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ミシュランガイド【関西】2014・2015・2016ビブグルマン獲得！
【リストランテ　ハナタニ】
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～お店としてさらなる成長のために～
今までの飲食業界で当たり前だと思われていた事(料理、労働時間等)を改めて見直し、
時代が求めているものにブラッシュアップしお客様により良い料理、サービスを提供出来るように2019年9月にリニューアルオープンしました！

～こだわりの食材～
食材に関しては出来るだけ国産のより良いものを使い、なかでも神戸で採れる魚介、野菜を意識して調理します。
発酵、熟成をサブテーマに置き鮮度の良い食材を発酵、熟成を絡めながらシンプルでHANATANIらしい料理を提供し、神戸以外のお客様にももっと来て頂けるように発信していきます。

お店の料理の特徴の一つに手打ちパスタがあります。
手ごね、手延べでつくられよりしなやかで歯切れの良いパスタができます。
この作り方には時間とスペースを必要としますのでパスタ作り専用の部屋で毎日作ります。

～働くスタッフの人生が、より価値のあるものになるように～
日・月定休日の週休2日制。
休みの日にはプライベートを充実させたり、成長の為に料理の腕を磨いたり、他店舗に食べにいったり、時間を有効に使えます◎
安心して仕事を楽しむために、保険関係はもちろん手厚い待遇を整えています。

勤務制度に関してもさらなる改善を図り、スタッフの成長＝お客様満足の向上＝お店の成長となるよう努力し続けます！

～あなたの頑張りを評価します～
モチベーションが高く、積極的に行動できる方お待ちしています！
学び・成長し、向上の為に努力する。頑張りと能力はしっかり評価します！
もちろん大変なこともありますが、やりがいのある職場です！