オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:4月7日 21:36]

【完全週休2日制★実働8h】地産地消の和ぎょうざ《4月16日に新規出店予定にあたりスタッフ募集中!》

「ぎょうざ処 高辻 亮昌」の求人情報

[ ギョウザドコロ タカツジ スケマサ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態和のぎょうざ専門店
客単価1000円〜1500円 席数20席〜30席
最寄駅京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩7分 
勤務地京都府京都市下京区高辻通新町西入堀之内町263 [地図]
運営 MASTERMIND株式会社
ぎょうざ処 高辻 亮昌
応募者は全員面接いたします!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和のぎょうざ専門店> ぎょうざ処 高辻 亮昌

ぎょうざ処 高辻 亮昌
京都の食材にこだわった上品な和ぎょうざ
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地産地消を心掛けた、京都ならではのぎょうざをお届け
京料理に通ずる上品な香りと味わいの“和ぎょうざ”は
女性のお客様にも大変好評です◎

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餃子激戦区の京都でも1、2位を争う人気店の『ぎょうざ処 高辻 亮昌』。堀川と烏丸、四条と五条の中心点に店舗を構え、お客様は男女問わず、非常に評判のいいお店です。
スタイリッシュで清潔、全面禁煙のお店は特に女性に好評。ぎょうざを焼く様子を眺められるカウンター席ではスタッフとのおしゃべりも楽しめるので、お一人様もお気軽に訪れることができます。

◆地産地消にこだわった食材の数々◆
当店のぎょうざは地産地消を心掛け、京都の食材にこだわっています。

いけだ食品の豚肉「京の都 もち豚」
もっちりとした質感の霜降り豚「京の都 もち豚」は、もも肉の赤身と脂身を独自の配合で粗挽きに。飼料にパン等を配合することで脂肪に甘みがあり、きめの細かい肉質です。
伏見「中嶋農園」のキャベツ
京都市長賞を受賞した名品。畑の中の水分を最も吸い上げる時間を見計らい収穫されたキャベツは身詰まりとハリがよく、口の中にじんわりと広がる旨味が特徴です。
左京区「京都 知七」の九条ネギ
九条ねぎ栽培専門の「京都 知七」から直接仕入れ。ギュッと凝縮された香りと甘さは、フレッシュな九条ねぎならでは。
「山利」の田舎味噌
大正4年創業、京の料亭御用達「山利」の田舎味噌を餡に使用。国産大豆・米を用いた田舎味噌は、クセがなくほんのり甘味を感じる優しい味わいで、他の素材の味を引き立てます。

◆かつお出汁をベースにした上品な味わい◆
一般的なぎょうざと異なり、中華調味料を一切使っていない『亮昌』のぎょうざ。かつお出汁をベースに味噌を加え、素材感を際立たせた京料理のような上品な香りと味わいに仕上げています。
特製のつけダレもさっぱりしていて、野菜たっぷりのあっさりとした美味しさは何個でも食べられると、特に女性に人気です。

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【運営会社:MASTERMIND株式会社】
2003年に創業。現在は京都市内に飲食店を7店舗展開。男性53名、女性57名、合計110名のスタッフが活躍しています!
お客様に対しては価値あるサービスをご提供し、スタッフに対しては働きやすい環境作りと育成に励む飲食企業として、「料理人として成長したい」「将来は自分のお店を持ちたい」など、様々な夢を応援しています!

〜〜 楽しみながら成長できる環境です 〜〜
当社では現在、20~30代の若手スタッフが中心となって元気いっぱいに活躍中です!
スタッフの皆は将来自分のお店を持つ為に、お互いに刺激し合いながら切磋琢磨していけますよ。
未経験の方には、イチから丁寧にお教えしますので安心してくださいね。
できることが増えれば昇給も出来ます!

〜〜 確実なスキルアップが目指せます 〜〜
京都とフィレンツェが姉妹都市提携50周年を迎えることを記念して開催されたコンテスト「ソル・レオーネカップ」の初代ベスト・イタリアンシェフを、当社運営の『Cucina Italiana 東洞』に在籍していた若手シェフが見事受賞しました☆
日本とイタリア、どちらでも通用する技術を学べる環境がココにしっかりあります!!

*** 当社では応募者全員と面接をさせていただきます ***
当社では、あなたの経験・年齢・学歴などを一切気にしません!
未経験でも情熱とやる気があれば大歓迎。書類だけではわからない、お人柄や熱い思いを大切にしています。
面接ではお互いに本音で語り合い、あなたの不安や疑問点をしっかり取り除いていただければと思います。
なので少しでも気になる点があれば何でも聞いてください!

《採用担当者からのメッセージ》
最後までご覧頂きありがとうございます。
料理に対してのこだわりや味は、文字や写真では伝えきれないので、是非一度食べに来てください!
自分のお店を持ちたい!スキルアップしたい!飲食店で働きたい!叶えたい夢がある!
そんなあなたからのご応募をお待ちしています★


■運営店舗
・ごはんや 蜃氣楼:東山区宮川筋6-361
・Ristorante 美郷:下京区堺町通松原下ル鍛冶屋町246-2
・酒場 たいげん:中京区御池通御幸町亀屋町370-2 京都府旅館会館 B1
・DINING+CAFE&BAR 閏:中京区西洞院通御池上ル押西洞院町610番地
・Cucina Italiana 東洞:中京区東洞院通竹屋町下ル三本木五丁目496-3
・ぎょうざ処 高辻 亮昌:下京区堀之内町263
・ぎょうざ処 亮昌 京都タワーサンド店 下京区 七条下る東塩小路町721-1 京都タワービルB1F 烏丸通
・Brisket RONY:中京区新町通錦小路下ル小結棚町434-4(8月NEWオープン!)
※採用後、違う業態にも挑戦してみたいと思った時はいつでもご相談ください。
スタイリッシュで綺麗な店内
スタイリッシュで綺麗な店内
激戦区にありながら1、2位を争う人気!
激戦区にありながら1、2位を争う人気!
ぎょうざ作りに集中することもできますよ◎
ぎょうざ作りに集中することもできますよ◎
パリッとしつつもちもち食感♪
パリッとしつつもちもち食感♪
<応募先>ぎょうざ処 高辻 亮昌

このお店は求人募集を終了しました。