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「うまいもん 魚河岸屋 」の求人情報

[ ウマイモンウオガシヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 和食創作
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
最寄駅 JR東海道本線 神戸駅より徒歩1分 
勤務地 兵庫県神戸市中央区相生町4-3-3 [地図]
運営 株式会社一酒三菜社

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このお店の求人情報

お店の特徴 <和食創作> うまいもん 魚河岸屋

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目利きが選んだ美味しい鮮魚と、豪快な鉄板焼きにどて焼き
威勢のいい魚河岸の雰囲気を、そのまま楽しめる和食居酒屋
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すべての料理を手作りにこだわり、職人が丁寧に心を込めてお届けしている『うまいもん 魚河岸屋』。
目利きが毎朝厳選したり、淡路島の漁師から直送されてくる鮮魚は毎日入荷。国産のとらふぐや、金目鯛、活アワビなどの高級海鮮も、お手頃な“居酒屋価格”でご提供しています。
さらに丹波地鶏や黒毛和牛もご用意し、石焼きや鉄板焼きでお届け。

素材の目利きや、鉄板焼きの技を学びたい人におすすめです。
職人による熟練の技、間合いなどを、間近で見ながら学んでいただけます。

そのほか、衣がサクサクの串カツや、名物のどて焼きも人気。特にどて焼きは、創業以来継ぎ足し継ぎ足しで旨みが凝縮した、門外不出の濃厚な味わいで、ビールのおともに大人気です。

■□神戸駅そば・大人数でも広々使える!□■
神戸駅から歩いて1分という、通勤にも常連さんにも便利な好立地。高架沿いに大きな看板を掲げる『うまいもん 魚河岸屋』は、店内も魚河岸のように威勢が良く大賑わい。
1階は仲間と気軽に楽しめるテーブル席。
2階は掘りごたつ式の大広間で、最大60名様がくつろげます。
仕事帰りにちょっと一杯と立ち寄るお客様のほか、ご家族連れやご友人、ご同僚同士のお食事、また2階の大広間を貸し切っての懇親会や宴会、決起集会など、様々にご利用いただいています。

■□地酒は季節ごとにラインナップを変えて□■
『うまいもん 魚河岸屋』では、全国各地から日本酒を厳選。季節ごとに人気の銘柄やおすすめの銘柄、数量限定酒なども取り揃え、リーズナブルにお楽しみいただいています。
銘柄は季節によって変わるので、数多くの銘酒に触れることができますよ。
キンキンに冷えたエクストラコールドビールや、清涼感がたまらないフリージングハイボールも人気。氷点下で飲むお酒は、夏場に特に好評です。

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~★~ 楽しく働けて、社員定着率高↑ ~★~
現在は、店長をはじめ25歳~40歳くらいのスタッフが活躍中。
35歳~42歳の経験豊富なスタッフが多く、その下では20歳~28歳の若手が元気に頑張っています。
楽しく気さくなメンバーばかりなので、どの新人さんもあっという間にお店に馴染んでくれています。
忙しい日もありますが、お客様の笑顔に接しながら仲間とチームワーク良く働くのはやりがいがあり、社員の定着率は高め◎
10代、20代の学生アルバイトから始めて、接客や料理の楽しさを実感し、そのまま正社員になったというスタッフもたくさんいます。

~★~ 未経験者もゆっくりしっかり成長できます ~★~
年齢はそこまで高くないものの、経験豊富なスタッフが多い当店では、未経験や経験の浅い方でも大歓迎!仕事をイチから丁寧に教え、しっかりとフォローします!
あなたのペースに合わせて、ゆっくりと時間をかけて教えますから安心してください。決してあせらずに、時間をかけて成長していっていただければと思います。
お客様には常連さんも多いので、温かな雰囲気の中でステップアップできますよ。

もちろん、経験のある方はあなたの力を存分に試して、店長や料理長を目指していただければと思います。

【系列店】
■うまいもん 魚河岸屋/神戸市中央区相生町4-3-3
■うまいもん とれとれ市場/神戸市中央区多聞通3-3-1 神戸アークプラザ2F
■だるま堂/神戸市中央区多聞通3-2-9-105
■肴美や和さび/神戸市中央区相生町4-4-18 マスヤビル1F
■和久良/神戸市中央区北長挟通2-5-1 タイシンサンセットビルB1F
■おいでんか/神戸市中央区相生町4-4-20 原田ビル1F
■小だるま/神戸市中央区相生町4-3-1
※希望と適性に応じて、系列店勤務になる場合があります。
<応募先>うまいもん 魚河岸屋

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