オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月4日 16:48]

【中堅レベルの料理人歓迎!】滋賀の美味をお届けする和食居酒屋◎創業20年で30名以上の独立実績あり!

「馳走らくざ」の求人情報

[ チソウラクザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作和食 居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR湖西線 大津京駅より徒歩1分 京阪石山坂本線 京阪大津京駅より徒歩1分
勤務地 滋賀県大津市皇子が丘2-8-7 [地図]
運営 有限会社 楽坐
馳走らくざ
社員は和食、洋食の経験者で目指せ独立

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜36万円 給料は自身で決めてもらう事が出来ます。
目標達成率から逆算して数字を決定し利益計画は貴方の行動計画に則って全社で協力します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり
応募資格 スペシャリストでは無くゼネラリストを求めています。
店舗に関わる全ての業務に積極的に取り組める方が適任です。
勤務時間 14:00から24:00の間(休憩1時間有り)
休日・休暇 シフト制 4週6休が基本です。年末年始。
年末年始休暇 有給休暇
待遇 賞与年4回(インセンティブ制度にて実施中)
社員旅行あり(国内・海外)
独立支援制度あり
研修制度あり
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
先ずは貴方の夢を聞かせて下さい。
新しい店で求める知識、技術、体験は何なのか?
新しい店で挑戦したい事は何なのか?
20年の飲食店経営で培った事は全てオープンに開放してきました。
今は50店舗のグループ店として楽坐は京都、滋賀で位置付けられています。
貴方の夢を具体的に実現できる力になれると確信しています。

新店舗の開発準備中です。

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>馳走らくざ 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <創作和食 居酒屋> 馳走らくざ

馳走らくざ
京都、滋賀で10店舗。洋食も今後は出店。
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大津京駅から歩いてすぐ!
滋賀の美味しさをたっぷりとご提供する創作和食居酒屋◎
カフェのようにオシャレなお店で、一緒に楽しく働きましょう!

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『馳走らくざ』は、大津京駅から歩いてすぐのところにある、まるでカフェのような開放感にあふれたオシャレな居酒屋。
入口そばのテラス席は風が心地よく、店内は天井が高く広々とした作り。
カウンター席やソファ席で、ゆったりとくつろぎながら和食を楽しめるお店です。

メニューは、近江牛や近江地鶏、近江野菜、琵琶湖の湖魚など、地元滋賀県の食材をふんだんに使用した和食。
お料理と相性のいい日本酒も、滋賀の蔵を中心に厳選し、飲み比べもしやすいリーズナブルな価格でご提供しています。

近隣にお勤めの方、お住まいの方を中心に、お一人様でちょっと一杯、普段のお食事に…といった日常使いのほか、女子会、忘年会や二次会など、様々なシーンでご利用いただいています。


【有限会社 楽坐】
創業から25年。
多くの飲食店の栄枯衰退を目の当たりにし、店創りの重要性を思い知らされました。
今まで当社は25軒の店舗を出店してきましたが、不振による閉店はありません。
基本のコンセプトは一貫して“こんな店があったら良いのに”だけです。
飲食シーンは様々。
友人とであったり、恋人とであったり、家族とであったり、さらには職場、接待など。
そのどれもを満たす店舗にしようとすると、大きな店舗になってしまいます。
しかし、大きなリスクを伴っての大型店舗の出店は得策ではありません。
当社では、自分たちが“行きたい店、あの人を誘っていく店、あのスタッフに逢う店”をコンセプトに、店創りを進めてきました。

〜 今後も新規出店を続けます! 〜
2020年12月15日には烏丸七条で洋食店を、2021年1月11日には京都の高倉に和食店をオープンすることが、すでに決定しています。
今後もまだまだ出店計画は進行中!
貴方も新店のアイデアなどありましたら、ぜひ聞かせてください。
新規の出店計画にゼロから携わることもできますよ!

〜 貴方の武器を更に高みへ! 〜
今回、募集するスタッフは調理経験者。
中でも、将来の独立を目指す、自立した人財を求めています。
コロナ禍で大きく変わる日常。
どんな、経済状況でも生き残っていける、強い会社、強い店、強いスタッフの構築が今年度のテーマです。

貴方の調理の経験を更にレベルアップしてください!
今まで担当していなかった業務に触れて知識向上してください!
集客や数値管理などのノウハウなど、独立に向けての課題は沢山あります。
当社で多くを学び、どんどん成長してください!

貴方のご応募をお待ちしております。
席は個室,カウンター、テーブル等様々
席は個室,カウンター、テーブル等様々
希望者参加での研修旅行。2月にスペインへ
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直ぐ近所の系列店。女将の居るおでん屋です
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地元滋賀の食材を使った料理やお酒。
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スタッフとコミュニケーションは必須
スタッフとコミュニケーションは必須
アルバイトも戦力。求めるのは人間力です
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<応募先>馳走らくざ
店長候補・マネージャーの募集