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～圧巻のワインセラーを眺めながら、京の「余韻」を愉しむ。～
京都の星付きレストラン「La Biographie...」滝本将博シェフ監修のフレンチやイタリアンをベースとした創作ダイニングが学べる♪
1000本越えのワインのラインナップからワインの知識も身に付く◎
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○●　祇園　余韻　●○
京都・祇園花見小路に佇む、高級感のあるレストランワインバーでお仕事しませんか？

１８Mの木製カウンターメインに個室を2室備えた32席の空間は、木の風合いを大切にしたシックな雰囲気。
お客様は主に40代以上の落ち着いた方々ばかりで、ハイレベルなワインやお料理をゆっくりと楽しんでいただいています。

〜◆こだわりのお料理とワインのペアリングもご提案◆〜
店内に設置した、特注のワインセラーには高級ワインを豊富に取り揃え。常時1001本はラインナップしています。
ワインと合わせるお料理は、京都で初めて星を獲得した滝本将博シェフが監修。
専属のソムリエが、お料理とワインのペアリングもご提案。
ワイン・お食事ともに、『余韻』にしかない付加価値を一緒に作りあげましょう。

〜◆従業員一丸となってお店作りを進めます！◆〜
まだオープンから1年経たない『Restaurant & Bar 余韻』。
まだまだ成長の余地がたっぷりとあるお店です。
アルバイト、正社員や、ポジションなどの垣根なく、協力し合ってお店を作り上げていきましょう！
お客様と直接コミュニケーションを取る現場の声を大切に、スタッフ皆で成長していきたいと思っています。

〜◆未経験の方は丁寧にサポートします！◆〜
飲食に興味がある方なら、未経験でも大歓迎！
未経験や経験が浅い方には、仕事をイチから丁寧に教えていきます。
飲食店のイメージにありがちな「見て覚えろ」という風土は一切ありません！
誰もがわかりやすく、しっかりと学べるカリキュラムも設け、人材が成長していける制度や環境を構築しています。
安心してチャレンジしてください。

●担当者からのメッセージ●
まだまだスタートしたばかりの当店ですが１年後、２年後には「祇園といえば余韻さん！」
と思っていただけるようなお店にしたいと思っております。
そのお店の中心人物になる！といった意欲のある方！！
まずはお気軽にご応募ください！
あなたとお話しできることを、楽しみにしています！

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【運営会社：株式会社紬】
当店を運営する株式会社紬の親会社は、不動産賃貸業・宿泊施設運営など多岐にわたるサービスを展開する株式会社KASHIRO。
「信頼」を何よりも大切に、京都の「ひと・まち・未来」を見つめた営業を続けています。
売上・収益は設立以来順調で、2019年10月にはホテルを開業。
レストランを自社運営するために、株式会社紬を設立しました。
母体が飲食業以外を扱っているので、非常に安定した環境で長く安心して働けます。

▶女性もイキイキと活躍中！
グループ全体で女性の活躍が非常に多く、男女問わず働きやすい環境です。
飲食店のホールで働いていた女性が、当社に転職後、若くして他グループの取締役に就任しているというケースも。
キャリアデザインは無限大です。
経験やスキル、思いや熱意を発揮して、存分に活躍してください！