オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月19日 22:01]

【11月OPEN】京都の人気割烹料理店の新店!ディナー営業のみ♪実働8h・賞与年2回と待遇もバッチリ

「室町 唯」の求人情報

[ ムロマチ ユイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食・割烹料理
客単価7000円〜10000円 席数10席〜15席
最寄駅京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩2分 京阪本線 三条駅より徒歩8分
勤務地京都府京都市中京区押小路通両替町通金吹町459 [地図]
運営 有限会社タイムプロデユース
室町 唯
2020年はミラノへ出店計画中!

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※試用期間3ヶ月あり。期間中は給与・待遇の変動はありません
◎昇給あり、賞与年2回あり
※前職の経験を考慮致します。
インセンティブ制度 退職金 扶養内OK ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎和食の調理経験が1年以上ある方、歓迎!
※アルバイト経験も加味します
※他ジャンルの調理経験をお持ちの方。
※やる気があれば未経験者OK!
※未経験者や新卒・第二新卒の方もOK
勤務時間 【営業時間】
17:00〜22:00(最終入店20:00)
【勤務時間】
15:00~23:00(休憩あり/シフト制)
※仕込みや片付け等により勤務時間が前後する可能性があります。
◎実働8h~9h
※早上がりあり
終電考慮
休日・休暇 月6~8休み
※(水曜日+月1回連休)
※夏季休暇(4〜5日)
※年末年始休暇(4〜5日)
※慶弔休暇
※有給あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆社会保険完備(雇用・労災保険・健康保険・厚生年金)
◆賞与年2回あり
◆昇給あり
◆交通費支給/会社規定あり
◆美味しいまかない付
◆独立支援制度あり
◆役職手当あり
◆制服貸与
◆退職金制度/会社規定あり
◆社員旅行/業績により実施。過去にグアム・サイパン・台湾・韓国への実績あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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~*オープニングなのでスタートは皆一緒です!*~
全員で協力してお店を作っていくので、すぐにスタッフ間に一体感が生まれます。
同じチームとして、一緒に試行錯誤を繰り返していきましょう!
斬新なアイデアはどんどん採用していきます!

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【 仕事内容 】
オープンキッチン内での接客と調理業務をお願いします。
日本料理を軸に、枠にとらわれない新しいお料理をご提供するお店です。
15席ほどのこじんまりとしたお店なので、慌てずしっかりとお仕事に集中できる環境ですよ!
お客様との料理の説明や何気ない会話などのコミュニケーションも楽しんでください!

■未経験・経験の浅い方も歓迎します!■
当店では、思いついたアイディアなどもどんどん発言していってください。
「枠にとらわれない料理」を目指しているので、未経験の方ならではの感性やひらめきといった意見も大歓迎です!
経験者の方も未経験の方も、同じお店のスタッフとして切磋琢磨していきましょう!

■独立希望の方は応援します!■
将来、自分のお店をもちたいかたは、ぜひお気軽にご相談ください!
調理技術はもちろん、店舗運営や経営に関するノウハウもしっかりと教えていきます。
一人前の料理人を目指しながら、同時に経営者としての才覚も磨くことができますよ!

《 こんな方は大歓迎です! 》
◎「料理が大好き」という方
◎料理人としてのステップアップを目指している方
◎成長意欲に溢れる方
◎アイデアを形にしたい方
◎真面目に料理と向き合いながら成長したい方

まずは、一度面接でお話してみませんか?
ご応募を待ちしています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>室町 唯 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食・割烹料理> 室町 唯

室町 唯
独立支援制度もあります♪
==・==・==・==・==・==
~*2019年11月に押小路にてNEW OPEN!!*~
伝統と革新が融合する、粋な日本料理をお届けしている「祇園迦陵」姉妹店。。
一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう!
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【室町 唯】
烏丸御池駅から徒歩2分。京都祇園の有名店の姉妹店。
日本料理を軸にしながら、枠にとらわれない新しい和食を生み出す和食店がオープンします!
オープニングでありながら、和食調理においては新しい調理器具を導入するなど他店に負けない技術を持っています。
そんな料理人の仕事を間近でみながら、幅広いお仕事に携わっていただくことも可能です。
そんな当店で、オープニングの中心メンバーとして活躍しながら
これまでにない新しいお料理を一緒に作り上げていきませんか?

◆◆当店はすぐにでも活躍していただける環境です!◆◆
昔ながらの年功序列の世界ではありません!
若くても本気の人が活躍できる環境が整っています。
既存店では、20~30代のスタッフがチームワークを大切に、日々目標に向かって頑張っています!

料理長を務めるのは、和食一筋15年以上の経験を持つベテラン。非常に温厚な人柄で、上下関係が厳しいということはまったくありません。
スタッフの自由度はとても高いので、現在の職場で「意見を言えない」というようなもどかしさを感じてらっしゃる方は是非ご応募を。

コースは月に一度、季節に応じて変えています。
メニューは最終的には料理長が決定していますが、各料理人が考えた料理が採用されることもあります!
自分が考えた料理・アイデアがコースに入るのは、大きなやりがいになります♪

◆◆「唯」の由来◆◆
”唯一無二のお料理”をお客様に提供したいという思いから名付けました。
オープンキッチンのお店なので、お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、伸び伸びとアイディアを発揮してください!
15席程のこじんまりとしたお店なので、慌てずしっかりとお仕事に集中できる環境です♪

<2020年にはミラノ出店も計画中!>
「有限会社タイムプロデュース」は、”人に喜び、人に感謝”を経営理念にかかげ、古都の街・京都でこだわりある料理店を運営しています。
現在は2店舗を展開し、2020年にはミラノへの出店計画も進行中!
ゆくゆくは既存店の料理長はもちろん、海外出店の立ち上げに関わることも、海外勤務も目指せます。
可能性が広がる当社でじっくりと腰を据え、中心メンバーにぜひなってください。

◆◇◆採用担当者より◆◇◆
「料理を創ること、食べていただく方に喜んでいただけることがやりがいなのに、はたらく環境で退職を余儀なくされるのは残念なことです。そのため当社では、休みを増やしたり年々勤務時間を短くするなど、職場の環境づくりにも力を入れています。今後は夜だけの営業にして、もっと無理なく働ける勤務時間にするのが目標です」。

弊社は社員の働きやすさも考えて、常に実行に移している会社です。
修業の場としても、長く活躍する場としても、安心して働けるので何かあれば気軽に相談して下さい。

まずは、面接にて一度お話してみませんか?
ご応募心よりお待ちしております!


↓↓オープンまでの期間↓↓
オープンするまでの期間は、既存店である『祇園 迦陵』でお仕事もしていただけます!
現在、他のお仕事をされてる方は、オープンまでそちらで働いていただくことも可能です。
どちらも面接の際にお気軽にご相談ください♪

『祇園迦陵(ぎおんかりょう)』
京都府京都市東山区祇園町南側570-235
私達と一緒に働きましょう!
私達と一緒に働きましょう!
オープン予定の図面です!
オープン予定の図面です!
無理なく働ける環境づくりに注力♪
無理なく働ける環境づくりに注力♪
ディナー営業のみ◎◎
ディナー営業のみ◎◎
提案した料理が採用されることも
提案した料理が採用されることも
新しい調理器具も導入しています
新しい調理器具も導入しています
<応募先>室町 唯
調理スタッフの募集