定番の焼き鳥です。炭火で焼くのって難しそうで、以外と簡単…でも奥が深くて。楽しいですよ☆

節分　お持ち帰りメニューの恵方巻き。鶏の照り焼き、つくね等７品目を入れてます。 くるくる巻いて作るんですが、楽しいですよ。 まだまだ大変な時期は続きそうですが、やまない雨はないです。 今出来る事や楽しめる事を見いだして、ちょっとずつでも頑張って行きましょう！

今年の忘年会 お店で、すき焼きパーティーでした。 去年は皆で色んな所に行けたんですが、今年は中々行けてないですね… 来年は　また皆で色んな所に行けますよすに。

店内の様子　その１ カウンター６席 テーブル20席 掘り炬燵20席 今は席の間にアクリルボード設置中。 手作りです(笑)

今日のまかない。鶏肉とニンニクと蕪の炒め物 卵とサラダもしっかり食べましょう(笑)

今日のまかない。 チキンステーキとポテトライスです。Xmasメニューの1つ🎅 今年も残り僅かですね。

鶏胴ガラと香味野菜の出汁スープ　お店でコトコト煮込んでます。 この鶏ガラスープが色んな料理に使われてます。

12/5【日】のまかない 煮込みハンバーグ、ご飯大盛り(笑)

アルバイトの紹介です。 現在専門学生です。 入社して半年ですが、随分たくましくなりました。

20代後半のスタッフです。 将来は独立して自分のお店を持つために、日々奮闘中です。 頑張ってます。

とある日の仕込み風景の一コマです。 経験があまり無くても１から丁寧に教えます。

本店の　鎮守店長 料理経験０でしたが、今では頼もしい存在です 現在３店舗中、２店舗営業中 アルバイト含め前スタッフ７名です 自分の意見　やりたい事が、どんどん出来る職場です