オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月2日 15:18]

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【若手活躍中!】風情溢れる隠れ家的なイタリアン◆スキルアップできる環境です!《最寄り駅徒歩3分》

「Casa di Bistecca PREGO藤吉」の求人情報

[ プレーゴトウキチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅より徒歩3分 京阪本線 三条駅より徒歩10分
勤務地 京都府京都市中京区木屋町二条下ル上樵木町494 [地図]
定休日 木曜日
運営 有限会社フューチャーダイニング
Casa di Bistecca PREGO藤吉
若手スタッフ活躍中!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 試用期間3か月あり
※上記金額はあくまでも参考です。
 給与は経験・能力によって面接で決めます。
◆昇給あり
◆インセンティブ制度あり
◆タイトルボーナス制度(売上達成につき)
◆交通費支給
◆育児手当て
家族手当 インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 資格は必要ないです、こんな人、どうぞご応募ください
● 優しくて親切な人。優しい気持ちで働きたい人。
● 隣にいる人の気持ちを考え、心を寄り添えられる人。
● お客様にどのような気持ちで帰っていただくか?真摯に取り組んでみたい人。

また、将来自分のお店を持ってみたいから、リアルな経営を勉強しておきたい人など夢にときめいている人も募集しています。
勤務時間 ランチタイム[11:30~15:00]
ディナータイム[17:00~23:00]
※シフト制
※休憩あり
ランチのお仕事
休日・休暇 月4~6日(週休1日+半休1日)
有給休暇
待遇 ◆社会保険完備
◆社員スタッフ割引制度
◆健康診断
◆年2回の社員総会
◆季節ごとにレクリエーションあり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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~グルメサイトでも高評価の熟成肉レストラン『Casa di Bistecca PREGO藤吉』~
スタッフが揃い次第、新規出店計画中!
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【 仕事内容 】
シェフのサポートをはじめ、厨房での調理業務全般
お店の状況により、ホールでの接客をお願いする場合もあります。

まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。
あなたのやる気、または経験で様々なお仕事をお任せしていきます。
生産者様~食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒に作っていきましょう!

★☆★ここが当店の魅力です★☆★
★評価をきちんと公平にすることを約束します
働くスタイルは、個々で違っていて良いと思います。
基本に忠実に仕事を進めて目標を目指す人、独自の方法で目標達成する人などなど。
目標に到達する道のりは人それぞれ様々なルートがあります。
当店はどのようなやり方もしっかりと公平に評価することを約束します!

★あなたらしく働けます!
共に店を創り上げていく仲間として店内の雰囲気はとてもアットホーム。
これまで、「なかなか自分の意見が反映されずに悔しい思いをした方」
「同じことを繰り返す日々にうんざりしている方」は当店にピッタリです!
貴方がこれまで培った技術・経験を当店では発揮してください♪

★裁量権があり成長が早い!
意識高い仲間と高めあえます!
当店が目指しているのは、”京都屈指の牛肉の名店”
その目標を叶えるべく、スタッフ同士でも、日々切磋琢磨して成長しております。
心地よい緊張感の中、もう一つも二つも高いレベルの自分になることができます!

【 採用担当より 】
当店は京都の名店となるべく、新たな取り組みにもどんどんチャレンジしていきます◎
若い人材にも、意欲があればステップアップに繋がるポジションに挑戦していただけます。
スタッフが揃い次第新規出店も計画中です!

「裁量権のある環境で自分らしく働きたい」「どうせ目指すなら、業界トップの名店を目指したい」
などなど、色んな想いを持っている方とお会いしたいです!

まずは面接で当店のことを知ってほしいと思います!
勤務時間や待遇等、詳しくは面接でご相談ください
『Casa di Bistecca PREGO藤吉』スタッフ一同、お会いできるのを心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Casa di Bistecca PREGO藤吉 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン> Casa di Bistecca PREGO藤吉

Casa di Bistecca PREGO藤吉
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多くの生産者との繋がり×希少な熟成肉を豊富に扱う名店◎
☆★今後は京都を拠点に新店出店も続けていきます!★☆
自身のこれまでの経験を存分に活かし、料理人として大きな飛躍を遂げたい方は大歓迎です!
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◆◇◆ 『Casa di Bistecca PREGO藤吉』とは ◆◇◆
京都でも屈指の観光地・鴨川のほとりにある築150年の風情溢れる隠れ家的なお店です。
京都市役所前駅からも徒歩3分の好立地の場所にある『Casa di Bistecca PREGO藤吉』

自慢は、生産者にこだわった熟成肉や野菜、自然派ワインなどの食材の数々。
炭火で最大限旨味を引きだした、大人の為の絶品肉料理を堪能できるイタリアンレストランです!
======当店のここが強みです!======
《1》・…━☆扱う食材には最大限こだわっています!☆━…・
店で扱う肉は全て、熟成師から厳選して仕入れています。
他店では中々取り扱うのが難しいお肉を存分に味わっていただけます!
地産地消も心がけており、契約農家さんから直接仕入れております!

《2》・…━☆個人店だからこその魅力☆━…・
個人店なので、大きなチェーン店のような、ガチガチのマニュアルはありません!
仕事が慣れてきたら、あなたのセンスを生かして、楽しみながらお店作りに参加できます♪

《3》・…━☆独立ノウハウが学べます☆━…・
当店も最初から軌道に乗っていた訳でありません。
沢山の失敗を経て、今があります。
将来、独立したい、スキルアップを考えている方は気軽に聞いてください!
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◇◆こんなスタッフ活躍中◆◇
現在、社員2名の他、大学生のアルバイトスタッフが活躍中の当店。
正社員・アルバイト間に垣根が無く意見が交わせる、とてもアットホームな環境です!
チーム一丸となってよりよいお店を作るために日々意見交換をしています☆

~オープンのきっかけ~
料理旅館だった建物をレストランにするというプロジェクトがきっかけです!
牛肉の扱いに関して右に出る者はいないサカエヤの新保氏に相談し、熟成肉と出会いました。
その熟成肉は今まで食べてきたお肉とは別次元だった熟成肉で「この美味しさを1人でも多くのお客様へ届けたい!料理してみたい!」
その時の感動と、これまで培った地産地消の思いが、このお店を作った原点です。

【 最後に… 】
スタッフ1人1人が幸せになって欲しいと思っています。
その為にも、今後職場環境はどんどん整えていきます!
働くスタッフも、お客様も、皆が笑顔でいられるお店を一緒に作り上げていきましょう!


<企業沿革>
1996年 滋賀県の南部に位置する守山にて『イタリアンキッチンプレーゴ』を創業
その後、順調に売り上げを伸ばしつつカフェ業態もプロデュース・オープン。
2006年 有限会社フューチャーダイニング設立
滋賀を中心に数々の人気レストランをオープンするも、2019年に滋賀のお店を全て閉店。
風情溢れる隠れ家的なお店です
風情溢れる隠れ家的なお店です
京都随一のお肉の名店を目指します!
京都随一のお肉の名店を目指します!
<応募先>Casa di Bistecca PREGO藤吉
調理スタッフの募集