オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月18日 22:49]

【時給1100円~】未経験者OK!雰囲気バツグン★話題の旅館内レストラン《週2日/1日4h~OK!》

「南禅寺参道 菊水」の求人情報

[ ナンゼンジサンドウ キクスイ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態懐石料理・フレンチ
客単価20000円以上 席数100席以上
最寄駅京都市営地下鉄東西線 蹴上駅より徒歩7分 
勤務地京都府京都市左京区南禅寺福地町31番地 [地図]
南禅寺参道 菊水

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ■試用期間2ヶ月あり(社保適用外)
■経験・能力を考慮します
※随時昇格・最短で入社2ヶ月で昇給もあり!
昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 □ 仕事を任されることにやりがいを感じる方!
□地方創生に興味、思いを持っている方
□ 料理/接客が好きな方!
□店舗運営、事業展開に興味のある方
□ 他にも人には負けないナニカをお持ちの方大歓迎です!
□人のマネージメントが得意な方
※アナタの得意分野をココで活かしていきませんか?
勤務時間 24時間の中でシフト制

※シフト制
※応相談
休日・休暇 □ 月7日公休
□ 有給所得実績あり
□ 育児休暇・介護休暇あり
□ 冬季休暇・夏季休暇
□ 有給あり
産休・育休 夏季休暇 有給休暇
待遇 業績連動での賞与あり、雇用・労災保険あり、研修制度、独立支援制度、資格支援制度
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇日本の文化が感じられる日本庭園と独創的で美しい和洋食◇◆
~メディアにも多数取り上げられた話題の旅館で働きませんか?~


【 仕事内容 】
お客様が楽しめる空間を一緒に創ってください!
主なお仕事は、お客様のご案内、オーダー、お食事・ドリンクの提供などをお願いします。
調理業務・メニュー開発にも興味があれば、調理全般にも挑戦できます。
また店舗運営のノウハウも学べます!やる気があれば年齢や経験に関係なくマネジメントの領域まで挑戦する事が可能です!

『この素材にはこんな料理で提供すれば、もっとお客様は喜ぶはず!』
『こんなイベントをやったら面白い!』
など、あなたのアイデアをどんどん具現化できる環境です!

「なりたい自分」に向けて頑張る人を応援します!
スキルアップ・キャリアアップが図れる環境で新しい経験がたくさん積めます。
一人ひとりに合ったサポート体制もあります。やる気がある方は積極的に活用してください。

《 講習会・研修制度が充実! 》
●佐藤塾
バルニバービ代表佐藤氏から直接損益計算書(PL)の基礎から経営のノウハウを自ら伝授します。
●シェフのための特別講座
全国トップクラスのシェフから学べるチャンス!スキルアップ・交流など、様々なカタチで幅が広がります!
●ワイン/カクテル/バリスタセミナー
それぞれの分野でスキルアップが図れます!スペシャリストが目指せる職場です。

《 社長制度・夢を応援します! 》
「経営」のスペシャリストを目指す方も応援します。
実際に学んだ経営ノウハウで、グループ会社の社長として現在8名のSTAFFが活躍中!
※キャリアアップの道は一つではありません※

【 こんな想いの方歓迎 】
◎ 将来は自分のお店を持ちたい方
◎ 自分の可能性を試してみたい方
◎ 風通しが良い、社員の仲が良い会社で働きたい方
◎ やりたいことや夢が実現できる会社で働きたい方

〜・飲食を通して「なりたい自分」になりましょう!・〜
まだ、自分のやりたいことが見つかっていない方も多くいるかもしれません。
実際に今働いているスタッフの中にも、まだはっきり見えていない「なりたい自分」を探しながら、共に歩んでいるスタッフも多くいます!
我々と共に歩み、我々のフィロソフィーを感じ、技術を学んでいるうちに、きっと必ず何かが見えてくるはず。
飲食を通して「なりたい自分」になりましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>南禅寺参道 菊水 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <懐石料理・フレンチ> 南禅寺参道 菊水

南禅寺参道 菊水
~◆メディアにも多数出演!日本庭園が魅力的な旅館内レストラン◆~

蹴上駅から徒歩7分、歴史を感じる景観が自慢の旅館『南禅寺参道 菊水』。
古き良き日本の魅力がたっぷりつまった旅館内レストランでのお仕事です♪

◆美しい日本庭園があるお店
明治時代、呉服商の別邸があった場所にある当店。
名庭師として名をはせた「七代目小川治兵衛」の美しい庭園を残し、旅館として生まれ変わりました!

日本の建築をベースに現代的なスタイルを取り入れた店内は、優雅で大人な雰囲気。
その魅力的な景観からウエディング会場としても使われることも♪雰囲気が自慢のお店です!

◆和食と洋食のハーモニー
当店でお出ししている和食料理は、ミシュラン三ツ星の料亭『日本料理 柏屋』店主が監修するこだわりのお料理。
自慢の京料理は地元で穫れる京野菜をふんだんに使用しています。
見た目のもこだわり一皿に美しく彩られたお料理は、上品で豊かな味わいが特徴です♪

フレンチや洋食の要素を取り入れたお料理も提供しています。
伝統の味を守りながら独創的で新しいお料理に挑戦していきます!

◇◆アルバイト大募集!未経験者大歓迎◆◇
未経験でも、時給1100円~の高時給!!頑張りに合わせて時給アップもあります!
シフトは週2日、1日4時間からOK!あなたの都合に合わせて働ける環境です♪
美味しいまかないが食べられることもポイント◎

旅館の雰囲気に合ったおもてなしをしていくので、ワンランク上のマナーが身に付きますよ!
まるで古都へタイムスリップしたような、非日常空間で楽しく働きませんか!

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当社のスローガンは“食を通してなりたい自分になる”こと。
その言葉の通り、ここでは自身の成長のためにさまざまな挑戦ができる環境です。

チャレンジしていくのだから、当然失敗してしまうこともあります。
だからといって、やる前から諦めてしまってはいつまで経っても変わらないままです。

挑戦しづらい世の中で、スタッフが成長してこれたのは、当社が失敗を恐れずチャレンジできるように背中を押してくれたから。
頭ごなしに指導するのではなく、「スタッフの魅力をどうしたら引き出していけるか。」「成長していくには何をすべきか。」を本気で考えた教育、経営をしています。

食の喜び、お客様の笑顔、そして自分自身の成長。
この三つをスタッフ全員が考え、全員が幸せになれる職場を目指しています!

~未経験者でも大歓迎~
やる気のある方であれば、未経験でも大歓迎!
宿泊のお客様から、当店の雰囲気を見て足を運んでくださったお客様まで、沢山の方がご来店いただきます。

日本文化を感じられる店内で、雰囲気に合った素敵なおもてなしをしていきませんか?
働く中で「こうしたらお客様に喜んでいただけそう」と思うことは、なんでも発信していってください!
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【運営会社:株式会社菊水(株式会社バルニバービ)】

~バルニバービはこんな会社~
●社長は既成概念にとらわれない経営手法で、大阪南船場ブームの仕掛け人に
●2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場!

上場により更なる挑戦の機会を得ました。これからもさまざまなジャンルの企業と、人々のライフスタイルの向上につながるようなチャレンジをしていきます。

~バルニバービのお店づくり~
●人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり
●道のある所に店を出すのではなく、店を出した後にお客様のくる道ができる

1991年設立。パリのカフェ文化を参考に、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる「アマーク・ド・パラディ」を出店。今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました。
場所や業態は違っても「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げて来ました。この想いに沿った店舗だけが作り出すことができる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。

空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていきます。
食はあらゆる角度から、デザインと共に世に出ていくものだと考えています。
バルニバービグループでは、インテリアはもちろん、店ロゴ、メニュー、WEB、オリジナルグッズ、商品パッケージ等、あらゆるデザインを自社で手掛けています。
<応募先>南禅寺参道 菊水
店長候補・マネージャーの募集