【数々の飲食店をプロデュースする会社が運営!!】

◆うどん専門店八間蔵での勤務◆
◎コンセプトは◎
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「その街の財となるような店づくり」
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趣のあるロードサイドにひっそりと佇む蔵のような外観。
19年繁盛し続ける行列の絶えない絶大な人気店。
店内に足を踏み入れると、竹藪が広がる他にはない
ロケーションが広がります。
まるで自然の中にいるような空間で
無化調、無添加のうどん料理を提供しています。
全て自社で仕込み、粉から製麺。
神戸牛を使った極上すじ香露(ころ)等、
素材にもとことんこだわり抜いています。
●自社で一貫してお店を運営していますので
学べることが多い環境です。●
調理を基礎から学ぶ方から、上のポジションで
キャリアアップをしたい方まで幅広く募集しています。
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◆最初の入り口◆
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つまり動機はあまり力まずにいきましょう！
一緒に働けば、知らないうちにやる気になります！


経験・未経験問わずやる気のある方歓迎！

★【弊社代表からの挨拶】★
はじめまして！！
私、神戸市を中心に飲食店経営と、東京にも飲食店の
プロデュースなどをしております、山根と申します。

今回は、コロナウィルスで多くの店が大きな影響を受ける中
2019年５月前年比134％、2021年間前年比105％と驚異的な売上増加に伴う
増員募集と、海外シークレットプロジェクトの立ち上げにより、
一緒に働いてもらう方を探しています！

●「腹の底から飲食業を”楽しい”と〝誇らしい〝と感じてもらいたい」●

＝◆こんな思いで、新しい出会いにワクワクしております！◆＝

〇勤務地は、神戸市北区直営店「うどん料理専門店　八間蔵」、
その他兵庫県内のプロデュース店、東京のプロデュース店、
業態は居酒屋、ラーメン屋など多業態から選択できます。


弊社の特徴
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【お金のもらえる料理学校】
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＝◆独立志向のある方にはぴったり！◆＝
海外シークレットプロジェクトの新店立ち上げ計画もありますので、
さまざまな経験を積むことができます。
お店ではパート・アルバイトのランクアップ制度を設けており、
スタッフ教育の部分でも深く関わっていけます。
お店を立ち上げて20年。長くお店を続けているからこそできる、
さまざまなノウハウを持っています。
仕事に慣れてきたら、新メニュー開発や新しいコンテンツの提案等、
積極的に関わってきてください。
しっかり勉強でき、キャリア形成できます。

＝★ここまで読み進めてもらったあなたは★＝
とても仕事に対する意欲や問題意識をお持ちの方だと察します。
でも、そのことを今の職場の上司たちは、
気づいていないのではないでしょうか・・・。
きっとそうだと思います。

なので、
＝★正直な弊社からの気持ちを伝えます！★＝
飲食業はブラック、
そこに身をおいている自分に
もう一人の自分が
こんな筈じゃない、もっと活躍する場所が
他にきっとある！
今の立っている位置は
本当の自分の立ち位置では、ないのではないか…
ましてや、今回にコロナウイルスの影響で
宴会中心の業態、バイキング業態で勤務していた方からすれば
色々と悩むのではないでしょうか・・

これから先どうすればいいのか
今までの経験は無になってしまうのではないか・・・

こんなやり取りをもう一人の自分と
していたりしませんか？

あなたが仮に本当に
こんな自問自答をしているのなら
このまま読み進めて欲しいと思います。

〇少し冷静に考えて欲しいのですが◯
神戸市北区といっても、ロードサイドではあるものの
正直、ド田舎です。
そんな客席38席のうどん店に
月間客数4,000~5,000人の来店があることは
何かしらの魅力がなければ、
この現状はないと思います!
”働く人”も”お客様”も集まってきます！
不思議としか言いようがないです・・・。
しかも、それは19年間も続いています。

さらに言うと
今回のコロナウイルスの影響を逆風から追い風に変えて
2019年５月対比134％、2021年間トータル売上前年比105％
という驚異的な売上をあげています！


おっと…
うどん屋って将来的にどうなの…と
思いました？
実は、うどん業態の撤退は他業態に比べて
極めて低いことご存知ですか…

その魅力やワケ・・・
また、他店舗との圧倒的な違い…

店長として簡単に売上、利益を
伸ばす方法を知りたくはありませんか？
うどん料理専門店八間蔵は、
昨対130％以上の実績ノウハウがあります。
（もちろん他業態もです）
独立して失敗しない方法をすべて伝授します。

念願の自分のお店を、オープンして
５年以内に閉店してしまうお店は
なんと！90％以上だとご存知でしょうか？

「脱サラして飲食店をやりたい！」
「修行して自分のお店を持つのが夢です！」
この言葉は、本当によく聞くのですが、
独立することがゴールではないんです。
独立してから失敗しないためには、
大切な３つの方法があります。


私も何を隠そう、脱サラで独立した身です。
色んな飲食店をみてきましたが、
どのお店も、この大切な３つの方法を教えているところはありません。
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◆大切な３つの方法とは？◆
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これを実践し、売上昨対130％で19年間営業しています！
これを勉強せずに独立するのは、危険が伴いますので
充分にご注意ください＾＾


採用させていただいた方には、３つの方法の他に
・日本のトッププロデューサーから学ぶ
・コピーライティングを学ぶ
・マネジメント力を学ぶ
・マインドセット
など・・・

仕事だけでなく、人生に役に立つたくさんの学びを
必ず伝授できると思っています。

◆弊社代表の山根は、
飲食店コンサルティングの仕事もやっております。
全国700店舗以上の飲食店と仕事のお付き合いもありますので、
将来、あなたがお店を作りたいというときには、
たくさんの仲間が必ず力になります。
もちろん、代表山根も全力でサポートします！

よろしくお願いいたします！

ぜひ、一緒に良い店を作って、毎日を楽しくしましょう！

☆追記☆

シークレットプロジェクト店計画も間近になってきました。
正直、めったにないチャンスです。
今後、しばらく募集するつもりはありません。
結構、気になっていたけど・・・と思っても
定員オーバーになってしまう可能性があります。
ですので、
ご応募はお早めに（^.^)/

チェーン店の店長で終わりますか・・
現状のまま変わらず辛抱しますか・・
一度しかない人生を流れに任せてしいますか・・

それとも一歩、踏み出してみますか。


ひょっとすると、
あなたの将来を変えるかもしれません！