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◆◇リニューアルオープンを迎えた創作和食料理店！『豆腐料理 空野 南船場店』◇◆
当店は月8日～休み＆長期休暇・有給休暇も充実☆
家族との時間・友人との時間を大切にでき、プライベートもしっかり取れる、
整ったワークスタイルだからこそ‼
仕事もプライベートもメリハリをつけて楽しんでみませんか？？
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～　豆腐料理 空野　創業の経緯について～～～～～～～～～～～
昔から豆腐料理店は、敷居が高くて馴染みにくいイメージを持たれがちです。
その固定概念を崩し、カジュアルに楽しめる”新しい豆腐料理”を作っていきたい！
それが「豆腐料理 空野」の誕生でした。

総料理長は和食とフレンチの経験があり、和にこだわらず”洋”の要素を取り入れたオリジナルメニューを日々追及しています。
そのため、洋食の経験者も積極的に採用したいと考えています！
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＞＞コロナ対策も万全！働く環境に絶対的な自信があります！＜＜
常日頃から衛星管理を徹底しているので、清潔感にも自信があり洗練された職場環境となっております。
新型コロナウイルス流行後は、普段の衛生管理に加えてお客様やスタッフ間の感染症対策も徹底！
飲食店のイメージとはかけ離れた綺麗な空間のなか、ストレスフリーにお仕事に取り組んでいただけます。
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『 豆腐料理 空野 南船場店 』
本町・心斎橋駅から徒歩7～10分ほど。
駅周辺の喧騒を離れたビルの一角に当店はあります。

■□ 内装のこだわり紹介！ □■
白と茶色を基調とし、木をベースに作られたモダンでお洒落な座席。
その隣にある階段を上っていくと、またもや現れるオシャレ座席たち。
当店は螺旋階段のような構造となっており、各フロアごとにスタイリッシュ＆ユニークな座席を揃えています。
座敷席・掘りごたつ席・座椅子・カウンター席など、シーンに合わせてご利用いただける全85席をご用意！
女性同士の集まりや会社の歓送迎会、お顔合わせや法事のご利用も多いお店です。

開放感抜群な店内は、現在“インスタグラム”でも話題沸騰中！
内装のアピールやフロアの見せ方など、貴方なりのアイディアで、今以上に注目度の高いお店づくりを目指してください。

◇◆ 「豆腐料理 空野」の料理について ◆◇
グランドメニューは40種、お勧めメニューは20種でメニューの種類がとても豊富。
その中でも”自家製豆腐”が看板メニューで、客席にて豆腐を作ったりもしています。

自慢の天ぷらは、高温のごま油でカラッと揚げる本格的な江戸前天ぷら！
とにかく、すべての料理を手作りにこだわっており、何かひと手間を加えて、他にはない料理作りを工夫しています。

そんな料理に合う日本酒も様々！
スタッフの意見、お客様の意見を取り入れ、定期的に新しいものも入荷しています。

◇◆ 和・洋の経験、磨けます！～独立を目指したい方にも～ ◆◇
当店は和食だけではなく、洋食を合わせた創作料理を得意としています。
和食経験者・洋食経験者ともに活躍ができるだけでなく、将来独立を目指す方にも嬉しい環境です。
腕のある料理人のもとで、将来に活かせるスキル・経験を磨くことが可能です。

また、一人ひとりのアイデアに耳を傾け、積極的に形にしていくことを意識しており、毎日の献立や季節メニューも自由に決めていけます！
あなたの「個性」や「チャレンジ精神」を発揮し、更なるステップアップを目指せます◎

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【運営会社：フードゲート株式会社】
豆腐・うどん・そば・ごはんなどをテーマに、オリジナリティあふれる和食店を関西、関東に13店舗展開中。
過去には農林水産省第19回・優良外食産業賞を受賞しています！
全店舗黒字経営を達成しており、今後の出店計画も随時進行中。

□店舗一覧□
■ごはんや一芯（大阪、神戸、代官山）
■豆腐料理 空野（恵比寿、渋谷、南船場）
■板蕎麦香り家（恵比寿、広島、東山）
■板蕎麦山灯香（三宿）
■うどん山長（恵比寿）
■茶漬け 分福(三宮)

◆将来的には...
今後の取り組みとして”海外出店”のビジョンがあります。
海外での業務経験者、海外出店に興味がある方など、ぜひご相談ください！

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スタッフはファミリー同様！
イキイキと楽しく働けることを重視しています。
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私生活が充実しているからこそ、仕事も楽しめると信じています。
当社が飛躍できるのは、店舗を盛り上げてくれるスタッフのおかげです！
働いている方々がイキイキしているからこそ、お店に活気がでてお客さまへもいいサービスができます。

また、スタッフを第一に考えたお店創りを行っていますので、スタッフ同士の連帯感も◎！
チームワークを大切にしながら、日々運営しています。

「仲間」「お客様」、関わる全ての人を大切にできる方と一緒に働きたいと考えています。