オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月3日 22:33]

北新地駅徒歩4分◎大将の人柄が魅力の個人経営寿司店《寮完備・賄い&交通費あり・随時昇給・賞与年2回》

「すし うち田」の求人情報

[ スシ ウチダ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寿司・和食
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京阪中之島線 大江橋駅より徒歩3分 JR東西線 北新地駅より徒歩4分
勤務地 大阪府大阪市北区堂島1-3-40 スタッフ堂島ビル 2F [地図]
定休日 日・祝
運営 すし うち田
すし うち田
気軽に楽しんでもらいたい、そんな思いで

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜40万円 ※試用期間1カ月:条件の変動はありません
※経験・能力等考慮いたします
見習/月給20万円~25万円
中習/月給30万円~40万円

◆昇給:随時
◆賞与:年2回
◆マンション寮完備(中津駅前すぐ):家賃等の自己負担はありません
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◎経験・学歴・資格不問
あなたのやる気次第で、どのレベルからでも着実に成長できる環境を整えています!
◆寿司職人としての腕をさらに磨きたい方歓迎
◆寿司職人として独立するため知識や技術を深めたい方歓迎
◆これから寿司職人を目指す未経験の方も歓迎
勤務時間 14:00~翌1:00(休憩あり)
※ネタが切れ次第閉店します
休日・休暇 ◆週休1日制(日曜・祝日定休)
◆お盆休暇
◆年末年始休暇(12月31日~1月5日)※市場の開く日に応じて、5日より前になることもあります
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◆雇用保険あり
◆バイク通勤OK(車は不可)
◆独立支援制度(独立祝い金あり)※実績あり
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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創業24年◎独立実績3名◎
その日仕入れた新鮮なネタを使い
お客様の要望に応じてお料理を提供してください

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【仕事内容】
まずは食材の切り分けや下ごしらえ、炊飯など、仕込みや盛り付け、皿洗いといった補助的なお仕事からお任せします。
能力に合わせて一品料理の煮物・焼き物・揚げ物などの調理をお任せします。
魚介の知識や握りについても、働きながら学びましょう。

《ここがポイント》
食材の知識・目利き・調理技術が学べます
経験豊富な大将のもと、寿司についてはもちろん、旬の食材の扱いや本格和食の調理など、仕込みからしっかりと身につけられます。
常連様が多いアットホームな雰囲気の中、落ち着いた気持ちで働けます
お客様の9割は常連さん。職人とお客様の距離感が近いので、新人の方もお客様との会話を楽しみながら仕事に取り組めます。
また、個人店なので大将の存在がとても身近。質問や相談などもしやすい環境ですよ。
独立歓迎!頑張りはしっかりと評価します
大将がいつもお店にいるので、あなたの努力はそばで必ず見ています。能力や頑張りはきちんと評価するので、やりがいがありますよ。
昇給は能力や頑張りに応じて随時。賞与は年2回。
めでたく独立を果たした方には、独立祝い金を進呈します!
プライベートも大切にしながら働けます
日曜・祝日が定休なので、ご家族や友人との時間を大切に働ける環境です。
GWはカレンダー通りに休め、お盆と年末年始もきちんと連休が取得できます。

《求める人材》
◎寿司職人としてイチから学びたい方
◎寿司職人としての技術をさらに伸ばしたい方
◎他店での経験やスキルを活かしたい方
◎スタッフやお客様と楽しくコミュニケーションを取れる方
◎独立やスキルアップなどの目標を持ち、成長意欲のある方

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通勤に便利な中津駅前に、マンション寮を完備しています!
初期費用や家賃は全額お店が負担いたします。
遠方にお住まいの方も、お気軽にご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>すし うち田 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司・和食> すし うち田

すし うち田
気さくな大将のもとで腕を磨けます
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創業から業績は右肩上がりの人気寿司店
常連様に愛されるアットホームなお店で
未経験からでも職人を目指せます
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北新地の『すし うち田』は寿司・一品料理にこだわる寿司店。
24年前に北新地本通りで開業。その後現在の場所に移って16年が経ちました。
食べログでは星3.7を獲得、TOP 5000に輝くほど注目を集めているお店です。

寿司と和食へのこだわりはもちろん、鍋島焼や有田焼など器にもこだわり、お食事によく合う日本酒や焼酎を豊富に揃えてお客様をおもてなししています。
お客様の9割は常連様という、深く長く愛される続ける当店の歴史を、あなたも一緒に作っていきませんか。

■季節の魚介を、鮮度と質の良さにこだわり仕入れ
旬の新鮮な魚介を求め、主に淡路島から活イカ、アジ、ウニなど仕入れています。
自信をもってお届けできる旬の食材だけを仕入れるため、ネタは日によって異なるのはもちろん、時期ごとに一番良いものを求めて仕入れ先を変えるなど、常に最高の素材を追求しています。
食材の目利き、仕入れに関する知識が自然と身につく環境です。

■寿司と和食の本格的な技術が学べる環境
大将は15歳で飲食業界に入り、身近な人への憧れから寿司職人を志しました。
大手寿司店に15年間在籍し、26歳の若さでグループ系列の高級店の責任者を任され、35歳で独立。以来24年間、北新地でその腕を振るっています。
大将とともに調理を担当しているのは割烹料亭で4年間修業した、職人歴15年の大将の息子さん。さらに、寿司屋経験のある職人歴4年のスタッフがチームワーク良く厨房を回しています。

当店をステップに独立した方は現在3名。全員寿司職人として活躍中です。
寿司と和食の経験が豊富な職人たちのそばで、お客様の反応を直接感じながら職人としての腕を磨き、あなたも独立やスキルアップの目標を叶えてください。

■堅苦しさはなく、気さくであたたかな雰囲気のお店
北新地にある名店で、店構えや店内の雰囲気にも風格を感じさせますが、格式張った雰囲気は一切ありません。朗らかな大将とスタッフが温かな笑顔でお客様をお迎えしています。
L字型カウンターのみ17席のお店なので、スタッフとお客様の距離感が非常に近く、会話が弾むこともしばしば。
“寿司屋の修業”と聞いてよくイメージされるような怖さや厳しさはありません。新人さんも、落ち着いた気持ちで仕事に取り組める環境です。
未経験の方でも、あなたのペースでスキルアップしていけるので安心してください。

■スタッフの居心地には自信があります
『すし うち田』はアットホームな個人店。一緒に働く大将が、あなたの頑張りや能力をしっかりと評価します。
まかない付き、交通費支給、賞与は年2回など、働くあなたをしっかりとサポート。
日・祝定休でプライベートを充実できるうえに、年末年始とお盆もしっかりと休めます。
全額お店負担のマンション寮もあるので、遠方にお住まいの方も安心してチャレンジできますよ。

少しでも興味を持たれた方は、まずご応募ください。
あなたと直接お会いできるのを、楽しみにしております。
旬の素材にこだわり自信のあるものだけ提供
旬の素材にこだわり自信のあるものだけ提供
常連さんの多い、アットホームなお店です
常連さんの多い、アットホームなお店です
お客様との距離が近いカウンター席のみ
お客様との距離が近いカウンター席のみ
目利きや調理をしっかりと学べます
目利きや調理をしっかりと学べます
未経験からでも職人として独立を目指せます
未経験からでも職人として独立を目指せます
スタッフ一同ご応募お待ちしております
スタッフ一同ご応募お待ちしております
<応募先>すし うち田
調理スタッフの募集