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美味しい料理を作れたら独立しても繁盛すると思っていませんか?それは間違いかもしれません!限定1名募集

「Coffee&BeerHouse KISH(キッシュ)」の求人情報

[ コーヒーアンドビアハウスキッシュ ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態創作オムライスカフェ&極上赤身ステーキのビアハウス
客単価3000円〜4000円 席数30席〜40席
最寄駅地下鉄御堂筋線 新大阪駅より徒歩5分 地下鉄御堂筋線 西中島南方駅より徒歩5分
勤務地大阪府大阪市淀川区西中島6-2-3 チサンマンション第7新大阪 1F [地図]
定休日日曜・祝日
運営 Coffee&BeerHouse KISH
Coffee&BeerHouse KISH(キッシュ)
楽しい仲間活躍中!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜35万円 研修期間有(三ヶ月 月給18.5万円)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給 資格手当・スキル手当
応募資格 ジャンル、年数問わず調理経験ある方優遇
調理学校を卒業していれば未経験でも大丈夫です。
ヤル気があれば未経験者OK
勤務時間 9時〜23時の間で実働10時間前後
8時間以上勤務は休憩2時間有り
シフト制
終電考慮
休日・休暇 日曜祝日定休日
月休6日以上
有給あり 年末年始休暇 GW休暇
待遇 独立支援有り
飲み会(研修)多め
マーケティングが学べる
まかない・食事補助あり 制服貸与 髪型自由
仕事内容・
求める人物
〈こんな方お待ちしています〉

・飲食店で修業していて、そろそろ次のお店で勉強したい
 
・自分の考えたメニューでお客様を喜ばせたい!

・独立したときに失敗したくない

・飲食店で社員として、高いスキルを身に着けたい

・KISH(キッシュ)の大ファンで、給料無しでも働きたい 笑

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Coffee&BeerHouse KISH(キッシュ) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <創作オムライスカフェ&極上赤身ステーキのビアハウス> Coffee&BeerHouse KISH(キッシュ)

Coffee&BeerHouse KISH(キッシュ)
店主の末次です!ご応募お待ちしています♪
【今の時代、独立禁止!?】

何年もの間修業を積んで
念願のお店をオープンして5年以内に廃業してしまうお店はなんと
90%以上だということをご存知ですか?

脱サラして飲食店をやりたい
修業して自分のお店を持つのが夢です。

本当によく聞くことなんですが、実は独立することがゴールではないんです。

独立してから失敗しないためには
大切な3つの方法があります。

私自身、カフェバーや居酒屋などいろいろなお店で料理や接客の勉強をしてきました。
ですがどのお店も、大切な3つの方法を教えてるところはありませんでした。

これを実践して、「KISH(キッシュ)」はオープン当初から比べると
売り上げが2倍以上になりました。
これを勉強せずに独立するのは危険が伴いますので注意してください!

大切な3つの方法とは、、

【失敗しない3つの方法】
①物凄くたくさんのお客様に来店してもらう方法
②何度も繰り返してお店に来てもらう方法
③お客様にお店のファンになってもらう方法

これをしっかりと勉強して実践できれば
売り上げに悩んだり、家族を犠牲にして仕事ばかりの毎日で苦しんだり
お店を閉店したりすることはなくなります。
私が知る限り、こういったことを教えてるのは当店だけだと思います。
 
【あなたの料理でお客様を喜ばせてください!】

現在、KISHでは店主の私自身が料理を一人でやっています。

今回募集したのは
私の代わりにメインで料理をやっていただける方です。

どうしてかというと、、

「失敗しない3つの方法」を実践するためには
多くの時間が必要だからです。

売り上げを上げて、家族やスタッフの生活や健康を守る
それが経営者としての私の使命です。

当店の理念
「自分の周りのすべての人を幸せにする」ために
少し営業から離れて

そういったマーケティングや経営の施策に集中するために
あなたの力が必要なのです。

きっとあなたは料理人として
食べる側の人を驚かせたり、感動させたりして笑顔で元気になってもらうのが
喜びなんだと思います。

当店のコンセプト

・極上赤身肉を使った料理
・創作オムライス
・クラフトビール

これを守っていただいたうえで
あなたの学んできた料理の腕を思う存分に振るってください

なので

あなたも「大切な3つのこと」を学びながら
まずはお料理を通じてお客様を楽しませることに集中してください
原価や売り上げのことはあとから私が考えます!
 
独立しても失敗しない明るく輝く未来のために

今回だけの貴重な機会にぜひご応募してください。
ご応募お待ちしています!(^^)!


<応募先>Coffee&BeerHouse KISH(キッシュ)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集