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【SNS映え抜群!お洒落な小皿料理とワインのお店】色々作れて調理&盛付技術UP★独立希望者も全力応援

「仏男Jr 」の求人情報

[ フレンチマンジュニア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 お洒落な小皿料理とワインのお店
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩3分 阪急京都線 烏丸駅より徒歩3分
勤務地 京都府京都市下京区室町通綾小路下る白楽天町511-1 ざ・らくちん横丁内 [地図]
定休日 月曜日
運営 有限会社らくちん
仏男Jr

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜 ※試用期間1ヶ月(条件変動なし)
※月8休みの場合、上記より-2万円
◆昇給あり
◆賞与年2回(5月・11月)
◆交通費規定内支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 飲食店での調理経験
勤務時間 13:00~24:00(シフト制/休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 ◆月6日または月8日の選択制
※休暇数により給与が変動します。
 詳しくは給与備考欄をご覧ください。
◆夏季休暇(7連休)
◆冬季休暇(7連休)
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社保完備
◆まかない無料
◆髪型自由
◆寮完備(住宅手当は応相談)
◆バイク通勤OK
◆グループ内異動制度
希望や適性に応じ、社内の様々な業態で勤務できます。
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪仕事内容≫
小皿料理と豊富なワインで大人気!お洒落バルでのオシゴト♪

<最初はホール・キッチン兼務からスタート!>
お店の流れを理解して頂くため、兼務となります。
キッチンでの串焼き・パスタ・ピザなどの調理と、ホールでのオーダー取り・配膳・会計など…
幅広い仕事をこなしながら、全体の流れやお客様のニーズを汲み取っていきましょう!
その後、適性や希望に応じて、料理中心・管理業務中心など担当ポジションを決定します。

<大きな裁量のもとのびのび働ける>
店舗に立つスタッフが、一番店舗をわかっているもの。
だからメニュー開発・販促・企画などはすべて店舗に任せています。
あなたのアイデアが形になることも多数!
どんどん意見を発信してより良いお店を作る、やりがいは充分です。
もちろん必要なサポートはしっかり行います。

【\ココがPOINT/】
◎休暇充実!夏と冬は7連休
公休は月6日または月8日の選択制を採用。
結婚・育児・介護など、ご自身の都合に合わせて選べます。
さらに夏季休暇・冬季休暇は、ドドンと7連休!
のんびり旅行や帰省など、リフレッシュが叶います。
ご家庭がある方も安心◎おかげさまで多数活躍しています。

◎頑張りは目に見える形で還元
集客拡大やサービス向上のための努力は、給与で還元します。
昇給をはじめ、賞与も年2回(5月・11月)しっかりあります◎
頑張りが高収入として返ってくるため、いつも意欲高めに働けますよ!

◎完全実力主義!店長・MG・幹部へ昇格可能
入店後は、あなたの実力に見合うポジションご用意します。
1店舗を管理する店長から、全体を総括するMGまで昇格可能。
各ポジションで見える課題や改善施策も変わります。
ぜひ上を目指してひたむきに努力してください。
当社なら、スピーディな成長と充分なやりがい、そして高収入が叶います。

◎独立希望者注目!独立実績8名あり
将来自分の店を持つために、当店を選ぶ方も大歓迎します。
ホール・調理・企画・マネジメント…
多角的な業務に携われるから、飲食ビジネスのマルチな技術が身に付きます。
サポートもしっかり行います。
どうぞ当社で多くのことを学んで、ご自身のチカラにしてください。

≪こんな方と働きたい≫
◆明るく元気に接客できる
◆企画・開発・マネジメントを学びたい
◆MG・幹部へキャリアUPを目指したい
◆チームワークを大切にできる
◆ワークライフバランスを重視する
◆独立志向がある(応援!)
<応募先>仏男Jr 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <お洒落な小皿料理とワインのお店> 仏男Jr

仏男Jr
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大人気ビストロ『仏男』2号店★
女性から大人気!小皿料理と豊富なワイン
プチサイズ×お洒落な料理を作れます!
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◆女性から人気!小皿料理とワインのお洒落ビストロ◆
『仏男Jr』は、夜毎たくさんの男女でにぎわう『ざ・らくちん 室町横丁』にあるビストロ。
京都駅近くにある人気ビストロ『仏男』の2号店として誕生!
見た目もかわいい気軽につまめる小皿料理と豊富なワインで、デートや女子会を中心に大人気を頂いています。

お通しは、契約農家直送の新鮮野菜を使ったチョップドサラダ★
ワインは、常時100本前後ワインセラーにご用意しています。
飲み放題もあり、気兼ねなく美味しいワインと小皿料理をお楽しみ頂けます。

~●見た目もかわいい小皿料理を作れます●~
『仏男Jr』のメニューコンセプト。
それは、ワインに合う料理を食べやすい小皿でご提供すること。
1本から注文できる串焼き、マグカップサイズのパスタ、直径12㎝のピザなど…
作るのはどれもSNS映え抜群の、かわいくて美味しい料理ばかりです。
幅広い調理技術が身に付くことはもちろん、いつもモチベーション高く楽しく働けます◎



【運営:有限会社らくちん】
2004年12月24日設立の『有限会社らくちん』は、京都市中京区に本社を置く飲食ベンチャー企業。
飲食は、いつの時代も私たちの暮らしに寄り添い、幸せにしてくれるもの。
「飲食業で一人でも多くのお客様の人生をより楽しくしたい」
そんな思いから、ときには笑いときには涙ありで、様々な業態のお店作りを行ってきました。

\大人による大人のための大人の遊び場/
『ざ・らくちん 室町横丁』とは?

当社運営店舗の中で特に有名な『ざ・らくちん 室町横丁』
2017年4月の誕生以来、夜毎たくさんの男女でにぎわう大人気エリアです。

スタイリッシュな建物に、フレンチ・餃子・焼き鳥など多ジャンルの店舗が集結!
その日の気分で好きなものを好きなだけ食べられます。
他のお店に移動したいときは、屋内の移動のみでOK!
雨の日でも濡れないことはもちろん、「らくちん」にハシゴできることも魅力です◎

『ざ・らくちん 室町横丁』店舗紹介
■厳選食材の炭火炉端/イコール
■焼き鳥スタンド酒場/角福
■とんこつ鍋と餃子/縁楽
■小皿料理とワイン/フレンチマンJr.
■フレンチマン3号店/香女-スパイスガール

上記の他、安い!うまい!楽しい!が揃った店舗を多数運営中。
今期も4月・7月・11月と出店計画を控えています。
安定的な経営基盤を誇る成長企業で、あなたも活躍してみませんか?

\仲間入りを、楽しみにお待ちしています/
<応募先>仏男Jr
料理長候補(シェフ・板長など)の募集