オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月18日 22:20]

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【2020年法人化◎事業拡大への増員開始】酒蔵訪問や勉強会など、学びの場が豊富◎成長できる環境です!

「薩摩×炉ばた 燈火」の求人情報

[ サツマロバタトモシビ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鹿児島の食材を炭火焼きで提供。地鶏・黒毛和牛など
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄御堂筋線 あびこ駅より徒歩4分 
勤務地 大阪府大阪市住吉区苅田7-5-13 コーポウエキ 103 [地図]
定休日 火曜定休、年末年始休暇
運営 サブロクカンパニー株式会社
薩摩×炉ばた 燈火

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間2か月(月給-2万円)
※給与は経験・能力を考慮します
※家族(子供)手当:15,000円

《給与例》
20歳(未経験):月給23万円
25歳(経験1~5年):月給25万円~
28歳(経験5年~):月給28万円~
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎飲食店経験者の方大歓迎
◎やる気のある未経験の方も歓迎します!
勤務時間 【勤務時間】
15:00~25:00(シフト制)
★応相談

【営業時間】
17:00~24:00
休日・休暇 月5~8日休み
■慶弔休暇あり
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
■髪型自由
■バイク通勤OK
■資格取得支援
■鹿児島研修旅行
■生産者訪問
■社内イベント多数(スタッフ同士の誕生日会や飲み会、BBQなど)
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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本場の食材×芋焼酎が揃う本格鹿児島料理居酒屋◎
アットホームな環境でスタッフの雰囲気もバツグン!
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【 仕事内容 】
ホールやカウンター越しのお客様へのオーダー・配膳・会計などの接客
厨房での食材の仕入れ・仕込み・調理~仕上げなどの一連調理

まずは、接客業務からお店に慣れていきましょう。
その後、能力に応じて徐々に調理・調理補助などをお任せしていきます。

将来の責任者候補として、多くの知識を吸収してください!
ゆくゆくは、人材・売上管理などのマネージメント業務をはじめ
他店では扱わない本場鹿児島食材の仕入れなど多岐に渡った業務で活躍していただけます!

成長できる機会をたくさん設けています!
店内での定期的な勉強会をはじめ、鹿児島への研修旅行などを開催。
現地で生産者さんと顔を合わせる事で、生きた知識として自分の経験値を磨いていく事が出来ます!
日々のお仕事の中でも、専門的な技術や知識を身に付けることができますよ!

【 求める人物像 】
■アットホームな環境で成長していきたい方
■専門的な知識・スキルを身に付けていきたい方
■人と接するのが好きで、チームワークを大切にできる方

勉強会などを通して「個」の成長とチーム、仲間との成長を実感できる環境です。
ここで、他店では学べない武器となるスキルを磨いていけます!
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【社長から皆様へ】
一緒に働いてくれるスタッフは、まさにお店の宝だと考えています。
トップダウンで私の指示に従って何かをするような会社ではなく、
ボトムアップで社員一同、協力し合いながら会社を成長させていきたいと考えています。

その人それぞれに合った、ビジネスプラン・新規事業をお任せしていく予定です!
小さい会社だからチャレンジの機会・チャンスは沢山あるので、積極的にチャレンジして頂きたいと思っています。
文章にしてしまうととても固く真面目になってしまいますが、面接ではカジュアルにざっくばらんにお話出来ればと思っています。
ご応募、心からお待ちしております!
下記にもお店の特徴を記載しているので、良ければ見て頂きたいです!
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身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>薩摩×炉ばた 燈火 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <鹿児島の食材を炭火焼きで提供。地鶏・黒毛和牛など> 薩摩×炉ばた 燈火

薩摩×炉ばた 燈火
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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~*業績好調!2020年9月に法人化しました!*~
これからさらに成長していくために新メンバーを募集◎
一緒に未来に向かって走っていける方をお待ちしています!
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◇◆ コンセプトは「鹿児島を世界へ」! ◆◇
鹿児島の食材、芋焼酎など、鹿児島の魅力を発信するために生まれた『薩摩×炉ばた 燈火』
当店でしか出会えない商品も多く、大阪にいながら本物の鹿児島の味わいに出会えます!
例えば「鹿児島黒さつま鶏」はオーナーの友人が現地で育てたものを直送。
朝さばいたものをその日の内に仕入れるので、旨味や鮮度が違います!
お酒も本場さつまの芋焼酎を、月ごとにメニューを変えながら多数取り揃えています。

◇◆ 店内は、人のあたたかみを感じられる居心地の良さ ◆◇
鹿児島特産の竹や薩摩切り子をイメージしたライトなど、鹿児島の魅力を発信できるような空気感をイメージして内装をデザイン。
お客様の笑顔を見ながら会話をしやすいように、カウンター席は20席と多めに配置。
とてもアットホームな雰囲気を生み出しています。
「ほっと、落ち着く」「懐かしい」
そんな気持ちで心地よく過ごせる空間作りを大切にしています。


《 愛と感謝で絆を育み、地域・仲間の笑顔を広げる:サブロクカンパニー株式会社 》
鹿児島に特化した飲食店を運営し、2020年9月に法人化したばかりの創設期にある会社です。
まさに上昇気流に乗っている会社ならではのチャレンジできる環境がここにはあります。
現状に満足することなく、常に学びを求めてさらなる成長を続けるため、様々な経験を持つ方々からの多彩なアイデアを求めています。
アルバイト・正社員関係なく家族のように親密な関係を築いている当社で、たくさんのアイデアを共有して共に成長していきましょう!

** スタッフは会社の宝☆だから「働く場所ではなく、学びの多い場所」にします! **
一緒に働いてくれるスタッフには、ここでしか学べない経験値を積んでいただきたいと思っています。
そこで、当社ではスタッフ一人ひとりがスキルアップを目指せる環境をご用意しています。

各レベルに応じた勉強会を毎月開催!
勤続年数の長いスタッフから入社したばかりの新人まで、それぞれのレベルに応じた勉強会を毎月実施。
外部から講師を招いて、飲食以外の内容も含めた様々な研修も行っています。

鹿児島料理を本場レベルで学べます!
他店では真似できないクオリティーで鹿児島料理をご提供している当社。
大阪ではあまり出会えない鹿児島ならではの調理工程や味わいを、まるで現地のような感覚で学べます。

社員研修で鹿児島の酒蔵を訪問できます!
研修の一環としてお店で扱うお酒の酒蔵を訪れ、杜氏さんから直接お話を伺う機会があります。
そこで出会った焼酎を取り扱うこともあり、お酒の知識、特に芋焼酎の知識が深まります。
本場の空気も感じることで、鹿児島のお酒の魅力を自分の言葉でお客様に伝えられるようになりますよ。

** 新規出店予定続々!インフラも強化した当社で、一緒に成長していきましょう! **
法人化に伴いインフラ強化。働き心地はこれからもどんどん良くなります。
さらに、2020年から2021年にかけて新規出店も続きます。
世界に鹿児島の魅力を発信していくためにチャレンジを続ける当社とともに、夢に向かって力を注いでくださる方をお待ちしています!

★ 2020年12月 二毛作ビジネスとして、ランチだけの汁なし担々麵専門店OPEN!
★ 2021年   フルーツサンド店と焼肉店をOPEN予定!
業績好調につき、さらに新規出店を予定しています◎

【系列店紹介】
・薩摩×炉ばた 燈火:大阪市住吉区苅田7-5-13
・鹿児島酒場さぶろく:大阪市住吉区長居3-9-16
・薩摩×鉄板 ぼっけもん 長居店:大阪市住吉区長居東4-2-7
※シフト作成の上で店舗間での移動もあります。店舗の距離自体は遠くないのでご安心ください。

~ コロナの影響などで厳しい時代だからこそ、当事者意識を持ち自ら行動することが今後の時代を生きる道だと感じます ~
人に触れ、仲間に触れ、自分の強みを知り、仲間と共に成長する。
そうすることで、やりがいを持って働いていただけたらと思います。
また、鹿児島の魅力を少しでも感じてもらえたら嬉しいです♪
まだまだ、会社としては発展途上ですが、夢と仲間と熱い気持ちだけはあります!
そんな当社で、毎日を楽しみながらともに走っていきませんか?
<応募先>薩摩×炉ばた 燈火
店長候補・マネージャーの募集
薩摩×炉ばた 燈火 [鹿児島の食材を炭火焼きで提供。地鶏・黒毛和牛など]
最寄駅:あびこ駅より徒歩4分
店長候補・マネージャー 月給25万円〜35万円