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★☆ お料理を造ることが大好きな料理人の方を求めています ☆★
当店は、全室個室の日本料理店です。
美味しい食材を求め、全国から　食材を仕入れ、
素材の持ち味を大切にする懐石料理を提供しています。
今の時代、どのお店に行ってもある程度美味しい物が食べられるようになりました。
そのため、美味しい料理を提供するだけでは食べた人の頭に残ることは少なく、リピートしていただくことも難しくなります。
だからこそ、当店では「記憶に残る美味しさ」と同時に「日本酒とのマリアージュ」を追求しています。

今回は、即戦力として力を発揮してくださる和食の料理人を募集しています。
美味しいお料理を提供することはもちろん、そこに付加価値を加えらえる料理人になれれば、独立などで当店を離れても通用する料理人になれると思います！
スタッフそれぞれの個性を大切にする環境で、あなたの持ち味を存分に発揮して活躍してください！
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〜・〜『日本料理 華喜』について〜・〜
旬の懐石料理と、80種以上の日本酒を取り揃える創業５７年の懐石料理のお店です。
細やかな気配りと、温かなおもてなしでお客様の特別な日を演出いたします。
店内は、落ち着いた完全個室になっており、1Fの大広間は30名様収容可能なテーブル席、お座敷は全て掘り炬燵席。
主に接待・宴会や、特別なお祝いなどでご利用いただいております。
コロナ禍に入り、オンラインでの商品販売やお弁当販売などの新たな展開も始めました！


●素材の持ち味を大切にする懐石料理●
日本各地から厳選素材仕入、修行を積んだ料理人の技術で丁寧に調理し、素材の美味しさを大事にしたお料理を作ります。
お任せコースの懐石がメインですが、鍋料理、ランチタイムのテイクアウト弁当もあります。

◇お料理は、お酒によって引き立てられ、また、お酒もお料理によって引き立てられます。◇
なので　当店は日本酒にもこだわります。

◇◆◇日本酒の知識が身につきます◇◆◇
「十四代」「田酒」「飛露喜」など希少な日本酒から、全国各地の日本酒を多数ご用意しており、当店にはメニューには載せきれない日本酒もたくさん取り揃えています！
お客様の求めるお酒に対応できるよう、日本酒試飲会を行い、日本酒について知識を深めています。
日本酒の知識を深めたい方は、ぜひ当店で学んでみませんか！

《採用担当者から皆様へメッセージ》
会社として大事にしているのは「お客様の喜ぶ顔のために各自が最大限努力すること」です。
人の為に頑張るのは、正直楽なことではありませんが、
仕事の中で楽しみを見つけたり、感謝の言葉でやりがいを感じれる仕事でもあります。

だからこそ　そのような人が無理なく調理に集中できる環境をご用意しています。
早朝から深夜まで働くことなく　ご家族との時間や　自分の勉強の時間も持つことができます。
プライベートも大切に、体力的に無理することなく頑張ってほしいと思っています。
この想いに共感できる方、是非お会いしましょう。

また、コロナによる休業中も　社員さんにはもちろん　アルバイト・パートさんにも
きっちり休業手当を支給しております。
いままで　コロナの影響がどんなに厳しくても　解雇は１人もありません。

少しでも興味のある方は、ぜひお気軽にご応募ください！
見学も大歓迎！
体験入店制度もありますので、気になる方はご相談ください。