土日祝休☆駅徒歩２分☆週２日～OK☆丁寧で楽しい研修☆時給１２００～１４００円☆繁忙月は時給UP☆

「日本料理華㐂（はなき）」の求人情報

［ニホンリョウリ　ハナキ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：1966年4月） [お店のサイト]

業態	個室懐石料理
客単価	15000円〜20000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線淀屋橋駅より徒歩2分　地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩18分
勤務地	大阪府大阪市中央区高麗橋3-1-20　[地図]
定休日	土日祝
運営	株式会社イシダフーズ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年3月21日

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サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給23万円〜研修期間あり　経験者　60ｈ～80ｈ　　　　　　　初心者　1ヶ月～3ヶ月交通費支給
応募資格	経験者・未経験者　どちらも歓迎いたします。
勤務時間	14：00〜22：30（実働7.5時間・休憩1時間）年間10日程11：00からの早出あり終電を気にする必要はありません。終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	土・日・祝　　GW　お盆休み　年末年始有給休暇の計画的付与を含む年間休日は　110〜115日年間8日ほど　土曜日出勤があります。プライベートの時間も十分に取れます。夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	各種社会保険あり。コロナによる休業期間も　きっちり休業手当を支給していました。ユニフォーム貸与。　広い更衣室に　鍵付きのロッカー有り。奨学金返還支援制度ありまかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　お仕事内容　】当店は、企業様のご接待やご会合、社内のお食事会やお祝い事・歓送迎会といったビジネスご利用が大半で、ご予約でのご来店が９８％です。営業開始までに開店準備とセッティングを済ませます。お料理コースは主に３種類。料理長がその日のお献立を書いてくれます。社員さんは、電話応対、予約の受付、お客様情報の入力、下見に来られるお客様のご案内などのお仕事もあります（　全て研修で練習します　）営業中のお仕事の流れを簡単にお伝えしますと・お客様のお出迎え　（　優しい笑顔があればＧｏｏｄ　）・お部屋へのご案内（　本日のお客様表があります　）・おしぼりをお出しして、ファーストドリンクをお伺いします・ドリンクをお出しして、お客様が乾杯されたらお料理スタート！・お料理コースは７品～８品です。終わった食器をお下げして、次のお料理をお出しします（　和食の出し方、下げ方は研修で練習します　）・途中でドリンク追加のご注文があればお伺いしてお出しします（　水割りなどドリンクの作り方は講習します　）・お会計・領収書の発行・必要な場合はタクシーのお手配やお手土産のご用意など・お客様がお帰りの際にはお忘れ物確認をしてお見送りをします・お片付けをしてお仕事終了！　お疲れ様でした！いかがでしょうか？　お部屋はテーブル席とお座敷がありますが初心者の方はテーブル席から始めていただきます。ふすまの開け閉め、お辞儀、お料理の出し方、和装での歩き方などは研修で練習します。【　求める人材　】皆様それぞれの良さが合わさって、お店の良さが出来上がるので、いろんな方に来ていただきたいと思っています。　少しつけ足すなら、きれいな姿勢のための腹筋意識や、にこやかな笑顔のための表情筋トレーニングをしてくださるとうれしいです。どちらも接客業以外にも役立ちそうですね。お仕事に慣れてきたら、美しい所作やお料理・お酒の知識、お客様とのちょっとした会話など、得意分野を伸ばしていただければと思います。少しずつ、常連のお客様のお好みなどがわかってくると、より細やかな準備や接客ができるようになり、喜んでいただけるのもやりがいになると思います。会話が得意でない方なら、丁寧さや、優しい雰囲気を伸ばして、静かに空気のように配膳するのもサービス技術の一つです。身につくスキル！学べる知識！日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識食器の知識

＜応募先＞日本料理華㐂（はなき）サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜個室懐石料理＞　日本料理華㐂（はなき）

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★☆ 春スタートのホールスタッフさん数名募集 ☆★年齢・経験問わず☆★主夫主婦さん、学生さん、Wワークさん、フリーターさん歓迎☆★週２日～OK、１日３～４ｈからＯＫなので、ちょっとだけ働きたい方にもお薦めです☆★
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〜・〜『日本料理はなき』について〜・〜
人気の北浜・淀屋橋で創業５８年。　ビジネスご利用がメインの懐石料理のお店です。
和食一筋３０年の優しい料理長、日本酒アドバイザーを務める楽しい店長、明るいスタッフ達で、キチンとしているけど、カタくない、温かい雰囲気造りを目指しています。
研修では、基本マナー、接客、店内作業、衛生の基本などを、わかりやすく、楽しく丁寧に講習します。どのレベルの方にも楽しめる研修を用意していますので、安心してスタートできますよ。　
制服は簡単に着られる、二部式和装。足袋や草履も貸与します。

企業様のご接待・ご宴会や、お祝いのお席がメイン。
優しいお客様ばかりなので働きやすさは◎です。
見学や体験研修もできます。　お店を見てみたい方、ご質問など、どうぞお気軽にご連絡ください。

●素材の持ち味を大切にする懐石料理●
修行を積んだ和食の職人が、日本各地から仕入れる厳選素材を丁寧に調理し、素材の美味しさを大事にしたお料理を作ります。
季節のお料理や、美しい和食器を見られるのも魅力のひとつ♪

◇当店のもう一つの魅力は、日本酒アドバイザーがいる事。お料理に合わせた日本酒をご提案します。
お酒によって引き立てられるお料理、お料理と合わせて味わいが増すお酒。そんな、お料理とお酒の感動の出会いを楽しまれるお客様がたくさんいらっしゃいます。◇

◇◆◇　日本酒の魅力を知ってしまうかも？　◇◆◇
「十四代」「田酒」「飛露喜」など希少な銘柄をはじめ、全国各地の日本酒をたくさん取り揃えている当店。多すぎてメニューには載せきれないので、裏メニューがあるほどです。
スタッフ向けの試飲勉強会もあります。
日本酒の知識を深めたい方は、ぜひ当店で学んでみませんか？

◆◇◆　経験の有無に関わらず安心して働ける環境です　◆◇◆
経験値ではなく、お一人お一人のお人柄を重視しています！
経験のある方はもちろんですが、未経験からでも着実に成長できる環境で、人間関係も良好な職場です
お客様方も優しく、安心して長く勤めているスタッフが多数在籍しております
学生さん〜シニアの方まで、ご興味を持っていただけた方はぜひ一緒に働きましょう！
シフトは　ご希望に合わせて週２日～OK♪　ご家族のご予定や、旅行、試験、遊びでのお休み希望にも対応いたします。
早め終わりOK♪（２１：００、２１：３０、２２：００など）
遅くても２２：３０には終わりますので　終電の心配もありません。

《採用担当者から皆様へメッセージ》
当店が大事にしているのは「自然と笑顔になれるーーーそんな温かい雰囲気造り」です。
そして、自分自身も笑顔になれるようにと、小さな心掛けを積み重ねていると
お客様から思わぬ感謝のお言葉をいただけて嬉しい日が増えたりと、やりがいを感じられるお仕事です。

繁忙期の忙しい日もありますが、基本的にバタバタしない、丁寧さを大事にしたお店です。
また、仕事に追われすぎないよう、ご自身の趣味、休息、ご家族との時間など、プライベートも大切にして、無理なく続けてほしいと思っています。

少しでも興味を持って下さった方は、ぜひお気軽にご応募ください！
ご質問、見学も大歓迎です！
体験研修（日時限定）もできますので、お気軽にご相談ください。