オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月29日 20:28]

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《経験者歓迎》4月にオープンしたばかりの人気高級寿司店☆高い技術力が身に付きます!安心の高待遇◎

「寿司赤酢 道頓堀」の求人情報

[ スシアカズ ドウトンボリ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 寿司屋
客単価 15000円〜20000円 席数 10席未満
最寄駅 近鉄難波線 近鉄日本橋駅より徒歩3分 地下鉄千日前線 日本橋駅より徒歩3分
勤務地 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-5 新日本道頓堀ビル 4FA号 [地図]
定休日 日曜日、祝日
運営 株式会社WILL
寿司赤酢 道頓堀
1年間予約が取れない高級寿司店☆

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 試用期間:3ヵ月
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 寿司・和食経験をお持ちの方
勤務時間 14:00~24:00(シフト制・休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 月6日休み

◆有給休暇
◆年始休暇
◆慶弔休暇
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆社保完備
◆家族手当
◆社員旅行
◆資格支援制度(日本酒利き酒師・ソムリエなど)
◆独立支援制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
ホール業務(注文受付・配膳・会計)から始めていただき、慣れてきたらスタッフ育成・売上管理・衛生管理など、店舗運営業務全般をお任せしていきます。

~ここがポイント~
◆面倒な上下関係なし◆
オープニングのため全員スタートラインは同じ。先輩も後輩もなくみんなで同じ方向を向き試行錯誤する楽しみがあります。

◆お店を作るやりがい◆
お店の味やマニュアル、店舗の内装も自分たちで作れます。お客様に愛される人気店を目指して、積極的にアイデアや意見を発信してください。

【心のこもったおもてなしを大切に】
私たちは味わいだけではなく、おもてなしにもこだわります。お出迎えの挨拶から、食材の丁寧な説明、お客様からの感想へのお礼まで、どんなに忙しくても一つひとつ丁寧に対応してください。お腹だけではなく心まで満たされる、そんなお店を目指しましょう。

【こんな方を歓迎します】
◎お店作りに興味がある方
◎これまでの寿司・和食経験を生かしたい方
◎お客様の心に寄り添うおもてなしができる方
◎意見やアイデアを積極的に発信できる方
◎共に働く仲間を尊重し大切にできる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>寿司赤酢 道頓堀 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <寿司屋> 寿司赤酢 道頓堀

寿司赤酢 道頓堀
高い技術力が身に付きます!
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1年間予約が取れない高級寿司店で有名な
【 寿司赤酢 】
話題沸騰の道頓堀店のメンバー大募集!
天然素材にこだわる高級寿司店で技術を磨きませんか?
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◆世界へ発信!天然素材にこだわる本格寿司◆
連日多くの観光客でにぎわう日本橋。2020年4月『寿司赤酢 道頓堀』は、この地に新しい高級寿司店をOPENします。天然素材と四季折々の旬の食材で作る本格的な寿司と和食で、日本が誇る美味しさを世界中へ発信していきます。

◆寿司のうまさを引き出す日本酒も充実◆
魚の香り・味わいを引き出す日本酒は、日本全国から厳選したもののみ取り揃えました。国内外のお客様に寿司とのマリアージュをお楽しみいただきます。働きながら日本酒の幅広い知識が身に付きます。日本酒利き酒師・ソムリエなど資格支援制度もあるため、スキルアップが叶います。

◆上質で落ち着いた大人のための空間◆
店内はゆったりと食事を楽しめる落ち着いた空間。お客様の目の前で調理するため、にぎりや仕込み姿を楽しそうな顔で眺めるお客様の反応を、ダイレクトに感じられます。食材への質問や味の感想を頂くこともあると想定しているため、一人ひとりに寄り添った対応をお願いします。

【\スタッフ大募集/】
日本橋と言えば『寿司 酢 道頓堀』
そんなお店で一緒に働きませんか?

ただいま共にお店を作ってくれるスタッフを募集中!オープンして日が浅い店のため、料理の味わいやメニュー構成、お店の雰囲気も一緒に作っていって下さい。
これまでの寿司職人経験を生かしながら、イチからお店を作る大きなやりがいと達成感を感じられますよ。貴重なチャンスへぜひ参加してください。

【採用担当者からメッセージ】
人気エリア・なんば、日本橋にOPENした高級寿司店であなたの経験を生かしてみませんか?
「将来自分でお店を持ちたい」という夢がある独立希望の方も大歓迎!さまざまな体験できる大きなチャンスです。
仕入れ・メニュー開発・スタッフ教育・経理管理など店舗運営ノウハウを習得しながら、将来の夢へつなげてください。
スタッフ全員で国内外のお客様から愛されるお店を作り上げていきましょう。

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業績好調のため新店続々計画中!
将来的には東京への出店も考えています。
安定的な成長を続ける当社で活躍してみませんか?
ご応募お待ちしております。
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■出店予定
・鮨 仙酢 大阪駅前 本店:10月OPEN予定!
・鮨 仙酢 北新地店:10月OPEN予定!


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【姉妹店紹介】
株式会社WILLでは梅田・心斎橋など人気エリアに多彩な飲食店舗を運営しています。

◆魚頂天酒場~まつり~(梅田)
梅田駅・大阪駅で新鮮な海鮮や希少な日本酒が集まる人気店。
お造りから焼き物や煮つけなど、様々な形で楽しんでいただいています。
ブランド豚や新鮮お野菜を使った料理も多彩です。

◆お魚ときどきお肉 梅田店(梅田)
梅田東通りにある地酒が50種と豊富で、鮮魚とお肉が楽しめるお店。
セルフで楽しめる日本酒飲み放題が人気♪
店内はテーブルに加えて、落ち着ける和空間に少人数からご利用いただける個室も完備!

◆はなび 梅田店(梅田)
梅田駅茶屋町口1分にある日本酒50種類×魚料理と肉料理のお店
鮮魚料理と絶品肉料理の日本酒バルで完全個室がおすすめの店内♪
さまざまなシーンでご利用いただけるお店です。

◆サルーテ(梅田)
梅田のど真ん中で繁盛しているイタリアン酒場。
厳選した素材の良さは最大限に引き立てつつも、カジュアルに楽しめるイタリアン。
お食事はもちろん、パーティー・ウェディング、女子会・歓迎会など各シーンで気軽に楽しく利用できる空間をご提供しています。

◆おかげ屋(梅田・高槻)
ひっそり佇む隠れ家のような炭火焼ダイニング「おかげ屋」
朝引きの鶏の炭火焼を中心に、厳選した食材を使った逸品料理と多数のお酒が揃ったお店。
毎日大繁盛!いろんなシーンで楽しんでいただいています。

その他、様々な業態の店舗を出店・拡大予定です!
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<応募先>寿司赤酢 道頓堀
店長候補・マネージャーの募集