オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月12日 13:05]

☆海外向け、飲食コンサルタントのアシスタント募集☆英語が活かせる環境◎飲食&コンサル業未経験者歓迎!

「Gion Duck Noodles」の求人情報

[ ギオンダックヌードルズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ラーメン、つけ麺
客単価 1500円〜2000円 席数 10席未満
最寄駅 京阪本線 祇園四条駅より徒歩5分 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩10分
勤務地 京都府京都市東山区祇園町北側329 [地図]
定休日 月曜、火曜、水曜
運営 (株)MENROKU
Gion Duck Noodles
海外向け、飲食コンサルアシスタント募集

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本部スタッフ・SV募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 経験・能力により給与を決定致します。
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 日常会話レベル以上の英語力
コンサルタント経験は不問◎イチからお教えします。
勤務時間 10:00〜21:00(シフト制)
ランチのお仕事
休日・休暇 月8日以上(シフト制)
夏季休暇
有給休暇
夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆研修制度あり
◆独立支援制度あり
◆雇用・労災保険あり
生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★海外向けコンサルタント事業のアシスタントをお願いします★
ラーメンコンサルタント業、国内ラーメンフランチャイズ事業、海外向け動画事業を展開中!
2020年8月にはEC事業をスタート予定!
ラーメンビジネスを世界に発信する会社で、コンサルタント(アシスタント)として活躍してください。

【入社後の流れ】
半年ほどは現場で飲食店の業務を全般的に覚えていただきます。
それと並行して、アシスタントとしての教育を受けながら、翻訳、通訳業務もお願いします。
その後、海外のお客様と直接やり取りをしながら、コンサルタント事業に完全移行していただきます。
キャリアアップを望む方には、希望と能力に応じて正式にコンサルタントとしてのお仕事も依頼していく予定です。

~コロナ終息まで~
渡航が困難のため、動画やメール、zoomなどを使いリモートでコンサルを行っています。
コンセプトをヒアリングしたうえでレシピを開発。作り方の動画を作成して納品。その後、動画に沿って遠隔指導をしています。
ベトナムやニュージーランド、香港など、コロナの封じ込めに成功し、飲食店が活況を取り戻した国と地域にターゲットを絞って集客。
コロナ期間中であっても、ベトナムからの受注実績があります。
9月には正式に英語サイトも設け、本格的にスタートしていきます。

~コロナ終息後~
海外へ出張しての、開店指導、プロデュースなど。
さらに、海外フランチャイズや海外からのスクール事業も予定しています。
世界各国のお客様を相手に、グローバルな環境で知識やスキルをいかして活躍していただきます!

【今後の展望】
海外へのコンサルタント事業を中心に、厨房機器やキッチンツールの販売など、企業向け及び個人向けの事業も展開していきます。
☆日本のラーメン関連厨房機器の販売
海外向け商社として、製麺機をはじめとした厨房機器を販売します。
☆個人向けキッチンツールの越境EC販売
日本の包丁や家庭用製麺機などを、個人向けにECサイトで販売します。
自炊の機会が増えたコロナ禍は、一般家庭向けキッチンツールの販売においてむしろ追い風になると考えています。
☆動画事業
海外向けYouTubeチャンネル「Motoki Ramen Academy」経由で、コンサルタントの仕事を獲得した実績があります。
現在チャンネル登録者は約1万人。年内には5万人を目標に、動画の充実を目指しています。

世界に日本のラーメンを広めたい方、グローバルに活躍したい熱意のある方をお待ちしています!

日常会話レベルの英語力と熱意があれば、コンサルタントの仕事はイチからお教えしますから大丈夫です。
仕事をする中で、専門用語を含めた英語力の向上はもちろん、マーケティング能力、コミュニケーション能力、ロジカルシンキングのすべてがスキルアップすることでしょう。
世界各国に日本のラーメンの素晴らしさを広めながら、会社と一緒に大きく成長していきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

英会話 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>Gion Duck Noodles 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <ラーメン、つけ麺> Gion Duck Noodles

Gion Duck Noodles
英語力を活かせます☆
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こだわりの紀州鴨を使ったラーメン&つけ麺店『Gion Duck Noodles』
フレンチの繊細な技法を取り入れ、計算されつくした一杯を楽しめるラーメン店!
☆☆世界にもこの美味しさを広めるために、海外向けコンサルタント募集中です☆☆

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【お店の雰囲気】
祇園の路地裏のさらに奥。四条通りに面した細い通りを5分ほど歩くと、鴨の絵文字の看板が目に入ります。
一見するとまさに暗号!隠れ家を見つけたような体験ができます。
店内はバーのような落ち着いた雰囲気。
カウンター8席とこぢんまりとしていますが、女性ひとりでも入りやすい空間です。
ラーメンはお客様の目の前のオープンキッチンで調理。作る手さばきや出来上がるまでの香りを楽しめる、ライブ感も味わえます。

【こだわりの詰まった紀州鴨ラーメン】
お店で使用するのは、平飼いでのびのびと育てられた紀州鴨。
脂のりが良く赤身もきめ細やかで、コク深い味わいが楽しめます。
麺は、ドイツ産ライ麦を使った全粒粉麺を使用。鴨の旨みに負けない豊かな風味を生み出します。
仕上げには香り高いぶどう山椒をトッピング。
その他、つけ麺は有田みかんのエスプーマソース、ベリーソースなど、意外で美味しい組み合わせもご提案。
モダンな店内でオーナー渾身のラーメンが堪能できます。
メニューはなんと絵文字!内容のご説明を行うため、お客様ひとりひとりとのコミュニケーションも楽しめます♪

◆◇◆独立実績あり!◆◇◆
独立を視野に入れている方にもおすすめ!
個人で人気店へと成長させたオーナーから、仕事を通じてノウハウがしっかり学べます。
自分のスキルアップも叶えられますよ!

◆◇◆世界へ向けた今後の展開◆◇◆
『Gion Duck Noodles』は、京都を拠点に動画事業やラーメンスクールの運営、店舗プロデュース事業など、海外向けにグローバル展開を計画中◎◎
人材強化のため、海外向けコンサルタントのアシスタントを積極募集中です!
当社ではターゲットを完全に海外に向けて、1年ほど前から海外でのブランド獲得のためにYouTubeチャンネル「Motoki Ramen Academy」をスタートさせました。
チャンネル登録者数は約1万人。Instagramのフォロワーは約3000人。
現在はコロナ禍もあり、企業向けの集客は困難な時期でもあります。
そこで今はブランド構築時期として、YouTubeやInstagramなどのSNSを通じて、海外でラーメン店を開店したい外国人を集客。
ブランドのファンの獲得を積極的に行っています。
8月には海外向けECサイト、9月には英語サイトを立ち上げ、年内にはYouTubeチャンネル登録者数5万人を目指し、本格的にコンサルタント業務を始動させる予定です。

◆オーナーの豊富な経験をいかした事業です!
口先だけで「日本から世界へ」と謳う企業はごまんとありますが、当社は本気で日本の食文化の輸出を目指しています。
オーナー自身が、20代の時にシンガポール、インドネシアで法人を立ち上げ、自社での出店やコンサルタントの仕事と、同時に日本製の厨房機器(主に製麺機)の代理店として販売も行っていました。
それらの経験をいかして、現実的な視点で事業を計画しています。
確かな実績に基づいた事業のもと、あなたもグローバルに活躍しませんか?

◆すでに受注実績あり!今後も拡大を目指します!
現在は渡航ができないため、ブランドを構築しながらリモートでコンサルを行っています。
YouTubeチャンネルを通じてのコンサルタント依頼もあり、コロナ禍においてもベトナムからの受注実績があります。
コロナ終息後には海外に出張し、現地での指導やフランチャイズ展開など、積極的に進めていきたいと思っています。

◆厨房機器も販売予定!個人向けにも販路を広げます!
日本のラーメンを広めるにあたり、製麺機をはじめとした厨房機器も商社として販売していきたいと思っています。
また、日本のキッチンツールは個人のファンも多いので、包丁や家庭用製麺機をはじめとした調理器具をECサイトを通じて一般家庭にも販売していく予定です。

日本の食の素晴らしさを世界に伝える事業として、幅広い視野をもてる方と一緒に成長していきたいと考えています!
みなさんのご応募をお待ちしています!
海外向けコンサルアシスタント募集!!
海外向けコンサルアシスタント募集!!
店舗では20〜30代の若手スタッフ活躍中
店舗では20〜30代の若手スタッフ活躍中
モダン&スタイリッシュな店内♪
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最初は店内の仕事を覚えてもらいます◎
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動画やECサイトも充実させていきます!
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世界に日本のラーメンを広めましょう!
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お店からの投稿

  • Gion Duck Noodles

    レストランのような雰囲気のお洒落な空間です!

    働く環境
    2020/08/04
  • Gion Duck Noodles

    レストランのような雰囲気の鴨ラーメン専門店です!

    スタッフ紹介・研修
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<応募先>Gion Duck Noodles
本部スタッフ・SVの募集