オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月25日 19:36]

NEW! ◆月休8日以上OK・有休積極消化推奨◆酒造会社社員として自社ブランドの日本酒を世の中へ!賞与年2回☆

「英勲蔵元直営店 醪音 伏見店」の求人情報

[ エイクンクラモトチョクエイテン モロミネ フシミテン ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態日本酒・居酒屋
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅近鉄京都線 桃山御陵前駅より徒歩1分 京阪本線 伏見桃山駅より徒歩2分
勤務地京都府京都市伏見区観音寺町212-1 伏見ビル 2F [地図]
定休日日曜日
運営 齊藤酒造株式会社
英勲蔵元直営店 醪音 伏見店
スタイリッシュで落ち着いた内観☆

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜 ◎交通費全額支給
◎役職手当
◎昇給あり(年1回)
◎ボーナス年2回支給(1回あたり1.2~1.3ヶ月分)
◎家族手当(子供1人につき4000円、配偶者10000円)
◎住宅手当(持ち家1万円/月、賃貸5000円/月)
◎別途残業代支給
◎寮あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 寮・住宅手当あり 家族手当 資格手当・スキル手当
応募資格 ◎経験者優遇!
◎やる気があれば未経験の方も歓迎です!

20代~50代が幅広く活躍できます★
勤務時間 13:30~22:00(内、1時間休憩)
※22時が定時です
※21時半から日替わりで、順番に早帰りをしていけるようにシフトを組んでいきます。
<終電までにはかならず帰宅できます!>

(営業時間は17:30~23:30 ※L.O. 22:30)
終電考慮
休日・休暇 月6~7日(シフト制)

有給あり・特別休暇あり
有給あり 特別休暇
待遇 制服貸与
各種社会保険完備
バイク・車通勤OK
絶品まかないあり☆
寮あり(社内規定あり)
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 バイク・車通勤OK
仕事内容・
求める人物
【自然体で働くことを重視!】
◆アナタらしく仕事に取り組めます!◆
ボーナス年2回支給、家族手当、住宅手当、社会保険完備など、福利厚生充実!
日本酒の魅力を一緒に広めていきませんか?


【 仕事内容 】
あなたには仕込みや調理、盛り付けといった調理業務全般をお願いします。
また、スタッフみんなで頻繁に試食会をおこないながら、メニュー開発をしていきます。
メニューの条件は「お酒に合うか」の一点のみ!堅苦しいマニュアルはありませんので、自由な発想でメニューを考えていくことができます!

〈〈1日のお仕事の流れ〉〉
■13:30 出社
■13:45 仕込み開始
 -届いた食材などの確認や整理
 -魚の仕込み、その他の食材の仕込み
 -予約コース料理の準備など...
■15:30 まかない作りチームと買い出しチームに分かれる
 -その日のメニューを担当が考えて作成
 -必要な追加食材の買い出し(店の向かいに24h営業スーパー)
■16:00 まかない&休憩
■17:00 開店準備
■17:30 営業開始
■21:30~ シフトにより順番に帰宅
■22:30 ラストオーダー、閉店準備
■23:30 閉店、全員帰宅※終電には間に合います

【 ここがポイント 】
マニュアルなし!のびのび働ける環境
老舗酒造会社直営のお店ですが、飲食店部門の運営に関しては、現場裁量がほぼ100%と自由な環境です。
マニュアル等を設けていないので、あなたの思うおもてなしを追求できる環境です。

働きやすい勤務体制あり
21時半から日替わりで、順番に早帰りをしていけるようにシフトを組んでいきます。
居酒屋勤務というと、夜勤のイメージがありますが、スーパーが開いている時間に帰宅することもできます!

待遇面も充実!
安定企業を母体に持つので、待遇面も充実しています。
・ボーナス支給は年2回(1回あたり1.2~1.3ヶ月分)
・家族手当(子供1人につき4000円、配偶者10000円)
・住宅手当(持ち家1万円/月、賃貸5000円/月)
・社会保険完備などを完備!
スタッフ全員が安心して長く働けるような環境にしていきます!

【 こんな方歓迎 】
◎前向きで自発的に行動できる方
◎ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい方
◎仲間と楽しく働きたい方
◎経験をいかして活躍していきたい方
 ミドル・シニア層も活躍できます!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>英勲蔵元直営店 醪音 伏見店 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <日本酒・居酒屋> 英勲蔵元直営店 醪音 伏見店

英勲蔵元直営店 醪音 伏見店
前職営業マンの店長は人柄抜群です!
------------------------------------
運営は「英勲」の製造元である齊藤酒造株式会社!
安定企業なので「ボーナス年2回」「家族手当」「住宅手当」等、福利厚生や待遇面も充実しています!
月8日休です!プライベートの時間、家族との時間を大事にしながら働けます!
------------------------------------


当店は、全国新酒鑑評会で14年連続金賞を受賞した「英勲」の製造元である、齊藤酒造株式会社が運営する居酒屋です。

◇◆和モダンで落ち着いた店内◆◇
店内は控えめな照明と和をイメージしたインテリアがより落ち着いた雰囲気を感じさせる内装。
足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席や、カウンター席、テーブル席もご用意しています。

サービスや掛け声などマニュアルを設けていないので、スタッフそれぞれが思うホスピタリティあふれるおもてなしをしています。

◇◆日本酒とお料理のこだわり◆◇
日本酒は季節問わず常時20種類以上取り揃えています。
「英勲」はもちろん、老舗酒蔵をいかして、市場にはなかなか出回らないめずらしい日本酒もご用意。
当店だけでしか楽しむことのできない限定の日本酒や、女性からの人気も高いリキュールなど、さまざまなお酒が並びます!

もちろんお料理は、日本酒にぴったりなメニューばかり。
一品料理から、七輪でじっくりと焼き上げた一夜干しを提供しています!
自由な発想で新メニューも続々考案していきます♪

《 当店はマニュアルのないお店です 》
当店は、現場の裁量をほぼ100%とした自由な環境で働いています。
そのため、定例のMTGやマニュアル、細かいルールなどはありません!のびのびと仕事ができる環境です。

また、メニュー開発の基準は「お酒に合うかどうか」の一点のみ!
開発の際にはスタッフみんなで試作会をおこない、お酒を飲みながらリラックスした状態でワイワイ候補メニューを考えていきます♪

《 残業なしを推奨!自然体で働ける環境 》
会社としては、残業を全く推奨していません!!
21時半から順番に日替わりで早帰りをしていけるようにシフトを組んでいくので、忙しい日と締め担当の日以外は、スーパーが開いている時間に帰宅することもできます。

当店の運営モットーは、”高級すぎず、安すぎず、忙しすぎず、暇すぎず、ガツガツしすぎず、緩すぎず”といった「自然体」で働くこと。
親しみやすく、経験の浅い方でもすぐになじんでいける環境です!

~・~・~・~・~・~・~・~・~
ココも大事にして欲しい
お店の運営を手掛けるのは「英勲」の製造元である齊藤酒造株式会社。
そのため、『醪音』の社員であると同時に、齊藤酒造株式会社の社員としての意識をもって仕事に取り組んで欲しいです。

飲食店経営・運営に携わることで、自社ブランドの拡大につながります。
日本酒をよりおいしく楽しめる手段をどんどん店舗で伝えてください!
お客様にのみならず、より多くの方々に日本酒の魅力を拡散できるチャンスもあります。
通常の店舗運営に止まらず、日本酒の更なる発展につながる働き方も期待しています。
~・~・~・~・~・~・~・~・~

★スタッフ大募集!挑戦できる現場です★
現在40代の店長の前職は営業マン!
イチから試行錯誤を繰り返してお店作りをしてきたので、スタッフの挑戦や失敗は大歓迎です!
店長の他にも20代と40代の社員1名ずつと、複数のアルバイトスタッフで運営しています。
今のお店は皆のやってみたいことやアイデアをどんどん試しながら失敗と成功を繰り返してできた「皆の声の集合体」で、さらにお店を盛り上げていきませんか!
落ち着いた和の雰囲気を大切にしています
落ち着いた和の雰囲気を大切にしています
日本酒に合う料理を厳選してご提供
日本酒に合う料理を厳選してご提供
自社ブランドの日本酒を拡販しましょう!
自社ブランドの日本酒を拡販しましょう!
メニュー化の決め手は酒に合うかどうかのみ
メニュー化の決め手は酒に合うかどうかのみ
居心地抜群の店内
居心地抜群の店内
飲み比べもできます★
飲み比べもできます★
<応募先>英勲蔵元直営店 醪音 伏見店
調理補助・調理見習いの募集