過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 40才未満の方(職務経歴不問) ※例外事由-3号のイ 調理経験がある方、大歓迎(業態不問◎) ☆牡蠣が好きな方、今は好きでない方でも歓迎!! ☆牡蠣の好き嫌いは不問!! ▼こんな方に来て欲しい♪ ✅お客様と気さくにコミュニケーションをとるのが好き ✅スタッフ同士のコミュニケーションが多い職場で働きたい ✅お客様の感謝の言葉をダイレクトに感じたい ✅自信のあるお料理をお客様に堂々とお勧めしたい ✅オペレーションやマニュアルが整備されている職場で働きたい ✅お店を経営する立場で数字に強くなりたい |
勤務時間 |
10:00~22:00(変形労働制:シフト制8時間勤務) <シフト例> 10:00~18:00 休憩14時より1時間 12:00~20:00 休憩15時より1時間 など ※終電考慮 |
休日・休暇 |
公休月9日(2月のみ月8日休み) 年間休日107日以上 ※こちらは最低でも取得できる休日数となります。 その他にも下記のような休日休暇制度がございます。 ■有給休暇 ■夏期休暇 ■冬季休暇 ■リフレッシュ休暇(勤続年数に応じて5日~35日を付与) ■産休・育休(取得率100%) ■結婚休暇(5日) ■MYバースデー休暇(1日) ■介護休暇 ■特別休暇 L配偶者が出産するとき(2日) L本人の父・母・子の葬儀(7日)
月8日以上休み
|
待遇 |
<✨手当・制度✨> ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■昇給年2回(5月・10月) ■インセンティブ制度 ■資格手当(例:ソムリエ月1万円) ■持株会制度、財形貯蓄制度 ■健康診断 ■社内SNSツール(社長メッセージや各スタッフがお店で嬉しかった感動体験など日々共有♪) ■社内教育アプリ(接客や調理マニュアル新メニューのレシピなど動画ですぐに覚えやすいよう配信) <✨イベント✨> ■系列店舗の社員割引あり(20%OFFで利用可) ■ワイン販売コンテスト <✨研修✨> ■海外研修 過去の研修先…アメリカ、フランス、オーストラリア、チリ アプリ獲得会員数が多い店舗スタッフ同士でチリのワイナリー視察へ行きました♪ ■カキ・ワイン勉強会 ■ソムリエ勉強会 ■カキ産地訪問 ■国内ワイナリーツアー ■基礎研修(新入社員向け) ■サービス研修 ワイン研修と一緒に年6回実施しました◎
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
================ ★国内最大級オイスターレストランを展開!! ★東証グロース市場上場のゼネラル・オイスターグループ 20代の若手スタッフが活躍中♪ ================ <<✨ゼネラルオイスターとは✨>> 世界最大のオイスターレストラン・バーチェーンを運営する企業 “Everybody Oyster” 世界一安心安全で美味しい牡蠣を世界に届けたい!! 特許技術をもとに牡蠣のリスクを限りなく0% 食文化のイノベーション実現へ。 そんなカッキテキな会社で新たなメンバーを募集中♪ ▼仕事内容 当グループ直営店舗、オイスターレストランでの調理業務。 キッチンの基本的な業務からスタートし、慣れてきたら料理長・副料理長候補として、食材仕入れ、在庫管理、アルバイト採用・教育等のマネジメントを含めた業務をお任せしていきます。 【~当社の魅力について~】 その➀✅自慢の商品力を武器に。 特許技術をもとに世界一安心安全で美味しい牡蠣を提供している当社。 牡蠣が苦手なお客様には“牡蠣の概念”を丸っと変えてしまったり、 牡蠣好きのお客様が“非常に美味しかったよ”と帰り際に言ってくれたり。 スタッフ誰もが自信のあるメニューを堂々とおオススメできるのは当店の魅力です。 その②✅お客さんからの感謝の気持ちをダイレクトに。 オープンキッチンのため、キッチンスタッフもお客さんと気さくにコミュニケーションを取っています。自分の作った料理をお客さんが美味しそうに食べている場面を直接見れたり、実際に“美味しかったよ”とキッチンへも声を掛けてもらえたり。 “目の前のお客さんから直接感謝の言葉をいただける”ので働く楽しさ、やりがいを感じやすいんです♪ その➂✅キャリアサポートに力を。 飲食業では配属先上司の好き嫌いなど定性的な部分で評価がされるのが一般的。 成果を出しているのに昇給できないという現場の声がよくあると思います。 当社は飲食業では珍しい定量評価。 半期に一度幹部社員が全員集まり3日間夜通しで人事評価会議を行います。 真面目に“成果”を出し、頑張っているスタッフに“チャンスが来る”会社です。 その④✅1つ1つの業務に集中し着実な成長を。 メニュー作りや商品開発は本社で行っています。 現場業務が多すぎると、スタッフへの負担となり、残業が多く発生してまったり スタッフ教育やマネジメント・数値管理など、本来優先すべき業務が疎かになったりと逆効果です。当社では動画によるマニュアルやオペレーション整備もされているため、スタッフが暗中模索せずに、着実に成長し続ける仕組みがあります。 ▼その他にも・・ ≪研修内容≫ 月一回の接遇訓練、不定期で牡蠣とワインの勉強会を開催。 また、上半期にはソムリエ資格取得を目指した勉強会などを開催しています。 新入社員に関しては、入社時の牡蠣勉強会、ワイン勉強会、数値管理の勉強会などを開催。 商品知識や飲食ビジネスの基本をしっかりと身につけられる環境です。 ≪多彩なキャリアパス≫ スペシャリストを目指す方、ジェネラリストを目指す方、それぞれに合わせたキャリアパスをご用意しています。 商品開発や店舗開発などの本部を目指す方は、現場勤務を経て本部へ異動することも可能です★ 当社は事業拡大中のため、ポジションは空いています。 過去の経験や年齢・性別に関係なく、誰もがポジションにつける可能性があります! 長文となりましたが、最後までお読みいただきありがとうございました! 面接時にお話できることを楽しみにしております♪ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ウメダステーション オイスターバー 阪急グランドビル店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <オイスターバー&レストラン> ウメダステーション オイスターバー 阪急グランドビル店
------------------------
最高級の牡蠣とワインが大人気‼
地上130m◎梅田の夜景を一望しながら働けますよ♪
業績好調!2023年は4店舗出店予定◎
オイスターバー&シーフードレストランを一緒に盛り上げていきませんか??
------------------------
梅田駅から徒歩1分、地上130mから梅田の夜景を一望できるお店。
主に阪急グランドビルの利用客の方々や観光客の方にご来店いただいております。
カジュアル&お洒落な空間で働きませんか??
◆プリプリでジューシー!鮮度バツグンの牡蠣◆
豊かな環境で育った良質な牡蠣を揃える『ウメダステーション オイスターバー 』。
こだわりの【ミネラルオイスター】が自慢‼
特許浄化法により、国の基準からもさらに厳しく徹底して管理。
富山湾の海洋深層水で育てた自慢の牡蠣をご提供しています。
運営会社:ゼネラル・オイスターグループ(東証マザーズ市場上場)
株式会社ヒューマンウェブ
『ガンボ&オイスターバー』『キンカウーカ』『オイスターテーブル』ほか、全国で26店舗展開!
業績好調につき2023年は4店舗出店予定あり!
◆オイスターバー業界をリードする、牡蠣総合商社◆
ゼネラル・オイスターグループは、“Everybody Oyster”というビジョンに基づき、特許取得した独自の浄化方法により、高い安全性を確保した生牡蠣を軸に独自性のある商品を展開。
我々の提供する牡蠣で世界の人々を笑顔にする事を目指しています。
株式会社ヒューマンウェブは、ゼネラル・オイスターグループのグループ会社で、国内最大のオイスターバー展開企業として、百貨店や商業施設を中心に「ガンボ&オイスターバー」をはじめとする複数のブランドによる飲食店を運営しています。
生牡蠣を安心して楽しんでいただくために、海洋深層水の清浄性を活用した浄化システムを開発。さらに安全品質ファイブスターの生牡蠣「ミネラルオイスター」を全国の直営店舗に提供しております。
◆こんなスタッフ活躍中!◆
有名レストランやホテルでの勤務経験のある社員、飲食チェーンから転職した社員、調理未経験でも料理長やSVまでステップアップした社員も在籍しており、過去のキャリアを生かせることはもちろん、未経験でもマインドセットさえあればステップアップできる環境です。
◆自分を、世界を、拓きませんか◆
次なるお客様さまの笑顔を想像して、次なる自分のなすべきことを考えて、牡蠣の新たな可能性を追い求め、前へ進み続ける。そんな人間の集まりが、オイスター・イノベーション・カンパニー『ヒューマンウェブ』です。
当社は業界No.1でありながら、業界オンリーワンであり続けます。
まだまだ、牡蠣の世界は広がります。
あなたの可能性も広げましょう。
自分を、世界を、拓きたい。
そんな気概がある人と出逢えることを楽しみにしています!
最高級の牡蠣とワインが大人気‼
地上130m◎梅田の夜景を一望しながら働けますよ♪
業績好調!2023年は4店舗出店予定◎
オイスターバー&シーフードレストランを一緒に盛り上げていきませんか??
------------------------
梅田駅から徒歩1分、地上130mから梅田の夜景を一望できるお店。
主に阪急グランドビルの利用客の方々や観光客の方にご来店いただいております。
カジュアル&お洒落な空間で働きませんか??
◆プリプリでジューシー!鮮度バツグンの牡蠣◆
豊かな環境で育った良質な牡蠣を揃える『ウメダステーション オイスターバー 』。
こだわりの【ミネラルオイスター】が自慢‼
特許浄化法により、国の基準からもさらに厳しく徹底して管理。
富山湾の海洋深層水で育てた自慢の牡蠣をご提供しています。
運営会社:ゼネラル・オイスターグループ(東証マザーズ市場上場)
株式会社ヒューマンウェブ
『ガンボ&オイスターバー』『キンカウーカ』『オイスターテーブル』ほか、全国で26店舗展開!
業績好調につき2023年は4店舗出店予定あり!
◆オイスターバー業界をリードする、牡蠣総合商社◆
ゼネラル・オイスターグループは、“Everybody Oyster”というビジョンに基づき、特許取得した独自の浄化方法により、高い安全性を確保した生牡蠣を軸に独自性のある商品を展開。
我々の提供する牡蠣で世界の人々を笑顔にする事を目指しています。
株式会社ヒューマンウェブは、ゼネラル・オイスターグループのグループ会社で、国内最大のオイスターバー展開企業として、百貨店や商業施設を中心に「ガンボ&オイスターバー」をはじめとする複数のブランドによる飲食店を運営しています。
生牡蠣を安心して楽しんでいただくために、海洋深層水の清浄性を活用した浄化システムを開発。さらに安全品質ファイブスターの生牡蠣「ミネラルオイスター」を全国の直営店舗に提供しております。
◆こんなスタッフ活躍中!◆
有名レストランやホテルでの勤務経験のある社員、飲食チェーンから転職した社員、調理未経験でも料理長やSVまでステップアップした社員も在籍しており、過去のキャリアを生かせることはもちろん、未経験でもマインドセットさえあればステップアップできる環境です。
◆自分を、世界を、拓きませんか◆
次なるお客様さまの笑顔を想像して、次なる自分のなすべきことを考えて、牡蠣の新たな可能性を追い求め、前へ進み続ける。そんな人間の集まりが、オイスター・イノベーション・カンパニー『ヒューマンウェブ』です。
当社は業界No.1でありながら、業界オンリーワンであり続けます。
まだまだ、牡蠣の世界は広がります。
あなたの可能性も広げましょう。
自分を、世界を、拓きたい。
そんな気概がある人と出逢えることを楽しみにしています!
<応募先>ウメダステーション オイスターバー 阪急グランドビル店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集