オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 19:25]

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「0℃熟成ステーキ」の求人情報

[ ゼロドジュクセイステーキ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ステーキ
客単価 3000円〜4000円 席数 20席〜30席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 なんば駅より徒歩4分 近鉄難波線 近鉄日本橋駅より徒歩4分
勤務地 大阪府大阪市中央区千日前1-8-18 創食ビル 1F [地図]
運営 株式会社くれおーる

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ステーキ> 0℃熟成ステーキ

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
最新鋭の冷却装置で牛肉をしっかり熟成
当社オリジナル熟成肉の
旨みを存分に味わえるステーキハウス
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


地下鉄各線なんば駅から徒歩4分。
木を組んだステーキハウスらしい外観と、2階のたこ焼き居酒屋『くれおーる法善寺店』へ誘う黄色い看板が遠目にもすぐわかる店構えが『0℃熟成ステーキ』です。
1階の入口をくぐると、中はオープンキッチンのカウンター席とテーブル席の、シンプルで気取りのない雰囲気。
オープンキッチンからはお客様の顔が見える小ぢんまりとしたお店です。
お客様からは、キッチン内でじっくりとカレーを煮込むシェフの姿や、熟成肉を調理する様子が眺められます。

当店の看板である「0℃熟成ステーキ」とは、平均温度0℃、湿度99%の空間で240時間以上熟成したステーキのこと。
20日以上冷蔵保管された牛肉の中から、厳選した牛肉ブロックを、最新鋭の冷却装置で管理保管(零度熟成)。肉質を劣化させることなく、肉自体の旨みが増した熟成肉を、当社独自の0℃熟成牛肉として調理しています。
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◆◇未経験からでも3年で独立可能◇◆
「包丁を握ったことすらない」「元気な挨拶くらいしかできない」
そんな飲食未経験の方でも、当社なら3年後には自分のお店を持つくらい成長できます!
入社から1カ月、3カ月、半年、1年と目標を置いて、店内の業務を覚えていくことができるので、1年~1年半後には店長に昇格!
店長を2年経験(勤続3年)後には、本部の審査によってのれん分けが可能です。

本来当店ののれん『くれおーる』を掲げるには、FC加盟金300万円が必要になりますが、のれん分けを認められた方は加盟金0円!
(ただし、売上ロイヤリティーや指定食材の購入はFC契約と同様です)
独立準備にあたっての物件調査や業態開発についても、しっかりと相談に乗りますよ◎

◆◇着実に成長できる研修制度が充実◇◆
当社では、未経験からでも3年後に独立できるだけの力を身に付ける研修制度が充実しています。

《例:新入社員へのサポート》
◎仕事の基本
・仕事の進め方
・ルールと心構え
・サービス業のスタートダッシュ
◎接客基礎(まずは明るく元気に)
・あなたを素敵に輝かせるおもてなし5原則
・印象アップトレーニング“挨拶”笑顔レベルUP

その他、中堅社員へのサポート、店長クラスへのサポートと、クラスに応じて幅広く研修制度を完備しているので、着実にステップアップしていけます。
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【運営会社:株式会社くれおーる】
当店を運営する『株式会社くれおーる』は1999年創業。
「くれおーる」はラテン語で「創造」を意味します。
くいだおれの街・大阪の中でも、たこ焼き屋が特にひしめき合う道頓堀で、観光客や地元のみなさんに愛されるたこ焼き屋を目指し約20年。今では10店舗を構え、全社の売り上げが8億6000万円。1日約8000個のたこ焼きを販売しています。

★イベント出店も多数!★
東京・渋谷に進出するほか、羽田空港内にもたこ焼き店を出店。国内の出店は現在進行形で加速しています。
その他、大阪万博誘致に伴うイベントをはじめとしたイベント出店も多数。社員がワクワク楽しめて、お客様にもワクワク楽しんでいただけるよう、様々な場所でたこ焼きをお届けしています。

★たこ焼きを世界のTAKOYAKIに!★
さらに、海外出店計画も着々と進行中。タコをエビやトリュフなどに置き換えた外国人にも抵抗のない「TAKOYAKI」を開発。北京でのイベント出店を経て、中国初の阪急百貨店出店に合わせて進出を計画しています。
また、シドニー観光庁からは道頓堀の街並みを再現するようなイベント企画のオファーもあるなど、世界に「TAKOYAKI」を広めるタイミングはまさに今という状況です。

★さらにワクワクを追求!劇団くれおーるが始動!★
関西の若者たちに夢を追いかける力を与えたい!と、当社は今年、舞台芸術家や芸能プロダクションと共同で『劇団くれおーる』を立ち上げました。拠点は大阪・なんばの『道頓堀ZAZA』。
劇団員はレッスン(無料)と公演に励みながら、その合間に当社の運営店舗でアルバイト勤務。アルバイトとの両立をスムーズにすることで、劇団員ひとりひとりの生活ベースをサポートし、夢に向かって頑張っていただきます。

飲食のみならず、楽しいこと、ワクワクすること、夢や感動を、大阪から全国、そして世界へ発信していきたいと思っています。
一緒に夢を追いかけてくれる方をお待ちしています☆

== くれおーるブランド ==
・くれおーる:こだわりたこ焼きと居酒屋メニュー
・0℃熟成ステーキ:熟成肉のステーキ店
・道頓堀豚串 幸:豚肉と魚介の串焼き
・道頓堀クレープ:旬の果物たっぷりのクレープ
<応募先>0℃熟成ステーキ

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