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「こだわりの素材」「熟練職人の技」が織り成す食パン専門店『髙匠』
そんな人気ブランドの新店舗が、2020年7月にオープンしました！
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ーーオープンから間もなく人気は急上昇！
『髙匠』初となる工場併設型店舗です。
そんな強みを活かし、当店独自の生産方法により「湯種食パンClassic」を開発！
駅チカの路面店という立地も活かし、お客様が「毎日食べたい味」を追求しています。

■ 『髙匠』食パンへのこだわり ■
□～ 素材へのこだわり ～□
『髙匠』が食パンに使用する素材は、厳選を重ねて選ばれた物のみ。
焼き上がりの香り、もっちりとした食感、ほんのり甘くて上品。
何もつけなくてもそのままが美味しく、最後の一切れまで楽しめる。
そんな、他では味わえない食パンを作っています。

卵や保存料は一切使用していません。
幅広い世代の方に、安心・安全の食パンを提供しています。

□ 製法へのこだわり □
『髙匠』の食パンは、熟練の職人が「湯種製法」で作ります。
これは、小麦粉を熱湯で捏ねて低温で熟成させる製法で、熟練の職人でも難しいと言われる程の技です。
一つひとつを丁寧に仕上げる必要があり、普通の食パンと比べても、手間と時間が多くかかります。
ですが、この製法を用いることで、小麦粉の素材本来の味を引き出した“生でもっちり、焼いてパリふわ”な『髙匠』の食パンが生まれるのです。

これらの「素材」「製法」が『髙匠』の強みであり、誇りです。

～◆◇ パン職人・ブランジェ積極採用中！ ◇◆～
20～30代の若手メンバーも活躍可能！
正社員希望の方大歓迎♪

この情勢の中でも売上は右肩上がり、働けるポジションは十分に用意しています。
今まで多くの店舗を手掛けてきた経営ノウハウ・出店ノウハウがあり、磨ける経験・スキルも豊富！

パン職人としての業務実績が長い方は、経験を活かして活躍＋実力に応じて昇格していけます。
自身の夢や目標に向かい、日々成長し、前へ進むことが出来ます！
将来性も整っている企業で、これからチャレンジしたい方をお待ちしています！！
今後、事業を更に拡大していくために、当社でご活躍いただける方を探しています。

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■□ ～採用担当者より～ □■
『ベーカリー業界の益々の発展のため、一人でも多くのパン職人さんを増やしたい！』
私達は、そのような思いの元で『髙匠』の事業拡大に取り組んでいます。
当社は湯種食パンの製造販売を5年前から行う会社であり、さらにその2年以上前から商品の企画・研究を進めてきました。

現在の業務体制は「販売部門」「製造部門」の2手に分かれています。
販売部門は14名、製造部門は16名、20～40代の女性スタッフが中心です。
それぞれの部門メンバーと協力し、『髙匠』だけの食パンをスタッフ皆で創り上げ、世界へ広めてください！

また、今回の求人は兵庫県西宮・苦楽園店での募集となりますが、遠方の方からのご応募も歓迎しています。
お気軽にご相談お待ちしています。

【 髙匠ブランド：店舗一覧 】
□関西エリア
阿波座本店、天六店、難波店、北新地駅ナカ店、千林店、天三店、東三国店、JR大阪駅構内店、京阪シティモール店、茨木店、高槻店、苦楽園店
□関東エリア
JR神田駅ナカ店（駅構内）、調布店、マルイファミリー溝口店、マルイファミリー志木店、西武東戸塚S.C.店、
□北陸エリア
金澤藤江店
□Le Cube Takasho（エキマルシェ大阪内）