■■■■■■■■■■《古泉閣で働くポイント》■■■■■■■■■■

◆その1：静かな森の中で住込みで働ける
住込みの場合、＜月5,000円で単身1Kルーム＞に入寮できます。
さらに有馬という土地柄、休憩時にしっかり食べられるお店が少ないので、
福利厚生の一環として従業員全員がより美味しいモノを楽しめるよう
＜月額9,000円でほぼ毎日手作りの昼食・夕食を提供＞しています。
家賃も食事代も生活費を抑えてたっぷり貯金可能。
寮から旅館までは歩いて30秒ほどで、朝にも余裕があり、
雨の日や寒い日もすぐに出勤できる利点があります。

◆その2：洗い物専門の部署があります。
ご宿泊の方も、レストランのみご利用の方もいらっしゃいますので
古泉閣では洗い物専門の部署を設けております。
調理業務に専念出来きますので、
集中して仕事がしたい、技術を習得していきたいという方にオススメです。

◆その3：[正]サービススタッフは料亭・旅館の兼業となります。
古泉閣敷地内にある2つの勤務地を交替で担当していただきます。
◎【精進料理　慶月】
　　武家文化の本膳料理を受け継ぎ、
　　魚や肉を使わず、昆布や椎茸の出汁で丁寧に仕上げています。
　　精進料理は一度にまとめてお膳でお出しするのが一般的ですが、
　　「食べ物は作り立てが美味しい」という考えで、慶月では一品ずつお出ししています。
　　
◎【古泉閣（旅館）】
　　料理長自慢の京風懐石をゆったりとお部屋食でお召し上がりいただきます。
　　器の紋様、色調、絵柄も選び抜かれたものを使用しており、
　　お客様の前に美しく並べ、料理を一層引き立てる楽しさもあります。

◆その4：料理長は「古式四條流包丁儀式」の高弟師範
千余年前の平安期から続く、神事にも用いられた
巧みな包丁さばきを継承する当館の料理長は、
日本料理の基本や技法などの本も共著にて多数出版。
関西の有名料亭や旅館で要職を務め、2007年に古泉閣へ入社し、
現在は兵庫県調理師会の会長も務めています。
圧倒的にスキルアップできる環境で、一流の料理人に育成します。
料理長の技を身に付けようと、7名の和食調理スタッフが切磋琢磨し、
お互いを高め合っていますのでぜひあなたも挑戦してみてください。


◆その5：コロナ禍で癒しをご提供する大きなやりがい
不安定な情勢が続く中、復興のキーとなるのは
やはり観光・ホテル・旅館、そして飲食業だと感じています。
自粛疲れで癒しを求める人々、再び元気を取り戻したい観光地。
今このような状況下だからこそ、やりがいを感じて働ける時です。

住込み寮や食事補助、社会保険完備で育休実績もある等
安定した経営基盤でお待ちしています。
勤務開始日は相談可能です。お気軽にご相談ください！

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【有馬温泉・元湯 古泉閣】
都会の喧騒から離れ、有馬温泉駅から徒歩7分。
両脇に壮観な日本庭園を配した古泉閣は山里の中でひときわ存在感に満ちており、
その総面積はなんと約6万坪。
甲子園球場約3個分という県内でも有数の広大な敷地の中にある
自家泉源から湧き出す金泉、地産地消の創作料理、四季折々の風景が
めまぐるしい日常の中でピンと張った糸を
ふわっと緩んで穏やかにしてくれる寛ぎの空間を創りだしています。