オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月15日 17:45]

《空間デザイナーが手掛けるモダン炭火食堂☆新規オープニングメンバー募集♪独立希望者歓迎・社会保険完備

「炭火食堂 凪」の求人情報

[ スミビショクドウ ナギ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態炭焼ダイニング
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅JR東海道本線 草津駅より徒歩1分 
勤務地滋賀県草津市大路1-1-1 [地図]
定休日月曜
運営 株式会社EASU
炭火食堂 凪

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ■経験・能力を考慮します
経験者の場合、前職の経験を面談の上考慮いたします
■試用期間1カ月:日給9000円

【完全週休二日制、残業無の働き方も可!】月給16.5万円~
給与は変わりますが、プライベートも充実させたい、メリハリつけて働きたい!という方はご相談ください。詳しくは面接にて。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ■飲食店・店長経験者歓迎します!
■経験年数不問!
勤務時間 18:00~27:00(休憩あり・シフト制)
休日・休暇 月6日休(シフト制)

休日希望指定自由
有給取得推奨
長期休暇可
年末年始
夏季休暇あり
特別休暇あり

【完全週休二日制、残業無の働き方も可!】月給16.5万円~
給与は変わりますが、プライベートも充実させたい、メリハリつけて働きたい!という方はご相談ください。詳しくは面接にて。
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備
・有給休暇(消化率70%以上)
・休日希望指定自由
・賞与(年二回)
・昇給査定(年四回)
・独立支援制度(実績有)
・退職金制度有
・髪型・ピアス自由
・交通費全額支給
・駐車場全額支給
・食事無料支給(一日二食)
・社員旅行
・年末年始休み
・長期休暇可
・役職手当
・深夜手当
・飲食補助手当
・社員割引制度
・忘年会・新年会
・大BBQ大会
生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
《 仕事内容 》
「もてなす」楽しさを知り、あなたの接客で感動を与えられる歓びを感じてください。
ポジションや社歴に関係なく全員でお店を創り上げています。
意欲的にチャレンジできる環境で、是非あなたの「お店」を表現してください。

ある程度経験を積んで頂いた方には、店舗運営にチャレンジしてもらえます。
勿論、マネージャーなどがサポートしながら運営業務を覚えて頂きます。
アルバイトの採用・育成、社員教育、シフト作成、原価率&人件費の管理、商品開発、店舗目標(短期、長期)など
多岐に渡ってのお仕事での活躍です。
ゆくゆくはエリアマネージャーとして複数の店舗をマネージメントしたり、
独立支援制度で、会社資本での独立も可能です。
あなたのお仕事の幅を広げながら、お店を盛り上げてください。
私たちと一緒にお客様の笑顔を一緒に創りましょう!!

《 こんな方歓迎します 》
●居酒屋で働いてみたい方
●将来、お店を持ちたい方
●飲食店で働いてみたい方
●飲食店で働く楽しさを知っている方
●お酒が好きな方
●美味しいものが好きな方
●料理を作るのが好きな方
●人と話すのが好きな方
●何か夢中になれるモノを探している方
●人を喜ばせることが好きな方
●ありがとうと言われる事が好きな方
●自分を変えたい方

《 独立希望者歓迎 》
当社では、店長や料理長というポジション関係なく、どんどん「店舗運営」に関わるチャンスが転がっています。
独立に必要な様々な知識・技術・思考などを日々の仕事の中で培って頂きます。
店長を経て、「独立支援店舗」として会社から店舗を任され、そのまま「独立」。
など、いくつかの独立支援パターンを用意しております。
2019年で2店舗が弊社から独立を果たし、絶好調で頑張っています。
「あなた」の夢を応援する会社ですので、存分に挑戦してください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>炭火食堂 凪 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <炭焼ダイニング> 炭火食堂 凪

炭火食堂 凪
■運営は滋賀県草津で地域に愛されている会社です。
現在は3店舗展開中!しかもどれも繁盛店!創業6年ですが、6年連続増収増益を続けています。

今年度以降は滋賀・大阪・京都に新規出店の計画を予定しています!

■計画■
2019年度4店舗、年商2億円
2020年度6店舗、年商3億円
2021年度には10店舗、年商5億円を目標に進んでいます。
同ブランドはもちろん、新しい業態にもチャレンジしていきます。
草津で勝負してきた「月屋」「燻屋」ブランドを次は新しいエリアで挑戦したいと思っています。
京都、大阪などへの進出を目指しています。

■理念■
「お客様と従業員の【いい明日】を創造する」
一日の疲れを癒しに来られるお客様と、そのお客様の為に一生懸命に働くスタッフ。
活気の溢れる店内には、美味しいお料理とお酒、そしてたくさんの笑顔が並びます♪
そして、一組のお客様が帰られます・・・
お店から出たお客様が、「明日も頑張ろか~♪」とお仲間とつぶやきながら帰って行かれる。
「ありがとうございました~♪」優しい笑顔で手を振りながら見送るスタッフ。
私たちは、この何気ない一コマが大好きです。
お客様にとっては日常のワンシーンですが、ささやかな「幸せ」を感じて頂けたなら。
それが私たちの喜びです。

■店舗特徴■
「全国20か所以上の契約漁師から届く、新鮮魚介を炭焼きで提供」
空間デザイナー・町田氏プロデュースの店内。木と白を基調としたモダンデザインな店内に仕上がっています。
間接照明の落ち着いた雰囲気の中で過ごしていただいています。
名物「のどぐろの山椒味噌炭焼き」や「蒸し鮑ソースの雲丹のせ雑炊」をはじめ、豊富な種類の海鮮料理を提供。
「焼酎アドバイザー」の店長が全国各地の焼酎、日本酒を取り揃えます。
メニューは産地直送の為、その日によって変わります。全国の漁師さんや生産者とも仲良くなる機会もありますよ。
とはいえ、まだまだ生まれたばかりのお店です。
貴方のアイデアや創造をカタチにしながら活躍するチャンスしかありません!!
是非、一緒にお店を育てていきましょう!!!!

■会社沿革■
運営会社:株式会社EASU
2013年4月 1号店「溶岩焼 月屋」オープン
2015年1月 2号店「燻製BAR 燻屋」オープン
2016年9月 3号店「寿司割烹 朧」
2017年8月 「料理屋 一火」が社内から独立
2018年10月 「寿司割烹 朧」が社内から独立
2019年7月 4号店「炭火食堂 凪」オープン
2019年7月現在3店舗運営中。それ以外に2店舗独立済。
創業以来6年連続増収増益です。
来年以降、草津を基盤に京都・大阪へも進出予定。


■従業員独立支援制度■
弊社には独自の「独立支援制度」があります。
「自分のお店を持ちたい!!」という方の夢を応援する制度です。
・「従業員の夢」を応援したい!!
・若い世代の「夢」を叶えるお手伝いをしたい!!
・諦めないあなたの「チカラ」になりたい!!
・飲食業界の末来を盛り上げたい!!
そんな社長の熱い想いをカタチにしています。
気持ちさえあれば経験は無くても大丈夫!
一から飲食店の技術やノウハウを働きながら身につけられます。
独立する上で特に難しいといわれる資金面も、金融機関と連携を行いあなたの独立をバックアップしクリアさせます。
もちろん、独立支援後も当社があなたのお店をサポートしていきます。

■最後に■
飲食業界の仕事は、ヒトを笑顔にする事ができ、ヒトの歓びを直に感じことができる素敵な仕事です。
「地域の人たちに飲食を通じて貢献したい!!」という想いを胸に皆で頑張っています。
当社は、一緒に働く仲間を大事にする人ばかりです。
スタッフ同士仲が良く、笑顔の絶えない楽しい職場です。
そんな株式会社EASUで、是非一緒に働きましょう!!
<応募先>炭火食堂 凪
店長候補・マネージャーの募集