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【年間休日最大102日】新事業拡大予定★マグロ卸が運営するお寿司×居酒屋◎完全週休二日制♪やる気重視

「鮪寿司 クラマス」の求人情報

[ シビスシ クラマス ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態マグロ卸会社が運営する町のお寿司居酒屋
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅地下鉄千日前線 桜川駅より徒歩5分 地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅より徒歩5分
定休日不定休
運営 株式会社カネヨシ 鮪寿司クラマス
鮪寿司 クラマス
アットホームで働きやすい環境です

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜40万円 ※試用期間6カ月:手取り25万円
※経験と研修実績を踏まえて給与など決定いたします。
※固定残業代を含む

◎インセンティブ制度あり
家族手当 インセンティブ制度 扶養内OK 昇給あり 交通費支給
応募資格 寿司・和食調理に興味のある方は是非ご応募を!
《 こんな方歓迎 》
◎現在、2番手でくすぶっている方
◎家族とプライベートの時間を大事にしたい方

\外国人スタッフも積極採用中です/
勤務時間 10:00~23:00(休憩約2時間あり)

■営業時間
11:30~16:00、17:00~24:00
ランチのお仕事
休日・休暇 月6~8日(年間休日最大102日)
※月6日か、完全週休二日制どちらか選択可
※休日数により給与変動あり

■各3日間の長期休暇あり
◎年末年始休暇
◎夏期休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇
生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
やる気があれば未経験の方も大歓迎!
今後、新事業を展開予定の成長企業です。
独立やキャリアアップを目指すのにピッタリな環境です★


【 仕事内容 】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、調理業務全般をお願いします。

寿司の握りほか、新鮮な魚介類を使用したメニューや、
キッチンの管理業務など、さまざまな仕事に携われるため、料理人としての幅を広げられる環境です◎

またオープンキッチンのため、お料理の反響や感想がダイレクトに知れるのも、当店の大きなポイント!
「人を喜ばせることが好きな方」にぴったりですよ◎

お客様とコミュニケーションをとりながら、あなたの手腕を活かして、理想のお店作りをしてください!

■□ アットホームな環境で長く働ける! □■
当店は、スキルや経験よりも、人柄重視をしています。
スタッフ同士は仲が良く、チームワークを大切にしています。
寿司職人は厳しく大変というイメージがある方でも、安心して活躍いただけます。

■□ 選べる休日数 □■
しっかりお休みできるからこそ、仕事も楽しめるという思いから、月6日または、完全週休二日制をお選びいただけます。
「家族との時間を大切にしたい」というプライベート重視の方、
または「独立に向けトップスピードで働きたい」という方へも、どちらのニーズもお応えしています。

□■未経験からでも様々なスキルを学べます!■□
年功序列ではなく、スタッフ1人ひとりのやる気や努力を尊重しています。
新しいお仕事にも、楽しんで積極的に挑戦していってください!
お客様との距離が近く、コミュニケーション能力も同時に培われていきます。
調理・接客ともに成長スピードが速い職場ですよ!

□■独立ノウハウが身に付く環境■□
お店の中でも、若いスタッフの為にどんどんチャンスを与えていきます。
店舗管理や運営など、マネジメント業務に関することも積極的に挑戦してみてください。
また、独立の際には出店~開店までサポートをしっかりとしていきます!

~~ 独立志望の方歓迎です ~~
当店は、マグロ卸の会社が母体。
質の良さは、ネット通販の楽天市場でマグロ部門一位を獲得したほど!
生産者と交流できるため、調理技術だけでなく素材や目利きスキルも身につきますよ◎

着実にスキルアップできる環境で、独立に向けて精進しませんか!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮪寿司 クラマス 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <マグロ卸会社が運営する町のお寿司居酒屋> 鮪寿司 クラマス

鮪寿司 クラマス
アルバイトは学生やOLや主婦も活躍
~・~ 求職者の方へメッセージ ~・~
「昔ながらな年功序列の縦社会」「下積み時代が長くてお休みがとれない」
お寿司屋さんのお仕事。と聞くと、そんなイメージを持ちませんか?
【株式会社カネヨシ】では、そんなマイナスのイメージを全て払拭します!

本人のやる気次第で、未経験からでもどんどんお仕事をお任せしていく職場です!
休日日数もライフスタイルに合わせた選択が可能で、家族や恋人との時間を大切にできます。
長く安定して活躍できる当社で、新しい事業を創り上げていきませんか?
~~・~~・~~・~~・~~・~~

◇◆ 鮪寿司 クラマス ◆◇
桜川駅から徒歩1分ほどの場所にある、お寿司×居酒屋ダイニング。
当店のモットーは、「食を楽しみながら酒、酒を楽しみながら食」
食事はもちろん、お酒にもこだわったメニューを取り揃えています。

2008年のオープンでありながら、昭和の大衆居酒屋のような、どこか懐かしい雰囲気漂うお店。
店内は、木目調で統一した温かみのある雰囲気を演出しています。
寿司屋ならではのカウンター席だけでなく、ゆったりとくつろげるテーブル席と掘りごたつも設置!
地元のご家族連れの方々を中心に、デートや飲み会などのシーンでもご利用いただいています。

~◆アットホームで働きやすい環境です◆~
現在20~60代のスタッフが活躍中!
寿司職人と聞くと、気難しい方々が多いイメージがあるかもしれませんが、
当店は、明るくフレンドリーなスタッフばかり。
みんなで毎日楽しく、チーム一丸となってお店を盛り上げています!

【 当店で働くメリット! 】
選べる休日でライフスタイルも充実!
仕事のやりがいだけでなく、プライベートの時間も大切です。
当社は、月6〜8日の休日選択制!
プライベートも楽しみ充実した生活をしながら、目標を持ち仕事をしていただければと考えております。

未経験からでも様々なスキルを学べます!
スタッフ1人ひとりのやる気や頑張りを尊重しています。
年功序列ではないので、やる気があれば積極的にお仕事をお任せ!
お客様との距離が近く、コミュニケーション能力も同時に培われていきます。
調理・接客ともに成長スピードが速い職場ですよ!

独立ノウハウが身に付く環境です!
お店の中でも、若いスタッフの為にどんどんチャンスを与えていきます。
店舗管理や運営など、マネジメント業務に関することも積極的に挑戦してみてください。
また、独立の際には出店~開店までサポートをしっかりとしていきます!

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~今後、新たな業態で新事業を展開!~
アジア料理のお店や、体験型の宿泊施設など幅広い業態を予定しています。
固定概念にとらわれず、様々な業態に挑戦することができますよ★
成長過程のため、キャリアアップのチャンスも多数あり!
将来的に、幹部ポストも目指していただけます!
どうせ仕事するなら、毎日同じ仕事よりワクワクする仕事をしませんか?

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◆◆ 新鮮なマグロと魚介類を扱っています! ◆◆
マグロの卸が運営しているため、高品質で新鮮な素材が手に入るのは、当店の大きなポイント☆
その質の良さは、楽天市場のマグロ部門で一位を獲得したほど!
厳選素材を扱えるのは、料理人の醍醐味です◎◎
「名物こぼれ巻」は、多くのお客さまからオーダーいただく定番メニュー!
マグロ・ウニ・イクラなどお客さまのご希望に合わせて、おつくりしています。
お寿司だけではなく、幅広い調理スキルが身につきます◎



【 運営会社について 】
母体はマグロの卸会社を運営する「株式会社カネヨシ」。
マグロの解体事業ほか、大阪市内を宅配する宅配寿司事業、ケータリング、宅配弁当事業ほか、
ふるさと納税返礼品事業、インターネット販売事業などマグロに関する様々な事業を展開しております。

◆◆ 姉妹店紹介 ◆◆
・馳走 蔵〼
大阪府大阪市西区南堀江3丁目3−1
・鮪寿司 蔵〼
大阪府大阪市西区南堀江3丁目3−1
寿司屋さんと居酒屋さんが併設しております
寿司屋さんと居酒屋さんが併設しております
鮪と旬の鮮魚はこだわってます。
鮪と旬の鮮魚はこだわってます。
経験者なら即カウンターで握ってもらいます
経験者なら即カウンターで握ってもらいます
メディア出演過去あり♪
メディア出演過去あり♪
<応募先>鮪寿司 クラマス
料理長候補(シェフ・板長など)の募集