指をさしてくれます
鮪のあご肉をネギマにしてご提供する日も
鮪のあご肉をネギマにしてご提供する日も
提灯が光るレトロな雰囲気が目を惹く外観
提灯が光るレトロな雰囲気が目を惹く外観
いけすもお客さんの目の間にあります。
いけすもお客さんの目の間にあります。
<応募先>すし処 八孝
調理スタッフの募集