オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:2月26日 23:21]

NEW! \手厚い待遇&休暇充実/あなたの力で京都祇園の中心からミシュランを目指そう!若手が活躍できる環境★

「兎屋」の求人情報

[ ウサギヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 餃子
客単価 5000円〜7000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩8分
勤務地 京都府京都市東山区元吉町大和大路通り新橋東入ル45-1 [地図]
運営 株式会社GERA
兎屋
OPENしたばかりのお店で働こう♪

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜60万円 ※勤務評価給
※経験・能力・業績加算(売上目標達成1%につき1万円支給)
※子供手当一人5,000円、配偶者手当1万円

上記+各種手当(売上達成手当、店長手当、深夜残業手当、休日出勤手当)

※役職手当
店長は5,000円~、最大3万円(1ヶ月あたり)、マネージャー以上はさらにアップします!

※家族手当
配偶者1万円~、子ども一人につき5,000円~(1ヶ月あたり)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 レストラン経験をお持ちの方優遇!
2年以上の接客経験がある方は大歓迎!
勤務時間 【勤務時間】
11:00~23:30(休憩あり/シフト制)

【営業時間】
17:00~23:00
終電考慮
休日・休暇 完全週休2日制
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
独立支援制度
社員旅行
結婚祝い金
出産祝い金
家族・友人優待制度
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 売上インセンティブ
役職手当
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
研修制度/社内外で講師を招いて開催します
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
====================
◆大阪の飲食トレンドを創る話題の成長企業◆
餃子×ワインの業態でミシュランを本気で狙っています★
当店のファンやリピーターさんを更に増やしていきましょう‼
====================


マネジメント経験者はスキルを存分に活かせます!

【仕事内容】
スタッフの育成、お店の管理業務全般をお任せいたします。
今回入社いただく方には、経営者としての視点を持ち、多岐に渡ってご活躍いただくことを求めています。
これまでの経験を活かしながら、もう1ステップ、2ステップ上のスキルを目指していただける環境です。

\店舗運営経験者を歓迎いたします!/
今後の会社の方向性と、兎屋のスタイルをうまくすり合わせながら店舗組織を構築していただきたいと思っています。
料理施策に関しては現場の料理長に一任しているため、積極的にコミュニケーションを取りながら一経営者と同じ観点で、店舗の運営全般を組み立てていただきたいと思っています。

PDCAサイクルの活用で現場の声を吸い上げ、改善のために何が必要なのかを分析することも大切です。
目標達成までのゴールを明確にし、チームの士気を高めていただきたいと期待しています。
これまでのキャリアを存分に活かし、ご活躍いただける環境です!

\ハイレベルな環境で活躍したい方は是非当店へ!/
ミシュラン獲得を目指し、少数精鋭のチームでこれまでにない餃子業態を運営しています。
ゆくゆくは会社の中核メンバーとして携わり、キャリアアップを目指せるチャンスです!
これまでの枠に捉われず、新たな視点から業態開発に切り込んでいただける方は大歓迎です!

★働くメリット★
母体企業は飲食店を多数運営する、創立20年以上の安定企業
当社は東京の人気もつ鍋ブランド「蟻月」の大阪店2店舗を15年間FC経営してきました。
また、この20年間で10店舗を企画・運営し、多くのお店を成功させています。

過去の実績や枠にとらわれず、有名企業とのコラボやイベントなどの企画を多く開催しています。
“Culture is created.”を信条に、私たちは食という文化を通し、今後も新しいことに挑戦しつづけます!

今後は本格的な海外展開を計画中!将来性抜群の会社
年内には海外出店も予定しております。
店舗拡大により、活躍いただけるポジションも増え、キャリアアップを見据え長く働ける環境です。

待遇面も安心◎
社会保険完備、完全週休2日制、有給休暇ありの安心して働ける職場です。
未経験でも月給25万円スタート!
店長にキャリアアップすると最大で月に10万円昇給。

【求める人材】
◆他店で調理の経験がある方(経験・能力は給与などで考慮)
◆繁盛店の調理や運営ノウハウを学びたい方
◆多くのお客様に囲まれてパワフルに働きたい方
◆キャリアアップを目指したい方
◆海外でのお仕事に興味がある方
◆安定した環境で力を発揮したい方
◆長く腰を据えて働きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>兎屋 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <餃子> 兎屋

兎屋
祇園街新橋通にあるお店
:::::::::::::::::::::::::
祇園の中心地で新しいコンセプトを発信★
本気でミシュランを狙っていきます!
若手が活躍できるチャンスも多数あり◎
:::::::::::::::::::::::::


東京で大流行したもつ鍋ブランド『蟻月』の大阪FC2店舗を、15年間運営してきた【株式会社GERA】
この成功ノウハウをもとに、新たに餃子×ワインの新感覚店をOPENしました。
私達と一緒に餃子でミシュランを目指しませんか??

◆◆至高の餃子とワインが自慢の『兎屋』◆◆
祇園の中心地にて、これまでにない”餃子”を主軸としたコース料理をご提供しています。
大衆的なイメージを覆し、フレンチの要素などと掛け合わせた新しい餃子のスタイル。

ドリンクは、コース内容に合わせてワインを中心にセレクト。
その他、こだわりの日本酒や独自のカクテルなども扱っています。
また食器類にもこだわっており、著名な作家である濱中史朗氏の器をそろえております。
調理以外にも、ワインや食器に詳しくなれますよ♪

\具体的なメニューはこれから一緒に考えていきましょう!/
餃子のコース料理のみを提供する。というコンセプトの下、鋭意開店準備を進めている真っ最中です。
フレンチやフュージョン系レストランでの経験がある方は大歓迎!
季節ごとに料理を変更していくので、メニュー開発もしていただけます。
これまでの経験を存分に活かし、実力を発揮したい方は是非当店へ!

===========
成長企業の新たなプロジェクトに参加しませんか?
===========
人気もつ鍋ブランド『蟻月』の運営に長く携わってきた当社。
今回、蟻月業態を手放して、自分たちの手で新たな本物志向のブランドを立ち上げ!
『鍋守』『うさぎ食堂』『兎屋』の3つを主軸に展開していく予定です。


心斎橋でオープンした中華バルの『うさぎ食堂』はすでに大人気!
餃子・心斎橋などの検索でランキング1位を獲得しました◎

確実に人気飲食店を生み出すノウハウは、長年の経験で培ってきました。
後必要なのは、情熱を持って共に歩みを進めてくれる仲間だけ!
OPENしたばかりのお店を一緒に盛り上げていきましょう♪

~・~・~・~・~・~
「食」に関するノウハウ充実!
将来性もある母体企業
~・~・~・~・~・~

1998年、大阪市で創業した飲食事業と、システムキッチンなど住宅機器のネット通販を運営する『株式会社GERA』。飲食事業では10店舗ほど展開中。

・出店計画も多数予定しており、海外展開も計画中の将来性のある会社
店舗拡大により、活躍いただけるポジションも増えていきます。
店舗運営・マネジメント経験を経て、新規出店・店舗開発・人材教育と幅広く関わっていただけます。あなたの意欲次第で、やりがいと達成感に満たされる仕事をお任せしていきます。
将来の幹部候補として是非キャリアアップを目指していただき、企業とともに成長していきましょう!

【 メッセージ 】
社会保険完備、有給休暇ありで、安心して長く働けます。
安定は欲しいけれど、やりがいを感じながら働きたい、自分の力を試したい方。
経験は問いません。大きな目標のある方、ぜひ、一緒に働きましょう!!

☆★☆ ここがポイント! ☆★☆
◎産休・育休・家族手当あり♪家族がいる方も働きやすい環境
◎母体は創立20年以上の安定企業
◎選べる休日数!週休2日制または週休3日制◎(一般社員)
◎店長にキャリアアップすると最大で月に10万円昇給☆

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております!
木を基調とした店内
木を基調とした店内
型にハマらないお料理をご提供
型にハマらないお料理をご提供
餃子×ワインの新業態
餃子×ワインの新業態
厳選した食材を使っています
厳選した食材を使っています
カウンター席もあり‼
カウンター席もあり‼
沢山のご応募をお待ちしております‼
沢山のご応募をお待ちしております‼
<応募先>兎屋
店長候補・マネージャーの募集