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「酒座てんまみち」の求人情報

[ シュザテンマミチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ★大阪の地酒専門のお店といえばココ★
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩5分 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩7分
勤務地 大阪府大阪市北区西天満2-9-14 北ビル3号館 1F [地図]
定休日 火・水曜日
運営 有限会社 阿田

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このお店の求人情報

お店の特徴 <★大阪の地酒専門のお店といえばココ★> 酒座てんまみち

『酒座てんまみち』は地酒を扱う大阪のお店としてパイオニア的存在デス◎
当店にしかないような日本酒・地酒を取り扱い、
それを目当てに、関東・九州などの遠方のお客様も多くご来店いただいております。
店主は、以前酒蔵で社員として働き、お酒を実際に作っていたこともあり、
休みの日には酒蔵を回り、実際に自分の目と舌でお酒を味わい、
自信を持って、お客様に提供しています!

これまでに訪ねた蔵元は、日本全国延べ900軒!
数々の隠れた美酒を見いだし、舌が選りすぐった魅惑の地酒。
そして、吟味を重ねた旬の食材に料理人のひらめきと技が冴える料理が
互いに刺激しあいながら、それぞれの味わいを引き立てます!

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★ 店名の由来 ★
「座」には、座るという意味のほか人の集まりを表す意味もあります。
蔵元では「座」は場所を表し、酒を醸す所を「酒座(さかざ)」と呼びます。
てんまみちは、いろんなお客さんが集まり、
ゆっくり座してお酒を 楽しんでいただきたい。
また、そんな場所でありたいと願い、『酒座てんまみち』と名付けました。

★ ロゴに込めた想い ★
「てんまみち」の『てん(、)』と利き猪口の『蛇の目』模様を組合せました。
『てん』は「お酒の雫」を、『蛇の目』は、その「波紋」を表し、
酒座てんまみちを中心、あるいは源とした
酒文化やコミュニケーションの 広がりを表現しています。
さらに『酒座てんまみち』は、
普段の暮らしにメリハリをつける「句読点( 。と 、)」のような
存在であってほしいという思いも込めています。

★ 店主より ★
より落ち着いた空間で日本酒を楽しんでいただけるよう
2006年春、 『酒座てんまみち』をオープンいたしました。
酒肴啐啄(しゅこうそったく:酒と料理の調和)
美酒・美味探求をテーマに料理にも趣向を凝らし、
ひとつ上の満足感を ご提供させていただいております。
今後さらに精進して、より満足度の高いサービス・料理・お酒を
提供できればと考えています。



仕事はまずはできるところから、徐々にお店に慣れていってください◎
さらに完全週休二日制、年間休日110日!!プライベートも充実☆
日本酒が好きで学びたい方にはピッタリの職場です!
独立したい方は、店舗運営のノウハウはもちろん、
地酒・酒造のつながりもできます!!

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
みなさんのご応募お待ちしております。
<応募先>酒座てんまみち

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