オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月12日 15:35]

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【7月北新地にOPEN/高級鮨店】今年もさらに3店舗OPEN予定!<賞与&昇給年2回・年休101日>

「寿司赤酢・肉の匠」の求人情報

[ スシアカズニクノタクミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 伝統とモダンが融合する革新的な江戸前鮨店
客単価 20000円以上
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩5分 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 ナカニシビル 4階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社QRAUD
寿司赤酢・肉の匠

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜60万円 ※経験・能力を考慮の上優遇します‼
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ☆調理経験のあるかた優遇!
☆副料理長・料理長とステップアップを目指したい方歓迎!
勤務時間 11:00〜23:00
※シフト制(休憩有・終電考慮)
終電考慮
休日・休暇 年間休日101日(公休日91日+有給休暇10日)
※当社規定に基づく
※月単位での変形労働時間制
待遇 ・賞与年2回
・昇給年2回
・食事付
・家族手当(配偶者・子ども1人につき5000円)
・資格取得支援制度
・休日買取制度
・奥様バースデープレゼント制度
・ご両親バースデー紹介制度
・結婚・出産祝い金制度
・キャリアアップ研修手当
・直営店割引制度(全店舗25%割引)
・健康促進手当(35歳以上は会社負担で人間ドック健診)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2020年7月 北新地にOPEN!
伝統とモダンが融合する
革新的な江戸前鮨店の立ち上げメンバー大募集!
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<仕事内容>
仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。
スタッフのまとめ役として活躍していただける方、大歓迎です♪
新しいアイディアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発も行なっています。

ここがポイント!
◆大阪キタエリア、大阪ミナミエリア、勤務地応相談‼
◇賞与・昇給年2回と頑張りはダイレクトに還元‼
◆各種手当充実で仕事に集中してのびのび働ける‼
◇年間休日も100日超でプライベートも充実(仕事も遊びも120%)‼
◆超成長企業につき活躍のポスト多数‼

個性の発揮に遠慮は要りません!
「こうしたらもっとお客様に喜んでもらえるのではないか?」等、意見はどんどん提案してください☆
与えられるだけではなく、自ら考え行動できる方こそ当社で最も活躍できる方です。

<求める人物像>
☆将来お店の中心になれる方
☆自らの料理でお客様に最高の時間を過ごしていただきたい方
☆アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい!
☆ステップアップとして料理長を目指したい方歓迎!
☆仕事に遊びに本気で打ち込みたい方!
☆夢を追いかけている方!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>寿司赤酢・肉の匠 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <伝統とモダンが融合する革新的な江戸前鮨店> 寿司赤酢・肉の匠

寿司赤酢・肉の匠
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【 2020年7月 北新地にNEW OPEN 】
カウンターのみの空間でゆとりある調理・おもてなしが叶う
伝統とモダンが融合する革新的な江戸前鮨店『寿司赤酢・肉の匠』
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『salon du kuma3』と今話題の『寿司仙人』がコラボした、2020年7月オープン予定の新店!
2020年7月、大阪に新しい鮨店の歴史を作ります。

コンセプトは、伝統に新たな息吹を込めた革新的な江戸前鮨。
カウンター席のみで、職人の手仕事や立ち居振る舞いなど、ひとつの寿司がお客さまの目の前に届くまでのライブ感を演出のひとつとして愉しんでいただく、従来の常識に囚われない革新的な鮨店です。

厳選したネタ、そして心で握るおもてなしの一貫。
新地でも話題の寿司赤酢。
身も心も満たされる、至福のひとときをお届けしていきます。

\TABERUを通じてお客様へ幸せを!/
◆『株式会社QRAUD』で働くオモシロさ◆

“TABERUを通じてお客様に幸せをお届けする“をビジョンに掲げ急成長!!
飲食ベンチャーカンパニー【株式会社QRAUD】
「関わるすべての人、すべての地域に愛される」ことが使命。
現在、大阪市内に様々な業態の高級店を8店舗展開中です。

~◆立ち上げメンバーを大募集◆~
2020年7月のOPENへ向け、お店の立ち上げに参加してくれる仲間を大募集!
店舗の内装・メニュー構成・オペレーションなど…
一つひとつ作っていく楽しみがあります。
人間関係もゼロのため、余計なストレスもありません。
貴重なこのチャンスに、ぜひ参加してください。

~◆カウンター席だけの極上空間でゆとりある仕事を◆~
座席はカウンター席のみのため、時間に追われて仕事をすることはありません。
丁寧できめ細やかな調理・接客が叶います。
お客様お一人おひとりの食べるスピード・お好み
会話の流れを意識して、極上のサービスをお届けしていきましょう。

=大阪店舗拡大も計画中!=
私たちは外食産業の中でもプロファイルが輝けるリーディングカンパニーを目指しています。
それぞれの業態や土地、お客様に合った店舗を創り上げるために!
店舗での元気な営業はもちろん、全社をあげて店舗のデザイン、内装、メニュー開発、そして人財育成に力を入れています。

=2020年は東京にも続々出店!=
大阪での出店と同時並行で、東京は7月赤坂、8月青山、9月銀座に3店舗オープン予定。
日本の和食業界を盛り上げ、リードする企業へ進化してまいります。

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“レストラン運営の達人になる”をビジョンに掲げ、
「TABERU」を通じて今、目の前にいる人をHAPPYにする!
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◆挑戦できる環境!
“ここでやりたい事がある”
そんな方が存分に挑戦できる環境をご用意しております!
売上を上げるためにやってみたい事がある、こういう料理を出してみたい・・・
「じゃあ、やってみたらいいじゃないか!」
そういってくれる社長がいます。
社長だからって遠慮せず、意見をぶつけられる風通しのよい職場です!
良いと思った事はどんどん形にして、お客様に届けていきましょう。

◆福利厚生が充実!
「やりがい」はもちろん、働く環境にも満足していただく事が重要だと考えています。
結果として当社のスタッフ定着率が高く、1店舗あたり6~7名の正社員を配置する事もでき、納得のいくパフォーマンスをお客様に提供し続けています!
もちろん、従業員にはしっかりと完全週休2日の休みを取得してもらっています!

当社が求める方は…
自分の想いを形にしたい、ではなく『自分の想いを形に出来る実行力のある方』
年齢やキャリアに関係なく、完全実力主義で昇給・昇進を行います。
29歳で厨房管理者として活躍したり、27歳でブランドMGを務めるスタッフもいます。
あなたもぜひ目指してくださいね!

熱い思いを持ったあなたからのご応募をお待ちしております!
楽しみながら、一緒に愛されるお店を作り上げていきましょう!
<応募先>寿司赤酢・肉の匠
料理長候補(シェフ・板長など)の募集