オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月24日 15:57]

9月OPEN!さまざまな業態を手掛ける企業だからこそ、幅広い知識・スキルが身につきます◎各種手当あり

「富小路食堂(仮)」の求人情報

[ トミコウジショクドウ ]
  • オープニング店舗
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態ダイニング食堂
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩5分 阪急京都線 烏丸駅より徒歩5分
勤務地京都府京都市中京区西大文字町606-2 アミカーレ錦 1F [地図]
定休日不定休
運営 株式会社リーフ・パブリケーションズ
富小路食堂(仮)
リーフ新店の募集です☆

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ■試用期間あり
■経験・能力を考慮の上、決定します
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆接客経験者
ジャンルは問いません♪
和食・居酒屋はもちろん、他業態からの転職もOK!

◆マネジメント経験者
将来の幹部候補として活躍してくれる方歓迎
勤務時間 9:00-23:00(休憩あり・シフト制)
休日・休暇 年間休日107日、慶弔・有給休暇
有給あり 月8日以上休み 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇
待遇 ※賞与年2回・業績により支給します
※職務手当/役職手当/扶養手当
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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2019年9月、鶏すきや定食を提供する和食ダイニング!
気軽に入れる和モダンなお店にしていきます♪
オープニングスタッフ大募集★
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【 仕事内容 】
仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般、接客までと幅広くお願いします。
お客様と直接関わるため、”美味しい”という言葉と笑顔をダイレクトにいただけるのが何よりのやりがい!

まずは、スキル・経験・希望などを考慮してどちらか一方でスタート。
いずれは両方で活躍していただきたいと考えています!

将来的には料理長として、調理オペレーション作成・管理、食材発注・管理、メニュー開発などマネジメントをお願いしていきます。
その先は、料理長・エリアマネージャー職を経て、今後さまざまな店舗開発に携わっていただける人材に成長していただければと思っています!

〜◆飲食店の新しいカタチを創る◆〜
これまでの経験を活かすことはもちろん、この新しいコンセプトのお店だからこそ経験できることが沢山あります。
ジャンルや常識にとらわれず、今後の飲食業界に新たなカタチを作ってきたい方、柔軟な思考を持ち、クリエイティビティな方にピッタリです★

経歴は問いません!
まずは経験・スキルに合わせて任せていきます!
徐々に経験を積んでいただればOK!いずれは仕入れ・メニュー考案にも挑戦できます!

和食の技術を身につけたい方!
未経験でもやる気がある方なら歓迎します☆
和食だけでなく、他ジャンルから来た方も大歓迎!
経験豊富な料理人もいますのでご安心ください!

【 ここがポイント! 】
新規事業の立ち上げです。運用されているオペレーションを引き継ぐのではなく、引き継がれていく運営企画ができることが大きなメリットです。
ゼロから自分のチームを作っていくことができます!

その反面、取り組まなければならないこともたくさんあります。
何もないところから始めるからこそ、さまざまな業務を経験できます。
事業の立ち上げを受け身ではなく、楽しく積極的に取り組んでくれる方、お待ちしております!

【 こんな方を歓迎します 】
 -調理スキルに磨きをかけたい方
 -好奇心旺盛/チャレンジ精神旺盛な方
 -周囲を巻き込む力のある方
 -自分のアイディアをカタチにしたい方
 -京都の魅力をさらに広めてくれる方

〜ここを重視〜
「お客様に喜んでもらうために、何ができるかをつねに考え、行動する」
「何事にも積極的!とにかく明るく前向きに!仕事を楽しむ」
こんな想いを持って働ける方、歓迎します!

◎U・Iターンや地方の方も歓迎します!(転居を伴う転勤はありません)

身につくスキル! 学べる知識!

寿司技術 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>富小路食堂(仮) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ダイニング食堂> 富小路食堂(仮)

富小路食堂(仮)
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9月OPEN!オープニングスタッフ大募集◎
京都のタウン情報誌Leaf が手掛ける
鶏すきや定食が楽しめる和モダンな食堂です★
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9月、錦市場付近にNEW OPEN!
ジャパニーズテーブルスタイルの大衆的な“和”食堂。
和モダンな空間で、鶏すき、焼き魚定食が楽しめるカジュアルなお店です!
オープニングスタッフとして、お店の立ち上げから参加していきませんか♪

★気軽に立ち寄れるオシャレな食堂★
錦市場近くの富小路に面した明るい店内。
本格的な和食を楽しみながらも、肩肘張らずに気軽に入れるお店にしていきます!
和をベースにモダンな要素を取り入れた、一人でも入りやすいお店です。

お料理メニューは朝から楽しめる朝ご飯定食、昼は鶏すきを中心とした定食を提供していきます。
ドリンクは3種類の生ビールや、豊富なアルコールメニューをご用意。
お食事はもちろん、居酒屋としてお酒も楽しめるお店です!

〜未経験の方も大歓迎!〜
やる気があれば未経験でもOK!
イタリアンや中華といった別業態からの転職も大歓迎です。
経験豊富なスタッフが丁寧に教えていくので、安心して飛び込んできてください!

月刊誌「Leaf」が運営する当店。
富小路店舗のほかにも、握り寿司の『錦鮨しん』や、ホットドックが自慢の『カフェポルシェ』、京都経済センターにある『餃子と煮込み/魚屋鮨しん』、先斗町にある絶景イタリアン『SFIDA』、ホテルなど、さまざまな業態を展開をする企業だからこそ、多彩な経験が積める環境です!
現場スキルだけでなく、どんなジャンルにも通じる経営ノウハウも教えていきます。

★京都の情報誌「Leaf」
京都の街の魅力を伝える雑誌の発行・編集を手掛ける企業【株式会社リーフ・パブリケーションズ】
「京都を知る、京都で遊ぶ。」をコンセプトに、京都のトレンドをどこよりも早く発信しています!
話題のお店から地元の人しか知らない穴場スポットまで幅広く掲載、流行に敏感な若者を中心に、“知る人ぞ知る人気ローカル雑誌”として注目を集めています。
近年はホテル事業・飲食事業にも注力してきた会社が手がける飲食店で活躍できるスタッフを大募集!

【 運営店舗 】
ホテル、旅館、京会席、江戸前寿司からカフェまで、さまざまなブランドの飲食店を手掛けています。

■江戸前鮨『錦 鮨しん』
http://www.sushi-shin.net/
■cafe POCHER
https://toji-pocher.com/pocher/
■姉小路別邸
http://www.aneyakoji.net/
■ヴィラ三条室町・京都
http://sanjo-muromachi.net/
■先斗町別邸
https://www.villapontocho.net/

≪ココがポイント≫
◎京都・滋賀の人気タウン情報誌Leafが開発・直営の飲食店です!
◎『錦鮨しん』をはじめ、日本を代表する名所での人気店を運営する会社の新規事業!
◎『錦鮨しん』『先斗町SAGRA』『東寺カフェポシェ』など、弊社が運営する人気店舗への移籍、キャリアアップも可能!(幅広い飲食事業に対応可能です)
◎話題の企業の新規立ち上げに参加できる!

★新しいアイディアは積極的に取り入れていきます!
お店、または京都の街の発展からお客様の喜ぶ姿のためにつながるアイディアは積極的に募集します。
経験、年齢、社員・アルバイト関係なく、だれにでもチャンスがあります。
メニューやサービス、イベントなど、積極的にどんどんチャレンジができます!

★キャリアアップの道が多数!
自分の思い描くキャリアを積めるチャンスがたくさんあります。
店舗スタッフから店長、和食からカフェに異動など、多種多彩な飲食店を手掛ける会社だから可能です。
安定した基盤だからこそ、積極的にチャンスを与えていきます。

昇給・昇格から新規事業立ち上げなど、さまざまなカタチでレベルアップができます。
好奇心旺盛な方、向上心のある方、歓迎します!仲間と共に切磋琢磨しながら、イキイキと働きませんか?

〜◆求職者の皆さまへメッセージ◆〜
“京都を知る”“京都で遊ぶ”、京都に新しい味と空間をお届けする。
さまざまなお店を巡り、職人のこだわりを知り、つながりを広げてきた『Leaf』。

そんな『Leaf』の想いを伝える、『Leaf』だからできる飲食店を今後も生み出していきます!
それを一緒にカタチにしたいと思ってもらえる方に来ていただきたいです。
年齢や経験は問いません!少しでも興味を持ってくださった方、まずはお気軽にご応募ください。
<応募先>富小路食堂(仮)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集