「熟成お刺身専門店 刺身屋 半次」の求人情報
[ ジュクセイオサシミセンモンテン サシミヤ ハンジ ]
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
▼お店データ
業態 | 熟成刺身デリバリー専門店 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 2000円〜3000円 | ||
最寄駅 | 地下鉄御堂筋線 なんば駅より徒歩5分 地下鉄堺筋線 日本橋駅より徒歩5分 | ||
勤務地 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町4-12 春帆ビル 3F [地図] | ||
定休日 | 月曜日 | ||
運営 | 有限会社普久原工業 |
このお店の求人情報
お店の特徴 <熟成刺身デリバリー専門店> 熟成お刺身専門店 刺身屋 半次
◇◆日本で初の熟成お刺身のデリバリー専門店◇◆
缶入り刺身『刺kan』!
魚は新鮮であれば良いという幻想は打ち砕かれました!
新鮮、コリコリ感だけが美味しい刺身ではない!
新たな刺身のあり方!
究極の締め方をした後に鮮魚を3枚におろし、真空状態で魚の種類に最適な管理を行います。
また魚の種類によって熟成期間も変わってきます!
東京銀座で日本和食板前の経験を持つ市場の中卸社長が、全国から鮮度と質を見極めて仕入れています!
その魚を究極の締めで血抜きをし、その後熟成を経て仕上がった『刺kan』!
~~~~~~~~~~~~~~~
今後はこのお刺身デリバリー専門店を全国各地や海外に進出する事が目標です。
当社の本業は東京に本社を置く建設業ですが、この度飲食部門を設立。
このデリバリー専門店を食と値段で厳しい大阪で、始めようと1号店をオープン!
やる気のある人間を伸ばしてくれる会社でもありますので、一緒に頑張っていただける方を募集しております◎
缶入り刺身『刺kan』!
魚は新鮮であれば良いという幻想は打ち砕かれました!
新鮮、コリコリ感だけが美味しい刺身ではない!
新たな刺身のあり方!
究極の締め方をした後に鮮魚を3枚におろし、真空状態で魚の種類に最適な管理を行います。
また魚の種類によって熟成期間も変わってきます!
東京銀座で日本和食板前の経験を持つ市場の中卸社長が、全国から鮮度と質を見極めて仕入れています!
その魚を究極の締めで血抜きをし、その後熟成を経て仕上がった『刺kan』!
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今後はこのお刺身デリバリー専門店を全国各地や海外に進出する事が目標です。
当社の本業は東京に本社を置く建設業ですが、この度飲食部門を設立。
このデリバリー専門店を食と値段で厳しい大阪で、始めようと1号店をオープン!
やる気のある人間を伸ばしてくれる会社でもありますので、一緒に頑張っていただける方を募集しております◎
<応募先>熟成お刺身専門店 刺身屋 半次