オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月23日 15:55]

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NEW! ★新事業もスタート★休みも充実で安心して長期的に働けます◎経験豊富なシェフの元でスキルアップ♪

「Prosciutteria Re:Pazza」の求人情報

[ プロシュッテリア レパッツァ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、パスタ、ダイニングバー
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京阪本線 北浜駅より徒歩1分 地下鉄堺筋線 北浜駅より徒歩1分
勤務地 大阪府大阪市中央区伏見町2‐2‐10 谷ビル 2F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社レアルダイニング
Prosciutteria Re:Pazza
7月にできたばかりのキレイなお店♪

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※試用期間1~3ヵ月:変動なし
※経験・能力を考慮の上、給与を決定します。
 お互いが納得いく形でスタートしましょう。

◎随時昇給あり
◎業績賞与あり

<給与例>
●22歳男性(未経験者)/月給20万円スタート
⇒半年後/月給25万円
●28歳男性(調理経験6年)/月給26万円スタート
⇒1年後/月給30万円
●40歳男性(調理経験18年)/月給30万円スタート
⇒2年後/月給40万円
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・業界経験者
⇒業界の経験者は、給与⾯など優遇いたします

・20歳以上の方 ※お酒の試飲があるため
⇒テイスティングしながらお酒に合う料理を考案したり、料理に合わせたワインをお客様に提案していただきます。
★生産者の特徴からヴィンテージの良し悪しまで、知識やテイスティング能力を存分に深めていける環境です◎
勤務時間 10:30~22:00(シフト制・休憩1.5あり)
※勤務時間は相談に応じます!
ランチのお仕事
休日・休暇 月7~8日
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆まかない付き
◆交通費規定⽀給(⽉2万円まで)
◆制服貸与
◆髪型基本⾃由
◆独立支援制度
◆資格支援制度(ソムリエ資格など)
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
調理業務全般とマネジメントのお仕事をお任せします‼
初めは仕込み・調理・洗い場などの基本的なキッチンのお仕事をお任せします。
慣れてきたら、仕入れ・メニュー開発・在庫管理・原価管理などお店の運営に関わるお仕事もお任せしていきます。
将来的には店舗運営や部下の育成もお任せしていきたいと考えています。

特に調理メンバーは、今後の店舗展開に向けても需要なポジションです。
培ってきた実力を活かせる場所が更に増えていきます。

ガッツがあり、やる気と熱意の溢れる方をお待ちしています!

■ 働くメリット、学べること ■
++経験豊富なオーナーシェフの元でスキルアップできます++
当店のオーナーシェフ西出 雅章は東京や海外などでさまざまな店舗の立ち上げに携わった経歴があります。
そんな彼の元で調理技術だけでなく、独立のノウハウや経営のイロハを学べます。
将来独立したい方・スキルアップしたい方必見◎あなたの身になる経験ができますよ♪

++休日が充実しているので、しっかりリフレッシュできる++
お休みをしっかりとれるためプライベートとの両立がしやすい環境◎
また、夏季休暇・冬季休暇等の長期休暇もあるので、お仕事に対するモチベーションも上がります!
そのあたりは、法人化こそしていますが、個人店に近いようなイメージです。

++成長企業で働こう++
当社は現在4店舗を運営しています。
将来的にはお店の出店に関わる機会があるかも??
今後も引き続き店舗展開していくので、当社を一緒に成長させてくれる方を探しています。

++若いスタッフが活躍中です++
現在当店では、20代~30代前半のスタッフが在籍中◎
貴方の経験とスキル次第で、どんどん活躍の場を設けます。
和気あいあいとしながらも、互いを高めあえる仲間たちです。
居心地がいいだけでなく、日々の成長を実感できる環境で働こう‼

【 求める人物像 】
◎イタリアンが好きでイタリアンの技術を磨きたい方
◎コロナ渦でも安心して働きたい方
◎家族・プライベートの時間も大切にしたい方
◎将来的に、独立やキャリアアップを目指している方
◎「明るく元気に」を大切にして業務に取り組める方

当店は若いスタッフが多く活気があり、お互いを高め合えるメンバーが在籍中◎
すぐに打ち解けられて働きやすい、、そんな環境です。
スタッフ一同あなたからのご応募をお待ちしております‼

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Prosciutteria Re:Pazza 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン、パスタ、ダイニングバー> Prosciutteria Re:Pazza

Prosciutteria Re:Pazza
様々なシーンでご利用頂いています
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家族との時間・友人との時間を大切にしたい方必見☆
休日も充実させながら、楽しく、のびのびと力を発揮してください。
当社の体制強化の為調理スタッフを募集します‼
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★☆★ 昨年12月には新店もOPEN!新しい事業も続々スタート★☆★
時代のニーズに合わせて進化を続けます!
飲食業界としても、これまでとは在り方が大きく変化したコロナ禍。
withコロナの時代だからこそ、お客様もスタッフも安心できる環境づくりを第一に努めております。
現在は【感染対策も万全】に、出勤前の検温、うがい、手洗い、マスクの着用、こまめなアルコール消毒を徹底!
お席の間隔も広くとり、ゆっくりお過ごしいただける空間作りを大切にしています。

■□コロナに負けず今後も事業拡大に向け、さまざまな取り組みを行っていきます。■□
新しい試みとして「イタリア料理風おせち」の販売もスタート!
また、ニーズの高まるEC事業にも参入しオンラインストアの運営にもチカラを入れ、飲食店運営と並行した新事業でさらなる基盤を強化。
世の中の「新しい日常」に合わせた成功スタイルを確立していきます!
▼オンラインストア
https://realdining.raku-uru.jp/

◆◇◆『Prosciutteria Re:Pazza』について◆◇◆
【北浜駅より徒歩10秒】日本では珍しいプロシュッテリアのお店です。
生ハムやサラミの他、自家製麺を使用したパスタや稀少なチーズ”ラスパドゥーラ”なども扱っているので、あなたの料理の知見が広がる事間違いなし♪
まだ日本では珍しい形態のお店で働きませんか?
※プロシュッテリアとは:生ハム・サラミなどをワインと一緒に楽しむイタリアではポピュラーな形態

=・=・『株式会社レアルダイニング』について=・=・=
★☆★☆ 弊社強みその3 ★☆★☆
その①:「スタッフの働く環境を第一に考えています」
多くの飲食店は拘束時間が長く休みを取りづらい為、「家族との時間が取れない」「プライベートを確保できない」という理由で退職される方が多くいらっしゃいます。
しかし当社ではプライベートも仕事も大事に出来る環境作りを整えています。
例)月8日~休み導入など、、
実際、当社を創設したスタッフも会社の運営と家族との時間も両立を実現させています★
コロナ渦でもスタッフが安心して長期的に働ける環境を、今後も整えていきます‼

その②:「新しいことに挑戦できる!」
これまで和食の板前だった…など、一つのジャンルで勝負してきて、違うジャンルにも挑戦してみたい、もっと幅広い料理をしてみたいという方には、最適な環境です。
当店では、経験豊富なオーナーシェフの元でスキルアップを図る事ができます。
あなたの今まで培ったスキルを活かし、さらなる料理の世界へ挑戦してみませんか?

その③:『成長企業でキャリアアップが出来る」
今回の募集では、お店の中心メンバーとして活躍してくれる調理スタッフを募集しています。
ゆくゆくは、マネジメントもお任せできる責任者として活躍して頂けます‼
キャリアアップを図りたい方にはピッタリ☆

「自分のスキルがどの位通用するのか確かめたい」
「自分のアイデア1つで、多くのファンを生み出す体験がしたい!」
「将来独立の為の勉強をしたい」


キャリアアップを図りたい方、チャレンジ精神をお持ちの方、ぜひ一度お話しませんか?
アナタからのご連絡・ご応募をお待ちしております!!
+。*゚+。。+゚*。+゚ ゚+。*゚+。。+゚
== 実際働いているスタッフの生の声 ==
「労働環境の良い環境であることが、転職の一番の決め手です」
飲食業界は好きだけど、休みが取りづらいのが悩みでした。
「長期休暇などしっかり休める環境」「人間関係に悩まず和気あいあいと働ける環境」に魅力に感じ入社を決めましたが、心からそう思える会社であると感じます◎
会社の幹部自らが率先して仕事と休みの両立を実践しているため、責任ある立場=休めない立場への不安も払拭されました。

「会社として上昇気流にあると感じました」
コロナ禍でも生活の不安なく安心して働けることが転職の絶対条件でした。
安定した経営で出店を続けていることや新事業の挑戦など、会社の柔軟なチャレンジ精神に共感し入社を決めました。
さまざまなキャリアパスを描いていけるため、安心して腰を据えて働ける環境であると感じています。

「一料理人として成長できる環境だと感じます」
世界的に活躍してきたシェフや星付き店出身の料理人の方から直接技術を学べるため、本当に貴重な経験を積める環境だと感じます。
自分のアイデアが実際にメニューになる楽しさも味わえます!
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38席の幅広い店内◎
38席の幅広い店内◎
様々なワインを揃えているので知見が広がる
様々なワインを揃えているので知見が広がる
オシャレなお店で働きましょう‼
オシャレなお店で働きましょう‼
厳選したイタリア産の生ハム・サラミ..
厳選したイタリア産の生ハム・サラミ..
働きやすいお店でスキルアップしよう★
働きやすいお店でスキルアップしよう★
沢山のご応募お待ちしております。
沢山のご応募お待ちしております。
<応募先>Prosciutteria Re:Pazza
料理長候補(シェフ・板長など)の募集