オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月23日 00:53]

《肥後橋のアパホテル新店舗OPEN!!》★経験者歓迎!◎独立実績あり【コロナ禍でも元気です♪】

「BODEGA de HIGO」の求人情報

[ ボデガディーゴ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 Wine Shop併設 Deli & バル
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅より徒歩1分 京阪本線 淀屋橋駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市西区土佐堀1-2-1 アパホテル 1F [地図]
運営 株式会社伊丹千秋屋
BODEGA de HIGO
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜45万円 ◎完全にお任せできる方は35万円から開始
◎スペイン料理専門のシェフなら35万円
◎インセンティブ(歩合)制度をしっかり取り入れていますので売り上げ次第で手取りUP
◎出来高により随時昇給
※独立志望の方は業務委託も可(業務委託契約の場合は40万円)
◎給与はスキルに応じて相談可能
※スキルに応じて査定いたしますので、提示給与より随時変更させていただきます。職務経歴を提示してもらえれば、参考にさせていただきます。

例)
36歳 料理長:勤務3年/月給360000円/+歩合1〜5% 他 商品開発用に自由裁量の経費1〜2%
30歳 料理長:勤務半年/月給300000円/+歩合〜2% 他 商品開発用に自由裁量の経費2万円まで
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ★料理長経験者限定
・学歴・年齢不問
・ソムリエ資格のある方優遇

《資格は必要ありませんが、こんな方に来て頂きたいです》
・独立志望や運営に興味のある方歓迎です!
・美味いワインに合う料理をお任せできる方!
・新しいことにチャレンジできる気持ち!
・お客様だけでなくスタッフ皆の満足も追及できる方!
勤務時間 10:30〜24:00(シフト制)
※休憩2時間、実働8時間
※勤務時間は応相談
終電考慮
休日・休暇 月6~8日休み(月1回連休)
◎特別連休(10日間予定)あり
◎年末年始休暇
◎夏季休暇
◎年間2〜3回長期休暇あり
◎慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ★独立支援・資格支援制度
☆社員旅行
★社会保険完備
☆海外研修あり
★美味しい賄い付き
☆ワインの卸価格販売あり
★制服貸与
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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こんな時期でも、元気に事業拡大中!
11月のオープンに向けて店舗をお任せできる経験者を求めます!
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〜◆ 仕事内容 ◆〜
新しくオープンする当店で、料理部門の統括をお願いします。
みんなでお店を作り上げていくので、フロアスタッフの料理スキル向上も重要視しています。
接客・調理・スタッフ教育や食材管理、メニュー開発、企画などを含めた店舗マネジメントなど。
小さなお店なので、すべてをみんなで分担して行っていきたいと思います。

将来的には1店舗を任せられる人材になってもらいたいですが、お互いのペースがあるので焦らず根気良く進んでいきましょう!

〜◆ 料理への意欲重視の採用! ◆〜
デリ&レストランという形態から、やはり洋食のスキルは必要です。
しかし、高いスキルや立派な経歴がなくても、「人に喜ばれる仕事がしたい♪」という意欲がある方でしたら大歓迎!
みんなでメニュー開発をして、より美味しく、より良いものを生み出していきましょう◎

〜◆ あなたの夢を応援します! ◆〜
弊社では、独立開業支援制度や資格支援制度を設けており、夢を追っている方を歓迎いたします。
まだまだ小さな組織ですが、独立の為のノウハウや資金などできる限りサポート!
そして小さな組織だからこそ、いろいろな仕事に幅広くチャレンジし、スキルアップが望める環境です。

店舗の売却譲渡制度も整い、すでに3店舗の独立実績あり!
まずは、面接であなたの夢をお聞かせください◎

〜◆ 求める人物像 ◆〜
・「明るく元気に」を大切にして業務に取り組める方
・これまで培った経験を活かしたい方
・飲んで食べることが好きな方
・人と接するのが好きな方
・チームワークを大切にしながら働ける方
・長く腰を据えて働ける職場を探している方
・将来、独立を考えている方
・清潔な職場づくりを意識して働ける方
・コツコツと真面目に働ける方

経営のノウハウを活かしたい方、自分の考えた料理やサービスで挑戦したい方、大歓迎!
お店や今のお店を可愛がってくれているお客様を大切にしながら、あなたの理想的なお店を創りあげてください。

「今の職場で、中々自由に意見を通せずにくすぶっている…」
「飲食店で独立という夢を果たしたい!」
そんな方にはまたとないチャンスだと思います。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BODEGA de HIGO 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <Wine Shop併設 Deli & バル> BODEGA de HIGO

BODEGA de HIGO
弊社4号伊丹店
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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伊丹で愛されるBODEGAが、11月下旬肥後橋アパホテル1Fに新業態をOPEN!
ワインショップを兼ねたデリ&レストラン☆
『現在のコロナ禍の中でも元気に頑張ってます!』
ワインの販売に加えて、ランチやテイクアウト需要も高い、駅前ホテルエントランスの好立地♪
安定の環境で、夢を叶える大きなチャレンジをしませんか?
=・=・=・=・=・=


肥後橋駅前のビジネス街にオープンする『BODEGA de HIGO(ボデガディーゴ)』は、ワインショップを兼ねたデリ&レストラン。
大型ホテルのエントランス店舗として、ランチやディナーはもちろん、ワインの販売やデリのテイクアウトなど、幅広く取り扱っていきます。

お客様は主に、近隣にお勤めの方やホテルにご宿泊の方。
30代以降の方に、ワイングラスを片手にのんびりとくつろいでいただけるような、落ち着いた内装となる予定です。

《ワインによく合うメニュー》
ワインショップ兼レストランとして、美味しいワインによく合う美味しい料理にこだわります。
スパニッシュを基本に、イタリアンやフレンチのテイストも取り入れて、地中海料理とワインをご提供。
ワインしゃぶしゃぶなどの新ジャンル考案にも力を注ぐなど、新商品も鋭意開発中です。
あなたもぜひ、新しいアイデアで新メニューを考案してください!

★☆★当店のここがポイント!★☆★
☆その①☆『独立はしっかり応援!』
既に3店舗が独立し盛業中で、1店舗はワイン部門を弊社が全面バックアップしております!
代表自身が勤務店舗を購入取得することで独立を果たした経験があり、飲食業は独立して主になってこその職種だと思っております◎
各店舗の長には、それぞれの裁量で運営ができるように多くの決定権を託し、しっかり頑張っていただける方には勤務店舗の売却譲渡制度がありますので、独立志望の方には絶対的なチャンスです!
さらに、各店舗のシェフには業務委託契約も行い、それぞれ自分のペースで着実な仕事をしてもらえるようバックアップさせていただきます。
お互いにメリットのある関係を築きましょう♪

☆その②☆『様々なスタッフが活躍中!』
現在、既存店では4:6で女性スタッフが多め。女性店長が頑張っている店舗もあり、女性の方も働きやすい環境に配慮しております。
代表は40代後半で、学生アルバイトから20代の若いスタッフ、さらに60歳のシェフまで、ある程度幅広い人材を受け入れております。

☆その③☆『安定×チャレンジ精神!』
弊社は小さな組織で、法人としてもまだ開業間もない会社です。
しかし、飲食店としての営業は20年近くとなる安定した勢いもあります!
さらに、ワイン販売や輸入など、新規事業への参入も意欲的に進めています。
ボーナス、昇給、各種保険、各種支援制度など、やりがいを感じながら働いていただけるように待遇も充実!
ちゃんとしたものを学びたい、現在のスキルをもっと伸ばしていきたい、『将来は独立してこそ我が人生!』
なんて人たちと一緒に高めあっていきたいです。

まずは面接にてお会いしましょう!
ご応募お待ちしております!
ワイン販売も行うデリ&バル♪4号店
ワイン販売も行うデリ&バル♪4号店
スキルを発揮して活躍してください!
スキルを発揮して活躍してください!
売却譲渡制度も整い、独立実績あり◎
売却譲渡制度も整い、独立実績あり◎
海外研修あり!
海外研修あり!
酒販免許も取得済み伊丹4号店
酒販免許も取得済み伊丹4号店
スペインワインを中心に
スペインワインを中心に
<応募先>BODEGA de HIGO
料理長候補(シェフ・板長など)の募集