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「鮨 八代 トアウエスト」の求人情報

[ スシハチダイ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨、一品料理、お酒の提供
客単価 5000円〜7000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩9分 JR東海道本線 元町駅より徒歩4分
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-10 ループトアウエスト 1階西 [地図]
定休日 水曜日

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 飲食店での調理経験者優遇◎

・将来自分のお店を持ちたい
・和食に興味がある
・鮨の技術を身に付けたい
・魚、お鮨が好き!
なんでもOKです◎
勤務時間 13:00〜24:00
(上記時間内でシフト制・実働7〜9h程度)

〜1日の流れ〜
13:00頃 出勤、仕込みスタート
    …酢飯の準備をしたり、魚をさばいたりします
     その後休憩

17:00 営業開始!
    …カウンターでお鮨を握ったり、厨房で一品の調理をします。

23:00 閉店準備開始
    …お客様が引いてきた頃合いで片付けを少しずつ始めます

24:00 閉店
    …今日も1日お疲れ様でした!
終電考慮
休日・休暇 ■月4〜8日 ※働き方が選べます◎ご相談下さい!
■慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■賞与あり
■独立支援制度あり
■髪色自由
■まかないあり
■社会保険完備
■制服貸与
■時間外手当
■役職手当
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【調理スタッフ】
・シャリの仕込み
・魚介類の仕込み
・一品、つき出しの仕込み
・営業中の調理、補助
・カウンター内、厨房の片付け、清掃
・発注

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。

将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

営業中はカウンター、または厨房で調理補助からスタート。
当店の調理過程をみてもらいます。

経験者は、すぐに即戦力として調理に加わってもらいます!
特に鮨を握れる方は、優遇いたします!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 八代 トアウエスト 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <鮨、一品料理、お酒の提供> 鮨 八代 トアウエスト

★☆★トアウエストにオープンした
『鮨 八代』の2店舗目です◎★☆★

季節に合わせた新鮮な魚を仕込みからしています。
1年を通して旬の魚や野菜をしっかり勉強できます。

スタッフは10~60代。幅広い年齢のスタッフが在籍しており、お互いに刺激を与え合っています。

◆向上心が大事!
未経験者、経験者、どちらの方も大歓迎。

《経験の浅い方》
包丁の握り方も一から教えます。和包丁がなくても大丈夫です。貸与致します。

私達はもちろん、未経験の方が
最初から何でも出来るとは思っていません。

何事も「やってみる!」「やってみせる!」という気持ちで
毎日仕事に打ち込んでいます。能力にあった技術を基礎から学べます。

皆さんが早く成長できるよう、
社員全員でしっかりサポートするので
一生懸命付いてきてくれるような方が
新しい仲間になって下さると嬉しいです

《経験者の方》
今までの経験、スキルを存分に発揮してください。
いいアイデアがあれば、どんどん取り入れて
より良いもの、より良い店をつくりたいと思っています。

また事業拡大を考えており、随時人員は募集しております。
職人教育のしっかり出来る環境作りにも力を入れております。

昔ながらの、シャリ切りに数年・・・
などの慣習もありません。
出来る事をどんどんやってもらいます!
力を貸してください。

実力がある方には、店長として能力を発揮して頂きます。

◆地元に愛されるように気軽に入れる雰囲気
お鮨屋さんと言えば
高級で敷居が高いようなイメージを
持たれる方もいますよね。
当店は気軽に入って頂ける寿司屋さんです。
接待から若い方カップルの方。ご年配の方、ご家族連れなど、様々なお客様がいらっしゃいます。
カウンターだけでなく、座敷、テーブルもごさいます。


【姉妹店紹介】
■鮨 八代 三宮本店:兵庫県神戸市中央区中山手通1-6-7 三佳ビル 1F 北
営業時間 18:00~3:00(L.O2:00)
定休日 日曜日

本店での勤務希望の場合は、お気軽にご相談下さい◎
※正社員の場合、店舗間での異動もあります。
<応募先>鮨 八代 トアウエスト 調理スタッフの募集

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