オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月12日 12:36]

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\2020年7月 新事業スタート!/オープンから5年、これからも一緒に挑戦・成長していく仲間大募集!

「Pizzeria Dal Ricciolo」の求人情報

[ ピッツェリア ダル リッチョロ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ピッツェリア・トラットリア
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR東海道本線 甲南山手駅より徒歩8分 阪神本線 深江駅より徒歩10分
勤務地 兵庫県神戸市東灘区本山中町1-1-10 サントミハウスII- 1F [地図]
定休日 毎週火曜日、水曜
運営 株式会社モンテロッサ
Pizzeria Dal Ricciolo
木の温もりを感じさせる洗練された空間

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ピッツェリア・トラットリア> Pizzeria Dal Ricciolo

Pizzeria Dal Ricciolo
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2020年7月予定 新規事業スタート!!
オープン5周年を迎える『Pizzeria Dal Ricciolo』
週末だけでなく平日もご予約で満席になるまでに成長しました◎
お店の更なるサービス向上と挑戦のため、新しい仲間を募集します!!
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~◆オンラインショッピング開設します!!◆~
2020年7月予定 新規事業としてオンラインショッピングを始めます!
今の時期、今までのように外で食事を楽しみたくても
まだまだ不安が大きく外食を楽しめない人も多いはず、、、、。
そんな中、少しでも“おうち時間”“おうちごはん”を
楽しんで笑顔になってもらおうと始めることにしました。
オンラインショップが軌道に乗れば新店舗の出店など
更なる挑戦を視野に常にお客様に寄り添うサービス展開を
心掛けています。
オンラインショップの経験がある方や学びたい方など
新事業でのあなたの活躍を期待しています◎
ぜひ、立上げメンバーとして一緒に働きませんか?

~◆ハレの日も雨の日も、寄り添っていけるお店でいたい◆~
「気軽にナポリピッツァと本場のイタリア郷土料理を楽しんでもらいたい」
『Pizzeria Dal Ricciolo』は、本場のナポリピッツァをカジュアルに楽しめるお店です!
肩肘張らないサービスを提供しつつも、単に食事をするだけではなく、ちょっとお洒落したり、記念日や仕事の打ち合わせなど、色んなシチュエーションに合う…そんな空間を目指していきます。

コンセプトは 【食を通じた、人が集える場所】
小さなお子様からお年寄りまで、イタリアの郷土料理を気軽に楽しんでもらいたい。
楽しい食事の時間、食を通じてつながることの大切さ。それを次世代の子供達に残したい。
それが『Pizzeria Dal Ricciolo』の一番の想いです!

~◆料理へのこだわり◆~
小麦粉のブレンド・塩・酵母・水に至るまで唯一無二の素材を厳選。
他店では絶対に真似出来ない生地作りにこだわり、ひとつひとつ丁寧に焼き上げます。
毎朝市場に買付けに行く淡路・明石近郊の鮮魚、チーズやお肉などの食材も生産者の顔が分かるものを選びます。

コース主体のリストランテではなく、アラカルト中心のトラットリアを目指しています。
イタリアの星付きレストランで腕を磨いたシェフの郷土料理も、業務の中でしっかり学べます!
全てにおいて妥協することなくこだわりを持ってお店づくりをしていますので、イタリアンシェフとしてイチから修行したい方には最適な環境です◎

【 独立支援制度あり 】
店舗運営からお店作りのノウハウは惜しみなくお教えします!
16坪1フロアーの小さなお店なので、調理や接客、経営に関する数字の管理まで、自分次第でたくさんのことを吸収できる環境です。
一通りの仕事ができるようになれば、独立できるだけの技術が自然と身に付くと思います!
経営の基本や応用はもちろんのこと、心構えや理念など、色んな視点で勉強できます。

【 スタッフ同士仲の良い職場です! 】
大阪の名店でピッツァ職人として腕を磨き独立したオーナーピッツァイオーロと、イタリア各地で4年間修行をしたシェフ。プロ2人で分業しているピッツェリアは少ないと思います!
他にも、ほぼ未経験入社で毎日がむしゃらに頑張ってくれている社員スタッフ、開店当時から活躍しているアルバイトさんや、平日のランチで安定のサービスをしてくれるパートさんなど、長く勤務してくれる方も多く、スタッフ定着率の高い職場です◎

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2015年に個人事業として開業し、毎年業績を伸ばしながら2018年法人化。
今後も新たな事業拡大を見据え、お店とともに成長していただける方を歓迎いたします。
大きな店舗ではセクション毎に分かれて仕事を行いますが、当店では接客・料理・経営学もオールマイティに勉強できます。
独立を視野に入れてスキルアップをしたい方や、店舗の立ち上げに携わってみたい方には、多くを学べる環境です!

2019年は社員全員でイタリア研修旅行に行きました。毎年明確な目標を設定し、チーム一丸となって達成していってます。
お店とともに成長していきたい!そんな方を熱く歓迎いたします!!
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イタリア研修の有名レストランで☆
イタリア研修の有名レストランで☆
イタリア研修の市場☆食材の勉強です◎
イタリア研修の市場☆食材の勉強です◎
<応募先>Pizzeria Dal Ricciolo

このお店は求人募集を終了しました。