オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月30日 13:00]

今秋OPEN◆あなたの力で京都祇園の中心からミシュランを目指しませんか?≪少数精鋭立ち上げスタッフ≫

「兎屋」の求人情報

[ ウサギヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 餃子
客単価 5000円〜7000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩8分
勤務地 京都府京都市東山区元吉町大和大路通り新橋東入ル45-1 [地図]
運営 株式会社GERA
兎屋

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <餃子> 兎屋

兎屋
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2020秋グランドオープン予定!
祇園の中心地で新しいコンセプトを発信★
本気でミシュランを狙っていきます!
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東京で大流行したもつ鍋ブランド『蟻月』の大阪FC2店舗を、15年間運営してきた【株式会社GERA】
この成功ノウハウをもとに、新たに自社ブランドの立ち上げ&展開をスタート。
その、ブランド立ち上げの根幹から携わっていくチャンスです!

◆◆今回立ち上げる『兎屋』とは◆◆
祇園の中心地にて、これまでにない、”餃子”を主軸としたコース料理を発信。
大衆的なイメージを覆し、フレンチの要素などと掛け合わせた新しい餃子のスタイルをしていきます。

ドリンクは、コース内容に合わせてワインを中心にセレクト。
その他、こだわりの日本酒や独自のカクテルなどのメニュー構成を予定。
食器類は、著名な作家である濱中史朗氏の器をすべてそろえていきます。

\具体的なメニューはこれから一緒に考えていきましょう!/
餃子のコース料理のみを提供する。というコンセプトの下、鋭意開店準備を進めている真っ最中です。
フレンチやフュージョン系レストランでの経験がある方は大歓迎!
季節ごとに料理を変更していくので、メニュー開発もしていただけます。
これまでの経験を存分に活かし、実力を発揮したい方は是非当店へ!

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成長企業の新たなプロジェクトに参加しませんか?
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人気もつ鍋ブランド『蟻月』の運営に長く携わってきた当社。
今回、蟻月業態を手放して、自分たちの手で新たな本物志向のブランドを立ち上げ!
『鍋守』『うさぎ食堂』『兎屋』の3つを主軸に展開していく予定です。


心斎橋でオープンした中華バルの『うさぎ食堂』はすでに大人気!
餃子・心斎橋などの検索でランキング1位を獲得しました◎

確実に人気飲食店を生み出すノウハウは、長年の経験で培ってきました。
後必要なのは、情熱を持って共に歩みを進めてくれる仲間だけ!
グランドオープニングメンバーとして新ブランド立ち上げに参加し、“自分たちでブランドを創る”そのオモシロさを体験しませんか!

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「食」に関するノウハウ充実!
将来性もある母体企業
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1998年、大阪市で創業した飲食事業と、システムキッチンなど住宅機器のネット通販を運営する『株式会社GERA』。飲食事業では10店舗ほど展開中。

・出店計画も多数予定しており、海外展開も計画中の将来性のある会社
店舗拡大により、活躍いただけるポジションも増えていきます。
店舗運営・マネジメント経験を経て、新規出店・店舗開発・人材教育と幅広く関わっていただけます。あなたの意欲次第で、やりがいと達成感に満たされる仕事をお任せしていきます。
将来の幹部候補として是非キャリアアップを目指していただき、企業とともに成長していきましょう!

【 メッセージ 】
社会保険完備、有給休暇ありで、安心して長く働けます。
安定は欲しいけれど、やりがいを感じながら働きたい、自分の力を試したい方。
経験は問いません。大きな目標のある方、ぜひ、一緒に働きましょう!!

☆★☆ ここがポイント! ☆★☆
◎産休・育休・家族手当あり♪家族がいる方も働きやすい環境
◎母体は創立20年以上の安定企業
◎選べる休日数!週休2日制または週休3日制◎(一般社員)
◎店長にキャリアアップすると最大で月に10万円昇給☆

まずはお気軽にご応募ください。
お待ちしております!
<応募先>兎屋

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