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コロナに負けず業績好調！
【良い食材】には【良い職人】を
【良い職人】には【良い環境】を
働き心地抜群のお店です◎
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奈良・大和高田の商業施設「トナリエ大和高田」1階に店を構える『旬彩 さかなと酒 匠海PLUS』。
厳選した鮮魚や旬の食材を使った創作料理を、気軽に楽しめるお店です。
活気あふれる粋な料理屋を目指し、和をベースとしたここにしかない創作メニューも考案し提供しています。

天井が高く明るい店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気。
カウンター席では魚を捌く様子を臨場感たっぷりに楽しむことができます。
他にも掘りごたつやテーブル席をご用意し、接待や宴会などにも幅広くご利用いただいています。

■□ 鮮魚と串カツが自慢！ □■
運営会社が鮮魚の卸を行っているため、本まぐろや岩がき、雲丹など、豊富な魚介類が確かなルートで届くのが当店の大きな魅力☆
和歌山県勝浦港・宇久井港に水揚げされる旬の鮮魚を毎日仕入れ、造り盛りや寿司、季節メニューなど、バラエティー豊かにご提供しています。

さらに四季折々のブランド野菜、黒毛和牛など、毎日鮮度抜群の素材も届きます。
肉や野菜、海鮮をサクッと揚げた串カツは、鮮魚と並ぶ大人気メニューです。

何十種類もの厳選した食材を惜しみなく取り入れた、和食にとどまらない創作料理の数々は、あなたの技術や知識を確かに高めてくれるはず。
成長したいという意欲次第では、1年で和食のイロハをすべて身に付け、飲食店に必要なあらゆるノウハウを学ぶことも可能です。

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【運営会社：株式会社 橋本屋】
鮮魚卸・小売業・飲食業を営む会社。
鮮魚を確かな流通経路で仕入れるノウハウを活かし、鮮魚が美味しい飲食店を運営しています。

★☆ コロナに負けず業績好調！安定企業で活躍できる ☆★
当社はコロナ禍の状況にもかかわらず好調な業績を維持し続け、さらなる新店のオープンも視野に入れています。
経営が安定しているからこそ、安心して長く働くことができますよ。
今後の『魚輝水産』の事業拡大に向けて、新戦力として活躍してくれる方を求めています！

★☆ 年齢・経験不問！未経験者のチャレンジも歓迎 ☆★
年齢や経験、スキルは問わず、未経験からでもスタートできるのが当社の強み。
ぜひ「やってみたい」という気持ちを大切に、飛び込んできてください◎

★☆ U・Iターン希望者も歓迎！引越し費用は会社負担 ☆★
「地元に戻って働きたい」「新しい土地で新しい仕事に挑戦したい」という方も大歓迎！
現在は遠方にお住まいでも、入社の際に必要な引っ越し費用は会社が負担するので安心してください◎

★☆ 昇給モデルケースをご紹介！ ☆★
先輩社員がどんな流れで入社して今に至るのか、リアルな姿をご紹介します。
あなたの入社後の昇給・昇格のイメージの参考にしてください。

▼専務取締役 稲鶴（35歳）年収1200万円
学生時代はお好み焼き屋さんで4年間アルバイト。
大学卒業後は住宅メーカーに就職しました。
26歳で当社に転職。即店長に昇格！
年収は毎年80万円アップし、現在の年収は1200万円◎
8店舗（年商10億円）、従業員29名をまとめています。

▼マネージャー 水野（33歳）年収600万円
辻調理師専門学校を卒業後、和食を1年、チェーンの居酒屋を6年経験。そのうち店長経験は3年。
5回目の転職で、2年前に当社に入社。
料理の腕と自信はあと一歩といったところだが、やる気と責任感、そして根性は抜群◎
何よりも笑顔が満点のマネージャーです。

▼店長 藤岡（28歳）年収500万円
高校卒業後、フリーターとして飲食業界を7年経験。
2年前、当社にアルバイトとして入社し、今年晴れて正社員登用。
客席数100席、月商1300万円の店舗の店長を務めています。
コロナ禍でも昨年対比100％をキープするほど、やる気や責任感に合わせて地頭も素晴らしい逸材。
ただいま料理を勉強中。

▼店長 磯田（27歳）年収500万円
飲食アルバイトは学生時代を含めて5年経験。
大学卒業後、消防士を目指して就職浪人中の22歳でアルバイトとして入社。
そのまま正社員登用されて、現在は新規オープン店の店長を務めています。
やる気がメラメラしているタイプではありませんが、とにかく優しくて見た目がいいので、スタッフから慕われています◎

★☆ 人事担当者より一言 ☆★
はじめまして、株式会社橋本屋 専務取締役の稲鶴（いなづる）と申します。
当店では月8日の公休、年間休日100日以上を取れるよう、社員一丸となって取り組んでいます。
また、深夜営業なし・社会保険完備・資格取得支援・休業補償・社宅／社員寮完備などなど…腰を据えて長く安心して働ける環境を整えています。
それは、あなたが叶えたい願望に本気で取り組んでほしいからです。

「ご縁あって入社したけれど働いてみたら何かが違う…」そんな失敗はしたくないですよね？
そんなズレがお互いに起こらないよう、弊社ではしっかりと面接の段階で向き合っていきます！
勤務時間や給与はもちろん、あなたが気になっている部分を全て包み隠さずお話しします。
遠慮せずに、不安に思っていることはどんどんお聞かせください。
できる限り、ご入社前と後でミスマッチがないようにお伝えできればと思っています！

そのためにも、まずはぜひ一度お話してみませんか？
あなたからのご応募、心よりお待ちしております◎