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NEW! 【岡本・摂津本山から徒歩3分】魚と日本酒にこだわるアットホームな和食店★独立希望&未経験歓迎!

「ダイニング木下」の求人情報

[ ダイニングキノシタ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態魚と日本酒にこだわる和食店
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅JR東海道本線 摂津本山駅より徒歩3分 阪急神戸線 岡本駅より徒歩3分
勤務地兵庫県神戸市東灘区岡本1-6-14 [地図]
定休日火曜日
運営 株式会社サンメグシー
ダイニング木下

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜 ◎昇給年1回
◎賞与年1回(寸志程度)
◎交通費規定内支給(上限1万円)

※試用期間3ヶ月2週間~最長3ヵ月:月給20万円~
※固定残業(●h:●円を含む)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 やる気があれば未経験者OK!
調理経験者優遇!
人柄を重視しています!
勤務時間 10:00~23:00(営業時間17:00~22:00 L.O.21:30)
休日・休暇 月4~5日(火曜日定休)
待遇 まかない2回!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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岡本駅・摂津本山駅から3分★
魚と日本酒にこだわるオシャレな和食居酒屋
連日盛況につきスタッフ募集!
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【仕事内容】
料理の仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広く関わっていただきます。
食材を知っていただき、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒に作っていきましょう!

~◆ここがポイント◆~
未経験から学べる&身につく!
実務未経験の方もご相談ください☆意欲や人柄を重視しています。
和食の基本となる出汁の取り方など、仕込みから素材の良さをめいっぱい引き出す調理法まで、仕事の中でしっかり学べます。

素材の目利きが身につく
当店では仕入れ業者を使わず、店主が直接市場に買い付け、日本酒も季節ごとの旬の酒を酒蔵から直接仕入れます。
希望者は仕入れに同行もOK。素材の目利きや買い付け交渉も直に学べます!

メニュー開発も勉強に!
メニューは仕入れに応じてほぼ日替わり。
さまざまな調理法に触れ、メニュー開発についても勉強になる環境です。
将来的にはメニュー開発にも携わっていただき、次なる人気商品をつくるチャンスも!

【こんな方を歓迎します】
◆魚が好きな方
◆和食調理の経験がある方
◆料理への探究心をお持ちの方
◆将来独立して飲食店を経営したい方

『ダイニング木下』はさらなる高みを目指して、料理とサービスの質を上げていきたいと思っています。
ぜひあなたの力を貸してください!

まずはお気軽にご応募ください☆
<応募先>ダイニング木下 調理スタッフの募集

お店の特徴 <魚と日本酒にこだわる和食店> ダイニング木下

ダイニング木下
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JR摂津本山、阪急岡本から徒歩3分★
全国から選りすぐりの魚と地酒のお店!
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『ダイニング木下』は地元で愛されるアットホームな和食店。
魚と野菜、そして全国各地から厳選した地酒が人気、個人経営のこじんまりとした小料理屋です。

~◆魚と日本酒にこだわり!◆~
魚は特に、地元・淡路産のものにこだわります。
その他、ごっこ、すっぽん、うなぎなど、他店ではなかなか扱うことのない魚を、全国から旬に合わせて仕入れます。

仕入れに応じてメニューは日替わり。その日のおすすめは黒板に記載します。
経験豊富な店主が作りだす豊富な魚料理のラインナップは、地元随一と高評価!

~◆直接仕入れるからレア物も!◆~
仕入れは業者を使わず、店主が直接市場に買い付け、日本酒も季節ごとの旬の酒を酒蔵から直接仕入れます。
他では手に入らない食材とお酒の知識が学べますよ!

希望者は仕入れに一緒にいくこともできます。
将来独立したい方、さまざまなことを経験したい方に最適な環境です★

~◆おしゃれで落ち着いた和空間◆~
店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気。
カウンター10席、テーブル17席、座敷9席があり、お客様のご利用シーンもさまざまです。
仕事帰りの一杯、友人の食事会、家族との食事や飲み会まで……美味しい魚と日本酒なら『ダイニング木下』と言われる地元の人気店です!
日替わりでお魚、お酒を提供していますので、そちらを楽しみに来ていただける方が常連になっていただいています。

~◆過去に3名が独立しました◆~
当店では若手の指導にも力を入れており、将来飲食店を開業したいという若者を育ててきました。当店から3名の独立実績もあります(入社1.5~2年程度)。
飲食店経営に興味がある方、ぜひ当店での勤務を検討してみてください。
飲食店出店・運営について店主のノウハウを惜しみなく伝授いたします!

◆◇調理スタッフ急募!◇◆
ありがたいことに毎日たくさんのお客様にお越しいただき、嬉しい悲鳴を上げています。
店主の補佐として活躍してくれる方、大歓迎!

まずはお気軽にご応募ください☆
お待ちしております!
<応募先>ダイニング木下
調理スタッフの募集