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NEW! 【月2回連休あり】本物の技術が身に付く!著名人も度々来店する人気寿司店《未経験の方も大歓迎です!》

「すし処 和屋」の求人情報

[ スシドコロ カズヤ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態寿司、魚料理
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅地下鉄千日前線 日本橋駅より徒歩2分 地下鉄御堂筋線 なんば駅より徒歩5分
勤務地大阪府大阪市中央区千日前2-5-2 [地図]
定休日月曜、第1・第4の火曜(1月・8月・12月は除く)
運営 すし処 和屋
すし処 和屋

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜30万円 ※試用期間1か月あり(給与変動なし)
◆寸志あり(年2回)

< 給与例< >
■見習い/月給22万円~
■中見習い/月給27万円~
■職人/月給30万円~
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験の方も大歓迎!
◎調理経験をお持ちの方は優遇いたします。
※魚を捌ける方は、スキルを存分に活かせます!
勤務時間 12:00~23:00(休憩あり)
◆応相談
終電考慮
休日・休暇 月6日休み~(6月より)
■年末年始休暇(4日間)
■夏季休暇(5日間)
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 ■雇用労災保険
■健康保険
■独立支援制度
■自転車通勤OK!
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
始業もお昼の12時~でゆったり♪
自分のペースで着実にスキルアップを目指せる人気寿司店◎


【 仕事内容 】
キッチン内での調理・調理補助業務全般

まずは、経験・スキルによりお仕事をお任せしていきます。
一品メニューの調理や握りも少しずつ始めていきましょう!
また、寿司店の醍醐味の1つといえば、カウンター越しの調理。
美しい手さばきや身のこなしも同時に学んでいくことができますよ!

★職人に昇格後は、メニュー開発などのチャレンジも大歓迎です!

《 ここがポイント! 》
月に2度の連休&長期休暇あり!
毎週月曜日と第1・4火曜日がお休みです!
夏季休暇(5日)と年末年始休暇(4日)もあるので、リフレッシュしながらお仕事に取り組んでいただけますよ♪

マンツーマンの指導が可能!
現在、お店では店主と女将の他、正社員1名にアルバイト3名がおります。
ですので、調理技術は店主自らがしっかりと丁寧に直接指導していきます!
意欲次第でどんどんお仕事をお任せしていくので、スピーディなスキルアップが可能です!

多くの食通に愛されるお店です!
「嘘をつかない、正直な商い」をモットーに、創業当時から美味しさへのこだわりは超一流です。
その”本物の味”に魅せられ、著名人や飲食店オーナーが足しげく通っております!

[ 求める人物像 ]
◆握りや和食をイチから学びたい方
◇本物の和食調理スキルを身に付けたい方
◆将来は、独立を目指している方
◇寿司・和食が好きな方
◆明るい対応ができる方

店主自身が独立の経験を持ってるので、夢を追いかけている方を応援しています。
将来独立を目指している方は、多くの事を学べる環境です!

まずは一度、面接でお話してみませんか?
ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>すし処 和屋 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司、魚料理> すし処 和屋

すし処 和屋
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醤油やガリに至るまですべてが手作りの人気寿司店
本物の技術を学んでいきたい方は大歓迎です!
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【 すし処 和屋 】
お店があるのは、近鉄難波線「近鉄日本橋」駅、地下鉄千日前線と地下鉄堺筋線の「日本橋」駅から歩いて2分の場所。
和食一筋、約36年以上わたり、和食の腕を磨いてきた店主が営む和食店です。

自慢の海産物は、店主自らが大阪の台所である「黒門市場」に毎日足を運び厳選。
旬の素材や地物をより美味しく食べてほしいと、力を注いだ一品料理も自慢です。

◇◆ ”ほんまの手仕事”をイチから極めよう ◆◇
幅広い年代のお客様が訪れますが、中には舌の肥えた飲食店オーナー様などもお見えになり、毎日が真剣勝負です。
メニューは寿司や刺身の他に、焼き物や蒸し物など幅広くご用意し、どれも職人の技が光ります。

手抜きや妥協は一切なく、鮮度の高いネタを厳選するのはもちろんのこと、
寿司には欠かせない【醤油・三杯酢・ガリ】は全て手作りです!

◇◆ 生きた接客が叶うカウンターキッチン ◆◇
店内は、照明を落としたほんのり明るい和空間。
黒と木造りで統一されている高級感ただようお店です。

お客様それぞれのお食事の時間をお楽しみいただきながら、
カウンター越しの会話で、料理への理解・知識も深めていただく。
そんな、落ち着きながらもあたたかな時間が流れるお店です。

【 最後に… 】
明るく真面目な方であれば、スタート時の経験・スキルなどは求めません。
アルバイトも全員が女性スタッフと、女性の方でも働きやすい環境です◎

確かな技術をもつ人気店で、しっかりと学んでいきたいという方は是非当店へお越しください!
<応募先>すし処 和屋
調理スタッフの募集