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NEW! 2021年1月NEWOPEN\ミシュランシェフ澤田が手掛ける中華バル/今後も出店計画あり!月8休あり

「サワダ飯店」の求人情報

[ サワダハンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 中華バル
客単価 2000円〜3000円 席数 30席〜40席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩4分 
勤務地 大阪府大阪市北区小松原町2-4 地下2階 [地図]
運営 株式会社セブンスイノベーション
サワダ飯店

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ◎前職給与考慮します。
◎インセンティブ制度あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店経験者
勤務時間 10:00~23:00
上記時間内でシフト制・休憩あり
早上がりや遅番などあり

◎終電考慮
◎勤務時間帯、休暇応相談・調整可能

【営業時間】
11:00〜22:30(間クローズなし)
終電考慮
休日・休暇 月6~8日
年末年始休暇
夏季休暇
冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◆社保完備
◆業績連動賞与あり
◆独立支援制度
◆定期健康診断あり
◆懇親会あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。食材のよさを最大限表現できるような料理を一緒に作っていきましょう!

各店舗ごと個性を重視したお店作りをしているので、各店舗スタッフが独自にメニュー開発を行っております。そのため入社後即戦力としてメニュー開発や部下の育成などに積極的に携わっていただきます。

□ 当店で働くココがポイント □
★手作りにこだわる!
既製品はほぼ使わないため、一から調理技術が学べます。
同じ素材でも個体差もあり、また部位によって味わいが異なります。素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法を身につけませんか。

★待遇充実の働きやすい職場です
当店は交通費全額支給、昇給あり、賞与あり、業績連動での賞与あり、まかない・食事補助あり、制服貸与、雇用・労災保険あり、寮・住宅手当てありなどの待遇が充実している働きやすい職場です!
今後もスタッフのことを考え、より働きやすい職場環境を作っていきます!

★出店計画多数あり!
業績は好調で今後続々出店計画中です!
出店に伴い様々なポストをご用意しますので、お店の中心となって働けます!

★キャリアップできる!
いっしょに会社を成長させていきましょう!
将来の幹部候補も目指せる環境です。
実績がしっかりと評価いたします☆

★独立希望者も大歓迎
当店は様々な場所で修行を積んだ、業界では有名な名シェフが独立したお店。
一流の技術をイチから丁寧に教えていきます!
将来、独立を考えている方にとって本物の技術を学ぶチャンスです。

【 こんな方に来てほしい 】
◎前向きで自発的に行動できる方
◎仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
◎高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
◎アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方
◎本気で独立する為に、どん欲に学びたい方
◎リーダーシップがあり、スタッフを率いて成果を上げることができる方

ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>サワダ飯店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <中華バル> サワダ飯店

サワダ飯店
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回回 2021年1月15日New Open!! 回回
カジュアルながらもハイクオリティな中華料理専門店!
今後の注目ブランド立ち上げに参加するチャンスです★
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~最近、何かと話題の“痺れ・辛ブーム”ד餃子ブーム”!
今後このブームをけん引していく注目のブランドを一緒に創り上げませんか?~


度々、雑誌に特集を組まれるほど話題の、担々麺・麻婆豆腐・餃子専門店。
それぞれの専門店が、日々新たに生まれるものの、クオリティが高いブランドがあまり多くないのが実情です。
特に、大阪梅田北エリアでは、大繁盛店と呼ばれるブランドはまだ誕生していません。

\そんな中で、私たちが市場のニーズに応えられるブランドをいち早くオープン!/
ただ辛さや痺れに特化しただけのイロモノメニューなどは決して提供いたしません。
店内も、女性1人で立ち寄れるような、お洒落で清潔感のあるデザインを予定!
積極的に、雑誌などのメディア、SNSの発信などもおこなっていきます♪

◆◆ミシュラン一つ星シェフが監修◆◆
数々のメディアで取り上げられ、イベント出演依頼なども多数受ける澤田州平シェフ。
彼が作る、ハイクオリティな贅沢麻婆豆腐、担々麺、肉厚皮餃子は絶品です!

肉厚皮餃子は、高級店ではたまに見かけるものの、まだまだ薄皮が主流の関西。
当店では、汁の旨味を閉じ込め、餃子本来の美味しさを楽しめる肉厚皮餃子を専門にしていきます!
そんな、ミシュランクオリティの担々麺・麻婆豆腐・餃子の三位一体をリーズナブルに提供する、他に類を見ないお店を一緒に作りませんか?

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コロナ禍でも売り上げ好調の成長企業!
今回のオープニング含めて、当社の事業拡大を見据えた増員募集です!
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☆★将来独立を考えている方にピッタリ☆★
「将来自分のお店を持ちたい!」
飲食店で働いている方、これから飲食店で働きたいと考えている方なら、一度は考えたことがあるのではないでしょうか?
当店はそのような《想い》を持つ人にとって、学びが多く居心地の良い職場です!

☆★業績好調につき出店拡大中!☆★
当社はバル業態の出店を、ここ大阪でさらに加速させていきたいと思っています。
すでに来年4月にも新店のオープンが決定し、出店数はどんどん拡大予定!
高級中華に留まらず、幅広い業態、低単価~高単価まで手広く出店していきたいと考えています。

興味のある料理ジャンルは一切問いません。
新規出店とともに様々なポストをご用意し、将来的には皆さんにお店を任せていくつもりですので、あなたのやりたいことがそのまま「お店」というカタチになって実現することも◎
調理や接客のみならず、お店の立ち上げから経営面に関しても、当店でイチから学ぶことができますよ!

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【 オーナーシェフ:澤田州平 紹介 】
香港で2年間の修業を経て、東京で有名中華料理店やホテルでの経験を積む。
2016年にオーナーシェフとして『中国菜エスサワダ』を開業。
2018年にオープン一年でミシュランで一ツ星を獲得。
2019年、カジュアルラインの1号店である『サワダ飯店』を開業。
TV出演多数、雑誌など各メディアからの取材に積極的に応じ、業界を盛り上げる活動をおこなっている。
また、有名寿司チェーンとのコラボメニュー開発を行うなど、業界でもひときわ存在感を示している。

【 代表より一言 】
好奇心や料理への興味、楽しいことが好きな前向きな方、大歓迎です!
ホンモノの料理を一緒に学びましょう。
出店計画は続々進行中なので、ゆくゆくはお店を任せられる中核メンバーに育っていってくださるとうれしいです。
私と一緒に会社を成長させてくれる方を求めています!将来の経営幹部になってください!!
ご応募お待ちしています!
<応募先>サワダ飯店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
サワダ飯店 [中華バル]
最寄駅:梅田駅より徒歩4分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜50万円