オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月24日 17:42]

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NEW 【完全週休2日制×月給35万円〜】自分の料理を表現したい方歓迎!安定企業で待遇充実《深夜営業もなし》

「旬彩 さかなと酒 匠海 隠れ家」の求人情報

[ シュンサイサカナトサケ タクミ カクレガ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮮魚・旬の食材をいかした創作料理
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 近鉄けいはんな線 吉田駅より徒歩8分 
勤務地 大阪府東大阪市吉原2-3-43 グランドハイツ 1F [地図]
運営 株式会社橋本屋
【東大阪 一番の料理屋】
【東大阪 一番の料理屋】

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調理補助・調理見習い募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 ※試用期間1~3ヶ月:期間中、経験者月給35万円/未経験月給30万円
※経験やスキルなどを考慮して決定します

※固定残業45時間・100,000円~が含まれます
※超過分別途支払い

■定期昇給年1回
■スキルに応じて随時昇給あり
■賞与年2回(※業績による)
■役職手当
■交通費全額支給
■社宅・社員寮あり

《給与例》
◆年収460万円[24歳/未経験(1年半)]
◆年収520万円[28歳/店長(3年目)]
◆年収500万円[42歳/職人(5年目)]
◆年収570万円[45歳/職人兼店長(7年目)]
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験のある方

【優遇する方】
◎店長経験者
◎和食経験者
◎魚を捌ける方
◎マネジメント経験のある方

※未経験の方も、ご相談ください!
勤務時間 【勤務時間】
10:00~23:00(休憩あり・シフト制)
※深夜営業なし
終電考慮
休日・休暇 完全週休2日制(月8日、シフト制)
年間休日101日
・夏季休暇(3日)
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■制服貸与
■社宅・社員寮あり
■まかないあり
■食事補助あり
■独立支援制度
■社員旅行
■保養所あり/エクシブリゾート法人会員

※独立支援制度/直営の『匠海』 、FC『魚輝水産』での独立を支援
※各種資格取得支援あり/調理師免許・食品衛生責任者・防火管理者などの資格取得の際の支援
※U・Iターン支援制度/入社に伴い転居が必要な場合には、引っ越し代と転居に伴う初期費用(敷金・礼金など)を会社が負担(規定あり)
※休業補償あり(会社が生命保険に加入)
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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20~30代の若手が活躍する職場!
やる気があれば未経験でも大歓迎◎
安定した環境で、腰を据えて力を発揮できる
風通しのいい環境で働こう♪
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\経験者優遇!やる気があれば未経験からのスタートも大歓迎です/
当店は若手の育成に注力しています。
スキルや適性に応じて、若手にもどんどん仕事をお任せ♪
飲食店の一連業務スキルのある方・マネジメント経験のある方は、採用を優遇します。
「20~30代の若いうちにスキルを身につけたい」そんな想いの方も大歓迎◎

先輩スタッフがイチから丁寧に指導しますので、心配ご無用!
「経験がないから不安…」なんて方も、安心して飛び込んできてください。

【 仕事内容 】
キッチンでの調理業務全般をお任せします。
・仕入れ・仕込み
・調理・盛り付け
・洗い場 など
お客様に心を込めたお料理をお届けしてください。

将来的には料理長候補として、市場での買い付けや在庫管理など、責任あるお仕事もどんどんお任せしていきます。

★☆★ 当店の魅力ベスト3 ★☆★
◆ その1 ⇒⇒ 安心して働ける安定した運営基盤!
運営母体は、鮮魚を扱う卸・小売・飲食業を多角的に経営する企業です。
各種社会保険完備や資格取得の支援、休業補償など福利厚生も充実◎
将来を不安に思うことなく、腰を据えて長く働ける環境です。

◆ その2 ⇒⇒ 働きやすさ抜群の待遇!
飲食店では珍しく、【完全週休2日制】を導入!
有給休暇も、毎年みんなしっかりと消化できているのが自慢です★
深夜営業もないので、無理のないサイクルで働いていただけます。

さらに社宅・寮も完備し、転居に必要な引っ越し代や初期費用は会社が負担!
遠方にお住まいで応募を迷われている方も、安心して飛び込んできてください♪

◆ その3 ⇒⇒ のびのび働ける自由度の高さが魅力!
現場の裁量権が大きいので、思いついた意見やアイデアを形にしやすい環境です。
やる気と実力次第で企画立案やマネジメントなども、どんどんお任せします!
飲食人として腕を試し、成長を目指す方にはぴったりのお店です!

【 こんな方をお待ちしています! 】
◎若いうちに経験を積みたい方
◎安定した環境で腰を据えて働きたい方
◎経験を発揮してキャリアアップしたい方
◎料理が好きで、形にしたいアイデアがある方
◎プロ意識が高いメンバーの中で切磋琢磨したい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>旬彩 さかなと酒 匠海 隠れ家 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <鮮魚・旬の食材をいかした創作料理> 旬彩 さかなと酒 匠海 隠れ家

中央市場の卸売りが営む本格料理屋
中央市場の卸売りが営む本格料理屋
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\安定した環境で腰を据えてキャリアアップを/
完全週休2日制◎多角的な経営で運営基盤も安定!

今後の事業拡大に向けて新戦力を募集!
業績好調の成長企業で活躍しませんか?
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〜即戦力は月給35万円から〜
和食出身者も多く在籍!
20〜40代の若手スタッフが活躍中♪

「今から和食・魚を学びたい」という方も募集しております。
弊社は和食業界でよくある、煩わしい上下関係などは全くございません。

熟練の店長や先輩が、今まで培った技術を惜しみなくお教えします!
和食や包丁の技術を学べる、弊社独自のプログラムもご用意しております。
約1年で魚・和食・日本酒・寿司について学べます。

経験や能力をいかして責任あるポジションに挑戦することも可能です!
ワンランク上のスキルを身につけたい方は、当店の洗練された環境で貴重な経験を積んでください。

得意とするのは和をベースとした創作料理。
“ここにしかない”味わいで多くの常連様を魅了する『旬彩 さかなと酒 匠海 隠れ家』


店内はシックで上質な和空間。
キッチンカウンターは、常連様の特等席。
「酒の肴になる」と、料理人との会話を楽しまれるお客様も多いです。

家族や友人同士での利用に対応するテーブル席や、掘りごたつ式の個室席もご用意。
普段使いはもちろん、接待や記念日などの特別なひと時にも重宝いただいております。
毎日、ランチ・ディナーで満席です!

〜■何十種類にもおよぶ厳選食材〜■
鮮魚は確かな腕を持つ職人が、毎朝市場で一つひとつ目利き。
四季折々のブランド野菜や黒毛和牛など、厳選された食材が毎日お店に届きます。

それらの食材をふんだんに取り入れ、職人が創意工夫を凝らした料理はまさに逸品!
和食の枠にとどまらず、自由に料理と向き合える環境は料理人の方にピッタリです♪

〜■愛され続けるお店の心を学べます〜■
ある時はお料理を待っている間に、サービスで枝豆をお出ししたり。
またある時は入り口に姿が見えたお客様を、お店の外までお出迎えしたり。
そのどれもが、マニュアルではなくスタッフが率先しておこなったことです。

当店のスタッフ全員が大切にしているのは「おもてなし」の心。
「また来るな〜!」
そう言っていただけるお店作りを、これからも続けていきます!

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【 株式会社 橋本屋について 】
鮮魚卸・小売業・飲食業を営む会社。
確かな流通経路で仕入れるルートとノウハウを活かし、鮮魚が美味しい飲食店を運営しています。
好調な業績を維持し続け、さらなる新店のオープンも視野に入れています。

年齢や経験、スキルは問わず、未経験からでもスタートできるのが当社の強み。
「やってみたい」という気持ちを大切にして、飛び込んできてください◎
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【 入社後のリアルな姿をご紹介! 】
現場で働く社員の声を、この場でご紹介します。
昇給・昇格のモデルケースとして、参考にしてください♪

マネージャー36歳(入社4年6ヶ月:年収600万円)
辻調理師専門学校を卒業後にホテルの和食を1年経験の後、よりよい労働環境を求めて転職。
次のチェーンの居酒屋でもあまり環境がよくなく、ほとんど休日なしの状態で体を壊し、退社しました。
その後2社ほど経験しましたが、労働時間の長さ&働く人の熱意のなさに飲食業を諦めようかと迷いました。

「これで最後」と思い、5回目の転職でこの会社に就業することができました!
飲食業の求人では、記載事実と実際の内容が違うことがありますが、この会社は全てが本当です。
また働いてるお店を「自分のお店」と思い、お客様・スタッフに対して日々熱意をもって働く仲間がいました!

店長29歳(入社2年4ヶ月:年収500万円)
音楽の専門学校を卒業し、音楽活動をしながらフリーターとして飲食業界を7年経験しました。
アルバイト先で正社員の話は幾度かありましたが、そこで働いている店長や正社員の人達がいつも疲弊し会社の愚痴を言っているのが嫌で、お断りしていました。
この会社に入社した時、正社員の方が本当に熱意をもって楽しく働く姿に感銘を受けました。

また、技術も経験もない僕に、しっかりとしたお給料と休日もいただける環境を与えてくれました。
お店は忙しいですが、忙しい時のみんなとの達成感が何より心地がいいんです。
今は店舗の店長を引き継ぎ、日々料理やスタッフマネジメントを勉強しております。

調理スタッフ42歳(入社6年:年収500万円)
高校卒業後に、海鮮居酒屋・和食屋・寿司屋・チェーン居酒屋・焼き鳥屋・旅館etc...
さまざまな飲食店を経験しました。
その中には、入社2〜3ヶ月で退社した飲食店もあります。
僕が今一番長く勤務できている理由は、数字管理やスタッフマネジメントが苦手でも、過去に培ってきた調理技術を評価し、管理職と変わらない待遇にしていただけることです!

またルーティンの仕事だけでなく、自分で食材を購入しておすすめで提供するなどの自由度にあると思います。
献立・日替わりランチを考え、お客様に喜んで召し上がっていただける時はとても嬉しいです!
ここでは、自信のなかった僕にできることと苦手なことを教えてもらいました。

今は得意を伸ばし、自分の苦手分野を学んでいるところです。
毎日少しずつ、自信をもって日々働けていると思えるようになりました!
生け簀の魚を注文をいただいてから捌きます
生け簀の魚を注文をいただいてから捌きます
空間も繁盛店の大事な部分です
空間も繁盛店の大事な部分です
圧倒的な鮮度と種類
圧倒的な鮮度と種類
こだわりのお店で実力を発揮。
こだわりのお店で実力を発揮。
和歌山から大阪に。3年で姉妹店の店長
和歌山から大阪に。3年で姉妹店の店長
安定した環境で、じっくりと成長!
安定した環境で、じっくりと成長!
<応募先>旬彩 さかなと酒 匠海 隠れ家
調理補助・調理見習いの募集
旬彩 さかなと酒 匠海 隠れ家
旬彩 さかなと酒 匠海 隠れ家 [鮮魚・旬の食材をいかした創作料理]
吉田駅より徒歩8分
調理補助・調理見習い 月給35万円〜40万円