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NEW! 新たな条件で調理スタッフを積極採用中!魚を捌ける方大歓迎☆《インセンティブで業績を必ず評価◎》

「BEER Komachi (ビア小町)」の求人情報

[ ビアコマチ ]
  • 個人経営
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態樽生クラフトビール ガストロパブ(和洋折衷)
席数30席〜40席
最寄駅京都市営地下鉄東西線 東山駅より徒歩1分 
勤務地京都府京都市東山区八軒町444 [地図]
定休日火曜日
運営 株式会社小町家
BEER Komachi (ビア小町)
学生アルバイト含め幅広い世代のスタッフ

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間2~3カ月(短縮の可能性あり):25〜30万円 *相談のうえ決定
※経験・能力・前職の給与を考慮します
※昇給あり(業績への貢献次第で年間5万円以上の昇給もあり)
昇給あり 交通費支給 インセンティブ制度
応募資格 レストランのキッチンスタッフとして調理経験のある方(調理師免許保有者優遇)
和食・洋食の経験がある方または鉄板焼き調理経験者
独立希望者歓迎します!
勤務時間 14:00〜24:00
シフト制
休憩あり
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月5〜6日
慶弔休暇
冬期休暇(約1週間)
特別休暇
待遇 ◎業績次第で大入りなど手当てあり(月毎)
◎業績に貢献していただければ必ず評価いたします
◎独立支援あり
◎研修旅行(クラフトビールフェスティバルへの参加やビール醸造所の訪問・見学など)
◎美味しいクラフトビールが飲めます!
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 生産者訪問 髪型自由
仕事内容・
求める人物
◆ 仕事内容 ◆
仕入れ、仕込みから調理、クラフトビールに合うメニュー開発、調理場・在庫の管理など含め、調理業務全般をお願いします。
日替わりメニューなど、自由な発想であなたの腕をふるってください!
あなたの好きな料理、試したい料理を作っていただけます。
グリドル(鉄板焼き)もあるのでぜひ鉄板を使った料理もお願いします!

和食・洋食どちらのメニューにも挑戦していくので、幅広い料理スキルや知識が身に付く環境です。
当店で料理の幅を広げていきませんか!

◆ 即戦力として活躍して頂ける方 大歓迎! ◆
調理場経験者、肉料理、魚を捌く技術、包丁を使う業務や盛り付けの経験がある方。
漁師さんから日本海の鮮魚が直送されるので、特に魚を捌ける方を募集しています!
あなたの能力や経験を『ビア小町』で活かしてみませんか?

洋食、和食、鉄板焼きなど、さまざまな経験が積める職場です。
さらに、クラフトビールや外国人のお客様の対応、飲食店運営に関して幅広い知識やスキルが身に付く環境をご用意しています◎

◆ 独立歓迎!自由に能力を発揮できる職場 ◆
職場はお客様の反応を間近で見ることができるオープンキッチン。
特にマニュアルなどはございません。あなたの実力を発揮して自由に仕入れ、創作をお願いします。
日替わりメニューなどを担当していただき、鉄板焼きメニューもお任せします。
食材の仕入れにも携わっていただき、クラフトビールに合うメニュー開発もお任せします。
料理・サービス、経営など幅広く学べ、飲食人としてしっかりと成長、経験が積める職場です。

独立希望の方も大歓迎です!
メニュー作り、接客、経営、将来あなたの店を持つために学べることがたくさんある実践の場です。
日々入れ替わる樽生クラフトビールを飲みに、遠方、県外からもお客様が来られ、多くの常連様に恵まれています。
独立をお考えなら、あなたの将来のお店の顧客づくりにもつながるはず。
ぜひ腕を振るってあなたの料理のファンを増やしてください!お店もあなたの独立を応援します!

◆ ビール好き、日本酒好き 大歓迎! ◆
いま世界的に大ブームであるクラフトビールの知識が働きながら身につきます!(日本酒も提供しています!)
全く味の異なるクラフトビールのスタイルに合わせた料理を考えるのは楽しいですよ!

・これまでの調理の経験を活かしたい方
・魚が捌ける方
・仕事にやりがいを感じたい方
・お客様を喜ばせることが好きな方

ぜひ一緒に楽しみながら更に成長していきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 英会話 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BEER Komachi (ビア小町) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <樽生クラフトビール ガストロパブ(和洋折衷)> BEER Komachi (ビア小町)

BEER Komachi (ビア小町)
クラフトビールは特注のビールサーバーから
=◆= 樽生クラフトビールとこだわりの料理が自慢のガストロパブ =◆=

日本全国からの樽生クラフトビールと和洋折衷料理を提供する『BEER Komachi(ビア小町)』。
カジュアルなビアパブ的な印象のお店ながら、本格的な料理で地元や県外の日本人常連客だけでなく外国人観光客(主に西洋人)にも大変人気のお店です。
日本の美味しいクラフトビールを目当てに世界からたくさんお客様が来ます!
ワールドワイドな楽しい職場、あなたの視野、世界観を拡げること間違いなし!

〜◆ 今勢いのあるクラフトビール業界で腕を磨きませんか? ◆〜
『BEER Komachi(ビア小町)』は今年9月で5周年を迎える、京都のクラフトビール業界では有名、人気の繁盛店です。
将来的に、さらに事業拡大も視野に入れております。
繁盛店の集客ノウハウや経営について学べる充実の環境をご用意しています。
あなたが今まで仕事をしてきたお店とはひと味もふた味もちがう、"気づき"がいっぱいあるお店です。ぜひ新しい、勢いのある世界で腕を磨いてみませんか?

〜◆ 自然と英会話が身につく環境 ◆〜
海外からのお客様(インバウンド)が多く、英語ネイティブのスタッフもいるので、英会話も身近に感じる環境。
英会話も自然と身につき、毎日英語メニューボードを書き変えるので、英語メニューも自然と書けるようになっていきます。
ある程度、英語や英会話(外国語)ができる方は、よりスキルを伸ばせる環境です。
調理だけでなく、サービス、英語での接客、経営など、幅広く学べる職場です。

〜◆ 店舗拡張につきシェフ募集! ◆〜
和食・洋食・鉄板焼きと、さまざまなお料理をお願いします。
いずれかの経験をお持ちの方を大募集!特に魚を捌ける方は大歓迎です◎
将来は、当店のメインシェフとして活躍していきませんか!

『BEER Komachi(ビア小町)』は、業績好調のため店舗拡張リニューアルオープンしたばかりのきれいなお店。
リニューアルオープンしてはや4ヶ月、さらにお店を盛り上げてくださるスタッフを募集!

厨房設備も以前より充実しており、新メニューもこれからどんどん増やしていく予定です。
これまでの経験を活かしながら、自由な発想で調理に挑んでいただけます。

〜◆ 商店街の活性化で注目を集め、行政の支援もあり ◆〜
お店は東山三条のレトロな古川町商店街の中にあり、商店街の活性化の起爆剤として近年、注目を集めています。
商店街や白川地域の活性化のため行政による支援も盛んで、定期的に商店街イベントも開催、近隣の店舗と協力しあって集客する体制にあります。

〜◆ イベント企画もOK!アイデアを活かせる職場 ◆〜
当店では、お料理やクラフトビールに関するイベントを多く実施。
商店街のイベント,地域のイベントも定期的に開催、飽きない楽しい職場です◎
自分が楽しいと思うイベントを企画し、お仕事できるんですよ!

自由な発想で調理に取り組めるだけではなく、イベント企画でアイデアを活かすこともできる環境。
将来、独立したい人には集客のためのノウハウがたくさん学べ、アイデアを試すこともできます。
何かやりたいことがある方は、ぜひ意見を聞かせてください!一緒に楽しみながら盛り上げていきましょう!
<応募先>BEER Komachi (ビア小町)
調理スタッフの募集