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「肉処 倉 吹田グリーンプレイス店 」の求人情報

[ ニクドコロクラ スイタグリーンプレイステン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態厳選 国産黒毛和牛焼肉
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅JR東海道本線 吹田駅より徒歩5分 阪急千里線 吹田駅より徒歩8分
勤務地大阪府吹田市片山町2-3-5 [地図]
定休日不定休日あり
運営 株式会社クラヤ
肉処 倉 吹田グリーンプレイス店
若手からベテランまで幅広い層が活躍中

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 ※経験・能力等考慮の上、優遇致します。
※前職の給与は考慮致します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 資格の必要なし
高卒以上
勤務時間 11:00〜23:00
※休憩有(2h程度)
休日・休暇 ★月6日(有給消化含む)※公休5日+有給休暇1日
★夏季休暇(連休可)
★年末年始休暇
★その他休暇有
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ★交通費(ガソリン代)支給
★食事付
★制服貸与
★各種社会保険完備
★昇給年1回
★賞与年2回(業績により支給)
★海外研修有
★車通勤可
※遠方からの転居が必要な方は住宅応相談(敷金・礼金など会社負担)
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
店舗運営業務全般をお願いします。
(ホール・売上管理・スタッフ教育等)

<マニュアルはありません>
運営方針として、ルールで縛るのではなく、
自由な環境をつくっています。
そのためマニュアルがほとんどありません。
基本的には最低限のルールのみです。
お肉をはじめ、食材は全てが一定の質というわけではありません。
だからこそ、マニュアルで均一にするのではなく、
その時の食材の状態に合わせて調理することが必要なのです。
そのために必要なことをじっくり学べるのが良いところ。
あなたも是非この環境で学んでください。

<平均勤続年数5年!居心地の良い環境>
現在社員は20名ほどが活躍していますが、
平均勤続年数は5年と、長く働く人が多いのが特徴です。
この背景には、お肉を扱うのは奥深い仕事ということ
そしてもう一つ、安定した環境があります。
給与・待遇・制度が整えられているので、
長く安定して働くことができます。
その制度の一つに「時短勤務」があります。
どちらを選ぶことも可能!
あなたに適した働き方ができますよ。

<求める人物像>
★キャリアアップを目指したい方
★現状のポジションに不満のある方
★マネジメントなどに挑戦・携わりたい方
★メニュー開発などに携わりたい方
★店長として経験のある方大歓迎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>肉処 倉 吹田グリーンプレイス店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <厳選 国産黒毛和牛焼肉> 肉処 倉 吹田グリーンプレイス店

肉処 倉 吹田グリーンプレイス店
肉卸業者が経営する焼肉店です。
〜◆肉の卸業者クラヤ経営の焼肉店◆〜
地元に根付き、お客様との永いお付き合いを大切にし、
どんなオシャレなお店よりも味とサービスで勝負!
肉の専門家として安全で上質な美味しいお肉をご提供したい。
ただそれだけを真剣に、真面目に取り組んでいるのが、
肉処倉を運営する私たち株式会社クラヤです。

そんな私たちのルーツは食肉卸商社。
その飲食部門としてスタートしました。
15年経った現在は6店舗を運営するまでに成長してきましたが、
まだまだ歩みを止める気はありません。
むしろ、今後はこれまで以上に積極的に出店も行う予定です。
第二創業期に突入したクラヤで、
あなたも高いレベルの仕事に取り組んでみませんか?

〜◆手造りだからこその極め甲斐がある◆〜
肉はブロックからカットするなど、全ての商品が手作りというのが
クラヤが運営する店舗の特徴です。
でも、これは肉を美味しく食べていただくためには必須のこと。
なぜなら、肉のさしの入り方は一つひとつ違います。
そのため、包丁の入れ方も合わせて変化していきます。
このこだわりが、食べた時の感触の違いを生み出し、
均一のレベルを保つことに繋がります。

正直、手作りの分、仕込みにも時間がかかるし、
仕事量も増えてしまいます。
でも、私たちはラクをしたいのではなく、
肉の専門家として、お客様に安全で上質な美味しいお肉を提供したいのです!

ここでは間違いなく肉のスペシャリストとして活躍できます!
飲食店の原点である、味とサービスを追及していきたい方にとって、
最適な環境がここにはできあがっています。

〜◆年間クレーム件数が表す仕事の質◆〜
1年間の延べ来店者数は6店舗合計で約22万人。
これほど多くのお客様が訪れながらも、クレーム件数はたった2件。
飲食店での経験があるほど、この数値には驚かれるはずです。
なぜこれほどまでにクレームが少ないのか?
それはスタッフ全員が丁寧に仕事をしている成果であり、
みんなが「こだわり」を持ち続けているから。
「素材とお客様を想う心」。
私たちは、このクラヤのこだわりをこれからも守り続けます。

<運営店舗一覧>
・肉処 倉 なんばパークス店(なんば駅)
・肉処 倉 吹田グリーンプレイス店(JR吹田駅)
・肉処 倉 あまがさきキューズモール店(JR尼崎駅)
・肉処 倉 豊中店(大阪モノレール少路駅)
・肉処 倉 寝屋川店(京阪香里園駅)
・焼肉 倉屋(阪急南千里駅)
<応募先>肉処 倉 吹田グリーンプレイス店
店長候補・マネージャーの募集